2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
อาหารฤดูร้อน
คงจะไม่มีคนแบบนั้นที่ไม่ชอบแตงโม ทุกปีเรารอปลายฤดูร้อนเพื่อเพลิดเพลินกับเนื้อสีแดงหวานของมะระนี้ ย้อนกลับไปในโรงเรียน เราถูกสอนว่าแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ แต่มันคือ? มาดูกันว่าแตงโมเป็นเบอร์รี่หรือผลไม้? ในธรรมชาติมีพืชสามประเภท:
- แตงโมป่า (Citrullus colocynthis). แตงพันธุ์นี้พบได้ตามธรรมชาติในทะเลทรายอัฟกานิสถาน อิหร่าน เอเชียกลาง ออสเตรเลีย และแอฟริกา
- แตงโมอาหารสัตว์ (Citrullus colocynthoides).
- ตาราง (Citrullus vulgaris).
ประวัติศาสตร์เล็กน้อย
นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าแตงโมมาจากแอฟริกาคืออียิปต์ สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยการค้นพบของนักโบราณคดี ในสุสานหลายแห่งพบเมล็ดพืชชนิดนี้แม้บนผนังที่จารึกไว้พบภาพวาดของแตงซึ่งเราคุ้นเคยมาก แต่คงไม่มีใครสนใจว่าแตงโมจะเป็นเบอร์รี่หรือไม่ จากอียิปต์แล้วโรงงานแห่งนี้มาถึงเอเชียและขอบคุณสงครามครูเสดไปยังยุโรป แตงโมมาถึงดินแดนของรัสเซียพร้อมกับกองทัพของฝูงตาตาร์ - มองโกเลีย แล้วพวกมันก็ไม่ได้หยั่งรากไปทุกที่ แต่ประเด็นทั้งหมดคือพืชชนิดนี้มีความร้อนสูง และต้องการอุณหภูมิอากาศที่สูงสำหรับรังไข่และการเจริญเติบโตต่อไป
แตงโม - เบอร์รี่หรือผลไม้
ยังคงมีคำถามที่น่าสนใจเกี่ยวกับแตงโม มันคือเบอร์รี่หรือผลไม้? ลองคิดดู พืชนี้เป็นของตระกูลมะระและผลไม้มีความคล้ายคลึงกับผลฟักทองเล็กน้อย จากข้อมูลนี้จึงสามารถโต้แย้งได้ว่าแตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ ชื่อที่ทันสมัยของผลไม้นี้มาจากคำว่า "harbyuz" ของอิหร่านซึ่งแปลได้หลายวิธี - แตงกวาหรือแตงโมขนาดใหญ่ และด้วยเหตุนี้ เราสามารถสรุปและตอบคำถามว่า “แตงโมเป็นผลไม้เล็ก ๆ หรือเป็นผลไม้?” คำตอบ: “ผลของแตงโมถือเป็นเบอร์รี่ปลอมหรือน้ำเต้าซึ่งมีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากและเปลือกแข็ง”
เลือกแตงโม
เมื่อจะเลือกต้องรู้ทริคบางอย่าง มาศึกษากัน เมื่อคุณเริ่มเลือกแตงโม ให้เลือกผลไม้ที่จะมีสีลายที่เข้มที่สุด นี่เป็นตัวบ่งชี้แรกว่าผลไม้สุกเต็มที่แล้ว นอกจากนี้ การเจริญเติบโตสามารถตัดสินได้จากจุดสีเหลืองที่ด้านล่างของแตงโม นั่นคือส่วนที่สัมผัสกับพื้น อีกทางเลือกหนึ่ง: เมื่อคุณเอามือแตะแตงโมทั้งสองข้าง เมื่อผลสุกเต็มที่ ควรจะได้ยินเสียงแตก ซึ่งหมายความว่าแตงโมจะสุกร้อยเปอร์เซ็นต์
อันตรายที่มองไม่เห็น
ไม่คุ้มยอมซื้อแตงโมลูกแรกที่ออกสู่ตลาดในต้นเดือนกรกฎาคม พวกมันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ เพราะสำหรับแตงที่สุกเร็วจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีทุกประเภท และจากนั้นจะเข้มข้นในเนื้อของแตงโม คุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งในการเลือกและตรวจสอบพื้นผิวของทารกในครรภ์อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วนหรือรอยบุบ และถ้าเป็นไปได้ อย่าตัดสามเหลี่ยมเพื่อทำการทดสอบ ประเด็นคือแตงโมเป็นผลิตภัณฑ์ที่เสื่อมสภาพเร็ว และด้วยความเสียหายเพียงเล็กน้อย แบคทีเรียสามารถเข้าไปได้ และนั่นก็อาจจบลงได้ไม่ดีสำหรับคุณเช่นกัน
บางทีผู้อ่านอาจจะไม่มีคำถามว่า "แตงโม เบอร์รี่หรือผลไม้กันแน่" สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณเพลิดเพลินกับเนื้อฉ่ำ น่ากินจัง