ม้วนกับแยมอย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ม้วนกับแยมอย่างไร? อาหารนี้คืออะไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ บางครั้งคุณต้องเตรียมบางอย่างสำหรับชงชาอย่างรวดเร็ว: ไม่มีเวลาหรือแขกรีบเข้ามา ในกรณีเช่นนี้ สูตรสำหรับม้วนแยมที่โปร่งสบายและอ่อนโยนจะช่วยคุณได้ ดูวิธีทำขนมแสนอร่อยด้านล่างนี้

บิสกิตโรลใน 20 นาที

แยมโรลสูตรนี้ง่ายและสะดวกมาก คุณจะใช้เวลาเพียง 20 นาทีในการทำขนมจริงๆ คุณจะต้องใช้เงินเพียงเล็กน้อย เนื่องจากคุณจะใช้แยมหรือแยมที่เตรียมในฤดูร้อน หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการ:

• ที่ตีไข่และที่ตีไข่ต้องไม่มีไขมัน นั่นคือต้องล้างด้วยผงซักฟอกก่อนแล้วจึงเช็ดให้แห้ง
• ตอนตีไข่ให้ค่อยๆใส่น้ำตาล
• ไข่ควรเย็นแล้ว นำออกจากตู้เย็นก่อนตี
• ตะแกรงแป้งผ่านตะแกรงเพื่อให้ออกซิเจนอิ่มตัว
• เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กหักเมื่อบิด อย่าอบนานเกินไปในเตาอบ

ถ้าจะทำเป็นโรลกับแยม ให้เลือก:

• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งห่อ;
• ไข่สี่ฟอง;
• ผงฟู - หนึ่งช้อนชา;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว (ถ้าแยมหวานใช้น้อยลง);
• แป้ง - หนึ่งแก้ว (แก้วสองร้อยกรัมมีแป้ง 170 กรัม);
• แยม 200 กรัม
• เนย 10 กรัม

คุณจะต้องใช้กระดาษรองอบและถาดอบขนาดใหญ่ กระบวนการผลิต:

1. เปิดเตาอบที่ 200°C.
2. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาเนยด้วย (ในกรณีนี้ควรอัดจาระบีที่แผ่นหนังเพื่อให้แยกเค้กร้อนออกได้เร็วขึ้น)
3. ตีไข่ในเครื่องผสม เติมน้ำตาลเป็นส่วน ๆ จนเพิ่มปริมาตรเป็น 400 กรัม นั่นคือ ตีไข่เป็นเวลา 5 นาที
4. ร่อนแป้งลงในชาม ใส่ผงฟู น้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ที่ตีลงในแป้งแล้วคลุกแป้งจากล่างขึ้นบนอย่างระมัดระวัง
5. เทแป้งลงบนแผ่นอบ เกลี่ยให้เนียนด้วยไม้พาย อบจนเหลือง 8 นาที
6. นำถาดรองอบออกจากเตาอบ ยกเค้กขึ้นเล็กน้อย จับกระดาษที่ขอบไว้เพื่อให้ม้วนงอเล็กน้อย
7. ตอนนี้ทาเค้กด้วยแยม ม้วนขึ้น ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตละลายหรือน้ำตาลผง ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หากต้องการ ขั้นแรกให้ทาครีมเปรี้ยวบิสกิตกับครีมก่อนเท่านั้นแล้วแยมหรือแยม ผลลัพธ์ก็คือ ม้วนของคุณจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น แต่ในกรณีนี้ ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาสองชั่วโมง

โรลอร่อย

เราขอเชิญคุณทำโรลเค้กแสนอร่อยกับแยมหรือแยม คุณจะต้อง:

• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ไข่สี่ฟอง;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา
• แยมหรือแยมสำหรับไส้

สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายม้วนพร้อมแยมกำหนดการดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่โซดาและแป้งที่ร่อนไว้ แล้วตีต่อ
2. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยแป้งให้เป็นชั้นบางๆ
3. อบเค้กในเตาอบที่ 200°C นาน 7 นาที จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
4. นำเค้กออกจากเตาแล้วทาด้วยแยมหรือแยมอย่างรวดเร็ว ม้วนตัวขณะร้อน! ให้ขนมแช่

หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

กับแยมแอปริคอต

ทุกคนรู้ดีว่าแยมบิสกิตโรลเป็นวิธีที่รวดเร็วในการทำชาและบรรเทาความหวาน คุณสามารถเติมไส้ได้หลากหลาย: ครีมต่างๆ, แยม, นมข้นต้ม, แยม ดังนั้นเราจึงใช้:

• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• แยมแอปริคอท;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย

ทำม้วนนี้แบบนี้:

1. ทำแป้งตามที่แนะนำสินค้า
2. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษไข ทาน้ำมัน เทแป้งลงไป
3. อบเค้ก 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C
4. ทาเค้กด้วยแยมแอปริคอตขณะที่ยังอุ่นอยู่ แล้วม้วนขึ้น
5. ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงอย่างสมบูรณ์

สูตรอื่น

คุณจะต้อง:

• ห้าช้อนโต๊ะ ล. นมผง;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• ห้าช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล;
• ไข่ไก่สามฟอง;
• ห้าช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี;
• เกลือหยิบมือ
• หนึ่ง ล. น้ำมันพืช;
• แยม 100 กรัม

ทำขนมแบบนี้:

1. เอาน้ำมันพืชทาถาดรองอบแล้วส่งเข้าเตาอบ ตั้งไฟที่ 200 °C
2. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่นมแห้ง แป้ง เกลือ โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงบนแผ่นอบร้อนแล้วนำเข้าเตาอบร้อน 10 นาที
4. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตา ปาดด้วยแยมแล้วม้วนขึ้น

เสิร์ฟโรลร้อนๆ พร้อมชา