อาหารฮาลาลกับอาหารธรรมดาต่างกันอย่างไร?

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:41

คำว่า "ฮาลาล" หมายถึงอะไร? ความหมายหลักคือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตให้กินโดยคนในศาสนา ทุกคนคงเคยได้ยินว่ามุสลิมไม่กินเนื้อหมู แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คุ้นเคยกับข้อจำกัดอื่นๆ

มีข้อบังคับว่าด้วยการปล่อยสินค้าฮาลาล ตามที่เขาพูดเฉพาะเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งเท่านั้นที่ถือได้ว่าฮาลาล สิ่งสำคัญคือสัตว์ไม่ควรติดเชื้ออะไรเลยไม่เช่นนั้นโครงสร้างที่แตกของเนื้อสัตว์อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ คุณต้องตัดสัตว์ด้วยมีดที่แหลมคมมากเท่านั้นเพื่อที่จะทำให้เกิดความเจ็บปวดน้อยที่สุด อนุญาตให้ฆ่าซากได้หลังจากที่เลือดไหลออกเกือบทั้งหมดแล้วเท่านั้นวันนี้อาหารฮาลาลกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น มันมีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่กับศาสนา แต่ยังรวมถึงความสะอาดของสิ่งแวดล้อมและการไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่เกลื่อนไปด้วยชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ร้านค้าขนาดกลางและร้านค้าปลีกขนาดเล็กประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิดในองค์ประกอบ ได้แก่ สีย้อม สารปรุงแต่งรส สารกันบูด สารเพิ่มความข้น ฯลฯ สารทั้งหมดเหล่านี้มีผลเสียอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ นำไปสู่โรคต่างๆ และทำให้ความเป็นอยู่ทั่วไปแย่ลง

นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกกำลังศึกษาอาหารฮาลาลเพื่อค้นหาว่าอาหารฮาลาลแตกต่างจากอาหารทั่วไปอย่างไร ในความเห็นของพวกเขา มีข้อดีเหนือผลิตภัณฑ์ทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด ตัวอย่างเช่น มีการทดลองที่แสดงให้เห็นว่าเลือดของสัตว์ที่ถูกฆ่าด้วยวิธีปกติประกอบด้วยฮอร์โมนแห่งความกลัว ผู้ที่กินอาหารที่ไม่ใช่ฮาลาลจะได้รับความเข้มข้นของอะดรีนาลีนในเลือดเพิ่มขึ้น

ในกรณีของการฆ่าตามกฎฮาลาลกระบวนการจะเร็วกว่ามากสัตว์รู้สึกเจ็บปวดน้อยที่สุดการอ่านคำอธิษฐานสงบ เขา. ดังนั้นการปล่อยฮอร์โมนที่เป็นอันตรายจึงเกือบเป็นศูนย์ นอกจากนี้ เลือดเกือบทั้งหมดจะถูกลบออกจากซากของสัตว์ ซึ่งทำให้สะอาดและมีสุขภาพดียิ่งขึ้น คนที่กินเนื้อฮาลาลอ้างว่ามีรสชาติดีกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไป ทุกวันนี้ หลายคนชอบอาหารที่ "สะอาด" มากกว่า แม้จะไม่ใช่เพราะศาสนา แต่เพราะปรารถนาจะดูแลสุขภาพอาหารฮาลาลต้องปรุงโดยผู้ที่ได้รับการฝึกอบรมมาอย่างดีเท่านั้นที่รู้ความซับซ้อนทั้งหมดของ กระบวนการนี้ พวกเขาตรวจสอบความสะอาดของสถานที่ทำงานและสถานที่อย่างรอบคอบและมักกล่าวคำอธิษฐาน ท้ายที่สุด การละเมิดกฎถือเป็นบาปมหันต์ ซึ่งคุณจะต้องตอบองค์ผู้ทรงมหิทธิฤทธิ์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการตรวจสอบโดยคณะกรรมการที่สร้างขึ้นมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ

อาหารฮาลาลคืออะไร? นี่ไม่ใช่แค่การขาดเนื้อหมู แอลกอฮอล์ ผลิตภัณฑ์ยาสูบเท่านั้น ประการแรกคือการรับประกันความบริสุทธิ์และประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ การไม่มีสารอันตราย การรับประกันการปฏิบัติตามอายุการเก็บรักษาและกฎการเตรียมผลิตภัณฑ์ เป็นที่น่าสังเกตว่าข้อกำหนดหลายอย่างสำหรับอาหารฮาลาลนั้นเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยที่กำหนดไว้สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมอย่างครบถ้วน