สลัดเพื่อสุขภาพกับสาหร่ายและปลาหมึก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ทุกคนรู้ดีว่าของขวัญจากท้องทะเลมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ สถานที่พิเศษในหมู่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกครอบครองโดยปลาหมึกและคะน้าทะเลซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวในแง่ของรสชาติ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดปลาหมึกและสาหร่าย ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยกระจายอาหาร แต่ยังช่วยให้สุขภาพดีขึ้นด้วย

สลัดเนื้อปู

สำหรับสลัดสาหร่ายและปลาหมึก ตุนสินค้าดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึกสด - 2 ซาก;
• หนึ่งผักดอง;
• ปูอัดห่อเล็ก;
• สาหร่ายดองหนึ่งร้อยกรัม
• หนึ่งแครอท
• ไข่ - 8 ชิ้น (สำหรับสลัดนี้ใช้นกกระทา);
• มายองเนส

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด ล้างฟิล์มทั้งหมด ต้มในน้ำเดือดไม่เกินสองนาที
2. ดิบแครอทถูเป็นเส้นแล้วใส่ในชามที่สะดวก
3. ใส่ไข่ หั่นเป็นลูกเต๋าล่วงหน้า
4. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบางๆ
5. ปูอัดเป็นวงกลม
6. ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นยาว
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ควรใส่สลัด 30 นาทีก็พอ

สลัด "ปลาหมึกใส่สาหร่ายและไข่"

สูตรนี้ง่าย แค่คุณ:

• ปลาหมึกหนึ่งกระป๋อง;
• กะหล่ำปลี (ทะเล) - 150 g;
• ข้าวครึ่งถ้วย;
• หัวไชเท้า - 150 g;
• ไข่ต้มคู่หนึ่ง;
• กระเทียมสองสามกลีบ;
• มายองเนส

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์: คุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดได้โดยแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

1. ข้าวต้มก่อนน้ำต้องเกลือ
2. ปลาหมึกและหัวไชเท้าหั่นเป็นเส้นบางๆ
3. ใส่สาหร่ายลงในชามสลัด ใส่ปลาหมึกสับ และหัวไชเท้า
4. ใส่ข้าวกระเทียมสับ
5. เติมมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
6. ให้สลัดได้รูปร่างตามต้องการ โรยด้วยไข่ขูดและผักใบเขียว

สลัดผักสด

เตรียมชุดนี้:

• ซากปลาหมึกหนึ่งตัว;
• แตงกวาสดหนึ่งลูก;
• หนึ่งพริกหยวก;
• สาหร่ายร้อยกรัม
• น้ำมันพืช - ไม่เกิน 5 ช้อนชา

ปลาหมึกต้มพริกหยวกและแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน พร้อมสลัดสาหร่ายและปลาหมึก ครอบครัวของคุณจะประทับใจกับสูตรนี้อย่างแน่นอน

ยำปลาหมึกและสาหร่ายอร่อยๆ

เตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• ซากปลาหมึกหนึ่งตัว;
• หัวหอมเล็ก;
• หนึ่งแครอท
• หนึ่งผักดอง;
• สาหร่ายร้อยกรัม
• มายองเนส

1. ปลาหมึกต้มเป็นเส้นบางๆ
2. หั่นหัวหอมและแครอทให้เหลืองแล้วสับ
3. แตงกวาก็หั่นเป็นเส้นด้วย
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน

สลัดแครอทเกาหลี

เพื่อเตรียมสลัดกับสาหร่ายและปลาหมึก คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากปลาหมึกตัวเล็ก;
• กะหล่ำปลี - 200 g;
• แครอทหนึ่งร้อยกรัมในภาษาเกาหลี
• งา - เพื่อลิ้มรส;
• คู่เซนต์. ล. น้ำมันพืช

ทำอาหาร:

1. หั่นปลาหมึกต้มครึ่งวง
2. กะหล่ำปลีหั่นเป็นท่อนสั้นๆ
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
4. สลัดควรแช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
5. โรยงาก่อนเสิร์ฟ

ยำชีส

ทำอาหารไม่เป็นความยากลำบากหากคุณเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีสดแช่แข็ง (ทะเล) - 100 g;
• ซากปลาหมึกคู่หนึ่ง;
• ชีสแปรรูป (ควรเอาไปรมควัน) - 60 g;
• หนึ่ง ล. น้ำส้มสายชู;
• ช้อนชามัสตาร์ด (เม็ดดีกว่า);
• กระเทียมหนึ่งกลีบ

1. ปลาหมึกต้มน้ำเค็ม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไปในน้ำเพื่อให้มีกลิ่นหอม
2. ใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำเดือดแล้วต้มให้เดือด นำออกจากเตาทันที ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
3. ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทาบนกะหล่ำปลี
4. ชีสถูกตัดเป็นเส้นยาวแล้วใส่ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
5. สลัดน้ำสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที
6. ยำสาหร่ายและปลาหมึกที่ไม่ธรรมดา

เตรียมน้ำสลัด

ผสมกระเทียมสับ น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ มัสตาร์ดเม็ด น้ำมันพืช ให้ละเอียด น้ำสลัดเค็มตามชอบ

สลัดทะเลโยเกิร์ต

สลัดนี้มีไขมันน้อยที่สุดจึงเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากปลาหมึกหนึ่งตัว;
• สาหร่ายร้อยกรัม
• กระเทียม;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - ไม่เกิน 100 กรัม;
• ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนชา;
• น้ำมะนาว;
• พริกขี้หนูแดง - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา

1. ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้นบางๆ
2. กะหล่ำปลีซื้อแบบสำเร็จรูปได้แต่ห้ามดอง
3. กระเทียมหอมหั่นเป็นวงบาง
4. ผสมอาหารสับแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
5. บดพริกแดงให้ละเอียดแล้วใส่อาหารอื่นๆ
6. ควรแช่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ซอสโยเกิร์ตแยกเสิร์ฟ

เตรียมซอส

ผัดเกลือ มัสตาร์ด และโยเกิร์ตให้ทั่ว น้ำผลไม้คั้นจากมะนาวสักสองสามช้อนชาแล้วเติมลงในมวลที่เสร็จแล้ว ซอสพร้อม

โดยไม่คำนึงถึงน้ำสลัด รสชาติของสลัดก็น่าทึ่ง และจานจะมีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ