เก็บขนมปังผึ้งที่บ้านอย่างไร? อุณหภูมิและระยะเวลาในการเก็บรักษา

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ฤดูร้อนเป็นช่วงที่คนเลี้ยงผึ้งต้องเก็บน้ำผึ้ง และพวกเขาเหมือนผึ้งไม่มีเวลาพักผ่อน ในแต่ละวันใหม่น้ำหนักของรังจะเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ เพิ่มขึ้น 2-3 กิโลกรัมต่อวัน โดยธรรมชาติแล้วตัวชี้วัดดังกล่าวไม่สามารถ แต่โปรดคนเลี้ยงผึ้ง

แต่ยังมีที่ว่างสำหรับความยากลำบาก ท้ายที่สุด ผู้เชี่ยวชาญทุกคนในสาขานี้รู้ดีว่าการบันทึกผลงานของผึ้งเป็นเรื่องยากเพียงใด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สกัดสามารถระเหยได้เร็วนั่นเอง และถ้าน้ำผึ้งไม่จู้จี้จุกจิกโดยเฉพาะคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บขนมปังผึ้งที่บ้านก็มีความเกี่ยวข้อง การค้นหาคำตอบควรเข้าหาอย่างรับผิดชอบ และนั่นคือสิ่งที่รีวิวนี้จะเกี่ยวกับ

สินค้าคืออะไร

Perga น่าทึ่งมากและในขณะเดียวกันก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก มันถูกผลิตขึ้นในที่เลี้ยงผึ้งและเป็นตัวแทนของเกสรที่ไม่ได้ใช้หมด ผึ้งหล่อเลี้ยงโดยใช้เอ็นไซม์ของต่อมน้ำลายเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ และดันเข้าไปในเซลล์ของรวงผึ้ง ราดด้วยน้ำผึ้งและแว็กซ์

ด้วยการจัดเตรียมนี้ การหมักจึงเริ่มต้นขึ้นภายในรวงผึ้ง ด้วยเหตุนี้ ละอองเกสรจึงค่อยๆ เปลี่ยนเป็นขนมปังผึ้ง

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

สินค้านี้มักเรียกกันว่า "ขนมปังผึ้ง" นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าผึ้งกินพวกมันเกือบตลอดทั้งปี แต่เกสรผึ้งก็มีประโยชน์ต่อมนุษย์เช่นกัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่สังเกตว่าต้องขอบคุณขนมปังผึ้ง ทำให้ลำไส้สะอาดขึ้น กิจกรรมของตับอ่อนดีขึ้น และกระบวนการสร้างใหม่ในตับเริ่มทำงาน

Bee perga คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญหลายคนช่วยปรับปรุงสภาพของระบบประสาท ควรใช้เมื่อต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดในชีวิตบ่อยครั้ง

เพื่อช่วย "ขนมปังผึ้ง" สำหรับผู้ที่ได้รับการผ่าตัดหรือมักทำให้ร่างกายต้องออกแรงมากเกินไป แต่ถ้าคุณละเลยเรื่องการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีวิตามินก็จะระเหยไปอย่างง่ายดาย

ระยะเวลาการเก็บรักษา

เก็บขนมปังผึ้งอย่างไร? เวลาส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์ แต่สภาพการเก็บรักษาก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ในสภาพที่ได้รับการอนุรักษ์ในรังผึ้ง ผลิตภัณฑ์สามารถอยู่ได้ประมาณหนึ่งปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นไปได้ด้วยกระบวนการที่ได้รับอธิบายไว้ข้างต้น. กล่าวอีกนัยหนึ่ง ขนมปังผึ้งกระป๋องไม่ได้รับออกซิเจน

เงื่อนไขการเก็บรักษา

ในระหว่างการสกัดผลิตภัณฑ์ คุณอาจสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไปโดยสิ้นเชิงภายในสองสามวัน เหตุผลนี้อยู่ที่ความไวสูงของขนมปังผึ้งต่ออุณหภูมิ ซึ่งควรจะแตกต่างกันระหว่าง 0 ถึง 12 องศา มากจะขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเก็บที่เลือก

ระบอบนี้ยากจะทน อย่างไรก็ตามเมื่อตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บขนมปังผึ้งที่บ้านอย่าลืมเรื่องความชื้น หาก "ขนมปังผึ้ง" วางในที่ชื้นอย่างน้อยสองสามวัน มันจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภคอีกต่อไป แล้วจะมั่นใจในความปลอดภัยของสินค้าได้อย่างไร

ขนมปังผึ้งป้องกันความชื้นได้ด้วยจานสุญญากาศ ซึ่งจะช่วยป้องกันเชื้อรา เป็นการดีกว่าที่จะเลือกขวดแก้วสีเข้ม คุณยังสามารถใช้ภาชนะ โปรดจำไว้ว่าพลาสติกไม่ควรส่องผ่าน

ไม่แนะนำให้ใช้ความจุมากเกินไป แจกจ่ายขนมปังผึ้งในภาชนะหลายใบดีกว่าเสี่ยงบรรจุผลิตภัณฑ์ในภาชนะขนาดใหญ่เดียว

การปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ

อุณหภูมิมันซับซ้อนกว่ามาก หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ การจัดหาช่วงที่ต้องการก็ไม่ใช่เรื่องง่าย ผู้เชี่ยวชาญบางคนได้เรียนรู้การใช้ตู้เย็นเพื่อการนี้ ซึ่งคุณสามารถปรับระดับอุณหภูมิได้ หากไม่มีตัวเลือกอื่น วิธีนี้จะใช้ได้ผล อย่างไรก็ตามควรวัดระดับอุณหภูมิบนชั้นวางแต่ละชั้นก่อนวางภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์

ตอบคำถามว่าต้องเก็บขนมปังผึ้งที่ไหนและอย่างไร ควรสังเกตว่าห้องใต้ดินเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เหตุผลนี้อยู่ที่ระดับความชื้นสูง สิ่งนี้จะนำไปสู่ความจริงที่ว่า "ขนมปังผึ้ง" จะเสียภายในสองสามวัน นอกจากนี้หากห้องไม่ร้อน สินค้าสามารถแห้งได้ง่าย

วิธีการจัดเก็บแบบต่างๆ

เก็บขนมปังผึ้งที่บ้านอย่างไร? ดังที่ได้กล่าวมาแล้วต้องเป็นไปตามเงื่อนไขบางประการ ด้วยเหตุนี้ การเก็บขนมปังผึ้งที่บ้านจึงเป็นเรื่องยากมาก เหตุการณ์นี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าคนเลี้ยงผึ้งถูกบังคับให้ทำการทดลองเพื่อค้นหาวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณสมบัติและวิตามินที่มีประโยชน์ ควรเน้นวิธีการพื้นฐานบางอย่าง

ที่จัดเก็บในเซลล์

รังผึ้งมีเปอร์กาที่เป็นธรรมชาติที่สุด ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงเป็นสิ่งที่รักษาได้ยากที่สุด คุณจะต้องวางหวีในที่แห้งและมืดให้ห่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นฉุนรุนแรง ในกรณีนี้ อุณหภูมิควรเปลี่ยนแปลงในช่วง 1 ถึง 5 องศา

ถ้าเซลล์ไม่เต็มให้เติมน้ำผึ้ง ด้วยเทคนิคนี้ คุณจะปกป้องขนมปังผึ้งจากการสัมผัสกับออกซิเจนได้ เป็นไปได้ที่จะปกป้อง "ขนมปังผึ้ง" จากศัตรูพืชโดยการวางภาชนะที่เติมน้ำส้มสายชู 75% ไว้ในห้องเดียวกันกับผลิตภัณฑ์นี้ ตอนนี้คุณรู้วิธีเก็บกรอบขนมปังผึ้ง

เม็ด

สามารถบันทึกสินค้าเป็นเม็ดได้ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำความสะอาดขนมปังผึ้งจากขี้ผึ้งแล้วเช็ดให้แห้ง ขนมปังผึ้งที่ได้จากการกระทำดังกล่าวจะต้องใส่ในขวดทึบแสง คุณสามารถใช้กระเป๋าผ้าใบเพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายกันได้

เกสรผึ้งจะไม่ค่อยพิถีพิถันในเรื่องอุณหภูมิ อย่างไรก็ตาม ในเรื่องความชื้น สิ่งต่างๆ ไม่ค่อยดีนัก ด้วยเหตุผลนี้ คุณไม่ควรใส่ขนมปังเม็ดผึ้งในตู้เย็น เพราะเชื้อราจะเริ่มก่อตัว

ในสภาพดิน

เก็บขนมปังผึ้งที่บ้านอย่างไร? คุณสามารถยืดอายุของผลิตภัณฑ์ได้หาก "ขนมปังผึ้ง" บดและผสมกับน้ำผึ้ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องยึดตามสัดส่วน 3 ต่อ 1 ในรูปแบบนี้ ควรวาง "ขนมปังผึ้ง" ไว้ในโถแก้วสีเข้ม ทางที่ดีควรเก็บภาชนะที่มีเปอร์ก้าไว้ในห้องที่แห้งและเย็น รักษาอุณหภูมิระหว่าง 1 ถึง 4 องศา

สรุป

คำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บขนมปังผึ้งกับน้ำผึ้งอาจทำให้เกิดปัญหาบางอย่าง และไม่ว่าจะเลือกวิธีใดต้องเข้าใจว่าต้องเป็นไปตามเงื่อนไขข้างต้นทั้งหมด ขึ้นอยู่กับว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แร่ธาตุ และวิตามินจะคงอยู่หรือไม่

ควรซื้อตู้เย็นขนาดเล็กเพื่อเก็บขนมปังผึ้ง คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างปลอดภัยในระดับหนึ่ง แต่จะเก็บ perga อย่างไรถ้าไม่มีอุปกรณ์นี้? คำถามนี้จะไม่ทำให้เกิดปัญหา หากคุณคำนึงถึงคำแนะนำทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้น