2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
มันยากที่จะบอกว่าสูตรสลัดแรกปรากฏขึ้นเมื่อใด และเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงช่วงเวลาที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบอกว่าทุกอย่าง จินตนาการหมดลง และไม่มีอะไรใหม่อีกแล้วที่สามารถคิดค้นในอาหารประเภทนี้ได้ หากคุณมีผลิตภัณฑ์อย่างน้อยสองหรือสามรายการ คุณสามารถรวมมันและปรุงรสได้เสมอแม้จะใช้น้ำมันพืชหรือน้ำส้มสายชูธรรมดาเพื่อให้ได้สลัดต้นตำรับและไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อยมาก!
รักษาสุขภาพ
อิ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ น่ารับประทาน วาฬสี่ตัวนี้ถืออาหารประจำชาติทั้งหมดของโลก อย่างไรก็ตาม หากคุณกังวลเกี่ยวกับรูปร่างของคุณ ให้พยายามปฏิบัติตามกฎอีกข้อหนึ่ง: อาหารควรมีแคลอรีต่ำ ในกรณีนี้สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสจะเสิร์ฟได้ดี และโปรดทราบว่าไม่มีข้อจำกัดเรื่องส่วนผสม สามารถใช้ปลา อาหารทะเล ผัก เห็ด และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสนั้นปรุงจากผลไม้และไม่จำเป็นสำหรับของหวาน โยเกิร์ตหรือครีมปราศจากไขมัน ซีอิ๊ว น้ำมันพืชกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูถูกนำมาใช้เป็นน้ำสลัด บวกกับสมุนไพรและเครื่องเทศมันกลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดาดั้งเดิมและที่สำคัญที่สุด - รสชาติดี คุณจะเรียนรู้จากบทความนี้อย่างไรและจากสิ่งที่จะเตรียมสลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสได้อย่างไร
เห็ดแบบต่างๆ
เห็ดเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในการทำอาหาร ใช้สำเร็จในรูปแบบกระป๋อง สด และแห้ง สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสกับเห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ ยินดีต้อนรับแขกเสมอบนโต๊ะเทศกาลและทุกวัน มาทำสิ่งนี้กันเถอะ คุณต้องการเห็ดเค็มหรือเห็ดนม 800 กรัม ไข่ลวก 3 ฟอง หัวหอมใหญ่ 1 หัว และผักใบเขียว ล้างเห็ดจากน้ำเกลือ หากเค็มเกินไปให้แช่เล็กน้อย ตัดชิ้นใหญ่เป็นเส้นแล้วปล่อยให้ชิ้นเล็กทั้งหมด สับไข่ เพื่อความเผ็ด ให้กดกระเทียม 2-3 กลีบ หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง รวมส่วนประกอบปรุงรสด้วยน้ำมันพืชใส่เกลือเล็กน้อย ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ สลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับเทศกาลและทุกวันเหมาะกับอาหารประเภทเนื้อและมันฝรั่ง
สลัดเห็ดรัสเซีย
อีกหนึ่งไอเดียการทำอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวจะเป็นจริงถ้าคุณใช้สูตรนี้ ปอกเปลือกล้างและต้มเห็ดสดครึ่งกิโลกรัมในน้ำเค็มและกรดเล็กน้อยจนนิ่ม เมื่อเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดหัวหอมขนาดกลาง 4 หัวเป็นวงครึ่งบาง ๆ เนื้อต้ม 300 กรัมหั่นเป็นชิ้น รมควันจะทำเกินไป รวมส่วนผสม ตอนนี้สำคัญที่ต้องทำน้ำสลัดแสนอร่อยเพื่อให้แขกของคุณพอใจกับสลัดที่ไม่มีมายองเนสโดยเฉพาะงานรื่นเริง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีน้ำมันมะกอกเล็กน้อยกับไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สักสองสามช้อนโต๊ะและมัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส แต่งสลัดด้วยซอสที่ได้ใส่ในชามสลัด หั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้น - สีแดงและสีเหลือง ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง และทำให้แขกของคุณมีความสุขด้วยความงดงามนี้!
เม็กซิกันเอ็กโซติก
ให้ความสำคัญกับสลัดใหม่ๆ ที่ไม่ใส่มายองเนส มาเน้นที่เมนูอาหารเม็กซิกันที่แปลกใหม่กันดีกว่า รสชาติของมันค่อนข้างดั้งเดิมและผิดปกติองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นแตกต่างกัน แต่ในความหลากหลายนี้จุดเด่นหลักของจานอยู่ที่ อย่างไรก็ตาม ถ้าจู่ๆ คุณไม่มีส่วนผสมอยู่ในมือ ก็ไม่เป็นไร อย่างไรก็ตามสลัดจะน่าพอใจมาก และมีประโยชน์! ส่วนประกอบ: แครอทและมันฝรั่ง 150 กรัม, รากผักชี 170 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่ง) แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานสุก 150 กรัม ถั่วหน่อไม้ฝรั่งสดหรือกระป๋อง (ในฝัก 150 กรัม) ถั่วลันเตาในปริมาณเท่ากันกระป๋อง 2-3 ผักดองเนื้อปลาเฮอริ่ง (ประมาณ 100 กรัม) คุณสามารถแทนที่ปลากะตัก 120 กรัม เนื้อปูหรือกุ้ง 100 กรัม มะกอกหลุม ไข่ 3 ฟอง ผักกาดสดพวง
สำหรับน้ำสลัด ใช้น้ำมันมะกอกผสมเครื่องเทศเล็กน้อย: ออริกาโน่ มาจอแรม ผักชี พริกแดงป่น และแน่นอนว่าเกลือ มันฝรั่งต้มแครอทขึ้นฉ่ายในน้ำเค็ม เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนสำหรับ vinaigrette ตัดฝักถั่วที่ระบายออกเป็นเพชร ระบายถั่วในกระชอนแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลือ หั่นแตงกวาและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ อย่าลอกเปลือกออก สับปลากะตักหรือปลาเฮอริ่งสับเนื้อปูรวมกับสลัด ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันเกลือถ้าจำเป็น ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศผสม ใส่ใบผักกาดหอมลงในชามสลัด ใส่อาหารลงในสไลด์ ตัดไข่ลวกเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน ติดมะกอกระหว่างพวกเขา
คละ "วันหยุด"
บรรยายเกี่ยวกับสลัดเบาๆ ที่หลากหลาย (สูตรที่ไม่มีมายองเนส) มาเน้นที่สูตรที่เหมาะกับคุณสำหรับวันหยุดกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีแขกจำนวนมากและคุณจำเป็นต้องให้อาหารพวกเขาอย่างพึงพอใจ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: ไส้กรอก 300 กรัม, เกลือรสเผ็ด 3 ชิ้น, แอปเปิ้ลแดงขนาดใหญ่ 2 ลูก, รากผักชีและบีทรูทขนาดกลาง 1 อัน, หัวหอม 1 ลูก, มันฝรั่ง 3-4 ลูก, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ, น้ำมะนาวและน้ำมันพืช สำหรับน้ำสลัด
แช่แฮร์ริ่งในนมบีบ ต้มมันฝรั่ง ขึ้นฉ่ายและหัวบีท ปอกเปลือก ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ หรือก้อน อย่าปอกแอปเปิ้ล! เทน้ำมันลงบนสลัดโรยด้วยเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาว ผัดให้เดือดเล็กน้อยแล้วนำไปที่โต๊ะ!
