แครนเบอร์รี่คุกกี้: สูตรที่มีรูปถ่ายความลับในการอบ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในวันคริสต์มาสอีฟและวันหยุดปีใหม่ การทำเค้กคริสต์มาสแบบโฮมเมดเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ เช่น มัฟฟินผลไม้แห้งแช่เหล้ารัม บ้านขนมปังขิงตกแต่งด้วยไอซิ่ง และแน่นอน คุกกี้ ทำด้วยมือด้วยความรักและความคิดที่ดี มันจะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่คุณรัก

บทความนี้นำเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมหลายสูตรสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับแครนเบอร์รี่ ช็อคโกแลต ถั่ว เลือกสิ่งใดสิ่งหนึ่งและเตรียมการฉลองเทศกาล! ให้กลิ่นหอมวิเศษเติมเต็มบ้านของคุณและให้ความรู้สึกถึงการเฉลิมฉลอง

คุกกี้ชีสแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับถั่วพิสตาชิโอและแครนเบอร์รี่

เราขอเสนอสูตรคุกกี้ชีสที่ไม่ธรรมดา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดื่มชาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการสังสรรค์อย่างเป็นกันเองพร้อมไวน์สักแก้ว การผสมผสานอันน่าทึ่งของชีสกับถั่วพิสตาชิโอ แครนเบอร์รี่ และพริก ทำให้คุกกี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อน ชอบสูตรนี้เป็นพิเศษผู้ชื่นชอบขนมอบรสเผ็ด สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง:

• แป้ง 180g;
• 110g เชดด้าชีส;
• เนย - 100 กรัม (ไขมัน 82.5%);
• น้ำตาล 25g;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ผงฟู (1 ช้อนชา).

ต้องการถั่วพิสตาชิโอ (50g), แครนเบอร์รี่แห้ง (50g), พริก (1/4 ช้อนชา)ด้วย

เทคโนโลยีสำหรับการอบคุกกี้ชีส

ทำให้เนยนุ่มในไมโครเวฟ ผสมกับแป้งบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมแป้งเนยผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ พริกไทย และผงฟูลงในแป้ง บดชีสบนเครื่องขูด ใส่ถั่วพิสตาชิโอ แครนเบอร์รี่ และชีสขูดลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

จากแป้งเราสร้าง "ไส้กรอก" สองอันแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ตัด "ไส้กรอก" เป็นชิ้นหนา 8 มม. เรากระจายบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และส่งพวกเขาไปอบเป็นเวลา 15 นาที อีกสักครู่ คุกกี้แครนเบอร์รี่ ชีส และพิสตาชิโอที่ไม่ธรรมดาก็จะพร้อม

อย่างที่คุณเห็น เค้กโฮมเมดนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก อย่าลืมใช้สูตรนี้สำหรับตัวคุณเอง คุกกี้ชีสพิเศษเหล่านี้เป็นของขวัญคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยม ห่อด้วยกระดาษคราฟสวยๆ หรือใส่กล่องผูกริบบิ้น แครนเบอร์รี่โฮมเมด ชีส และคุกกี้พิสตาชิโอเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับช็อกโกแลตกล่องมาตรฐาน

เบเกอรี่คริสต์มาส: คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับน้ำผึ้ง

คุกกี้ที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้มีรสหวานปานกลาง นุ่ม มีกลิ่นแครนเบอร์รี่สดสดใส กลิ่นน้ำผึ้งอันน่ารื่นรมย์หอมอบอวลไปทั่วทั้งบ้าน ให้การต้อนรับคริสต์มาสและปีใหม่ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ลองขนมแสนอร่อยนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง!

ส่วนผสมของหวาน:

• ข้าวโอ๊ต - 300g;
• แป้ง90g;
• น้ำตาล - 120 g;
• น้ำผึ้ง - 100 g;
• เนย 180 กรัม ไขมัน 82.5%
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 150g แครนเบอร์รี่แช่แข็ง
• 0.5 ช้อนชา โซดา

วิธีทำคุกกี้แครนเบอร์รี่ข้าวโอ๊ตมีดังนี้ ขั้นแรกให้ละลายเนยใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ในชามลึกผสมแป้งข้าวโอ๊ตโซดาและเกลือ เพิ่มส่วนผสมเนยและไข่ไก่ ในขั้นตอนสุดท้าย เราขอแนะนำแครนเบอร์รี่

นวดแป้ง. เราแบ่งมันออกเป็น 18 ชิ้นสร้างลูกบอล วางถาดรองอบบนกระดาษรองอบที่ปูกระดาษ parchment แล้วกดลงไปเล็กน้อยแล้วทำเป็นรูปทรงเค้ก

อบคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกับแครนเบอร์รี่เป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ 180 °C นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิท คุกกี้เย็นจะแยกออกจากกระดาษรองอบได้ง่าย ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหากต้องการและจัดเสิร์ฟ ดื่มชาอย่างมีความสุข

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปละลายในปาก

ทำเค้กโฮมเมดอีกสูตรหนึ่งเป็นโอกาสที่ดีที่จะพาครอบครัวของคุณไปพบกับความแปลกใหม่ คุกกี้กับแครนเบอร์รี่และช็อคโกแลตออกมานุ่มหอมและหวานปานกลาง อย่าลืมลองขนมนี้สำหรับเด็ก ๆ - พวกเขาจะประทับใจกับแป้งที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไส้ช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม

ชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับทำคุกกี้:

• 1, แป้ง 5 ถ้วย;
• น้ำตาล 100g;
• เนย - 120 g;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• แครนเบอร์รี่แห้ง 70g;
• ช็อคโกแลตแท่งขม
• ละ 1 ช้อนชา ผิวส้มและมะนาว;
• อย่างละ 0.5 ช้อนชา ผงฟูและโซดา;
• น้ำมะนาว 20 มล.;
• เกลือเล็กน้อยและวานิลลา

แครนเบอร์รี่และคุกกี้ช็อกโกแลตสูตรทำง่ายมาก ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาล ใส่ไข่ ผิวเลมอน และผิวส้ม น้ำมะนาว ลงในส่วนผสมของน้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ร่อนแป้ง ใส่วานิลลินและแครนเบอร์รี่แห้ง นวดแป้งเหนียวและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เราม้วนลูกบอลจากแป้งแช่เย็น ข้างในแต่ละชิ้นเราซ่อนดาร์กช็อกโกแลต เราวางช่องว่างบนแผ่นอบแล้วอบเป็นเวลา 15 นาที (ที่อุณหภูมิ 180 ° C) ดื่มชาอย่างมีความสุข!

ทดสอบสูตรคุกกี้ไวท์ช็อคโกแลตแครนเบอร์รี่

ก่อนทำขนมตามสูตรต่อไปนี้ ผู้ใหญ่และเด็กก็อดไม่ได้ บิสกิตชิ้นละเอียดอ่อนกับไวท์ช็อกโกแลตและแครนเบอร์รี่ละลายในปากของคุณ ปรุงและทำให้บ้านของคุณมีความสุขด้วยเค้กโฮมเมดชั้นยอด

ในการทำขนมหวานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง 200 กรัม;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• เนย - 70 g;
• แป้งข้าวโพด 10g;
• ครีมเปรี้ยว 50g;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ไวท์ช็อกโกแลต 80g;
• แครนเบอร์รี่แห้ง 40g;
• ผงฟู (5 g).

วิธีทำแครนเบอร์รี่และคุกกี้ไวท์ช็อกโกแลต? สูตรคือสิ่งนี้ เนย (ก่อนหน้านี้นิ่ม) ตีด้วยน้ำตาลอย่างทั่วถึง เพิ่มไข่ไก่ในขณะที่ตีต่อไป ต่อไปเป็นเทิร์นของครีมเปรี้ยวและแป้ง ในตอนท้าย ใส่แป้งข้าวโพดและผงฟูลงในแป้ง

ตัดช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด. เพิ่มลงในแป้ง เราส่งแครนเบอร์รี่ไปที่นั่น ปล่อยให้แป้งพักในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด เราทำคุกกี้ วางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment แล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C เรานำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น เสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ส่วนผสมที่ลงตัวของแครนเบอร์รี่รสเปรี้ยวและไวท์ช็อกโกแลตจะทำให้คุกกี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เราแนะนำให้ทำอาหารล่วงหน้าเพราะมันจะหายไปจากจานเร็วเกินไป

คุกกี้ข้าวโอ๊ต-กล้วย: สูตรอาหารสำหรับโต๊ะอาหารมังสวิรัติ

สูตรนี้จะช่วยชีวิตได้จริงสำหรับผู้ที่ไม่กินไข่ไก่และนมวัว และยังพยายามรักษาความฟิตอีกด้วย คุกกี้จะกรอบๆ หวานๆ อร่อยๆ ที่สำคัญไม่แป้ง น้ำตาลเกินและอ้วน

ในการเตรียมของหวานไดเอท คุณจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตบด 130g
• กล้วย 2 ลูก;
• แครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลมะพร้าว (สามารถถูกแทนที่ด้วยหญ้าหวาน);
• น้ำมันมะพร้าว 10g;
• อบเชย วนิลา เกลือ อย่างละ หยิก

เทคโนโลยีการทำคุกกี้มังสวิรัติเพื่อการบริโภค

กล้วยสุกสามลูกบนกระต่ายขูด บดเฮอร์คิวลีสด้วยเครื่องปั่น ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มอบเชย วานิลลาและเกลือเล็กน้อย เราทำลูกเล็กๆจากแป้ง

ปูแผ่นซิลิโคนรองอบ เราวางช่องว่างไว้ด้านบนกดเบา ๆ ด้วยช้อน อบคุกกี้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 175 องศาเซลเซียส หลังจากเวลาที่กำหนด ให้พลิกคุกกี้ ปล่อยให้อบต่ออีก 10 นาที

นำคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วออกจากแผ่นซิลิโคนแล้ววางบนตะแกรง เราตั้งค่าโหมด "การพาความร้อน" (ด้วยการทำงานของฮีตเตอร์บนและล่าง) และทำให้เป็นสีน้ำตาลอีก 15 นาที นั่นคือทั้งหมดพร้อมคุกกี้อาหารกับแครนเบอร์รี่ที่ไม่มีไข่และนม อาหารหวานไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับฟักทอง วอลนัทและแครนเบอร์รี่

การทำขนมเพื่อสุขภาพทานเองสำหรับทุกคนในครอบครัวนั้นไม่ยากเลย ใช้สูตรต่อไปนี้และทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแครนเบอร์รี่ ฟักทองและถั่ว ของหวานกลายเป็นหวานปานกลางด้วยโทนสีส้มที่สวยงามและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์อย่างไม่น่าเชื่อ ให้คนที่คุณรักด้วยความรักและห่วงใย ทำเค้กโฮมเมด

ในการอบคุกกี้ฟักทอง คุณจะต้อง:

• แป้งสาลีอย่างละ 100 กรัม - ทั้งเมล็ดและธรรมดา
• เนย 100 กรัม;
• น้ำตาล 150g;
• แอปเปิ้ลบด - 100g;
• น้ำตาลวานิลลา 10g;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• แครนเบอร์รี่แห้ง 80 กรัม;
• วอลนัท 1/3 ถ้วย;
• 1/2 ช้อนชา อบเชย;
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู 5g.

วิธีทำบิสกิตฟักทอง

ขั้นแรก มาทำฟักทองกับแอปเปิ้ลบดกัน หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ ใส่น้ำมัน ล้างและปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น วางบนแผ่นอบแล้วอบจนนิ่ม หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เปลี่ยนฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น

วอลนัทเผาในกระทะแห้ง ปล่อยให้เย็น สับด้วยมีด ในชามลึกผสมแป้งสองประเภท, เนยละลาย จากนั้นใส่ไข่ น้ำตาล แอปเปิ้ลและฟักทองบด แครนเบอร์รี่ และถั่ว ผสมให้เข้ากัน เพิ่มผงฟูและอบเชย แป้งพร้อม

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ. ใช้ช้อนเกลี่ยแป้งให้เป็นคุกกี้ อบเพียง 20 นาที เท่านี้ก็พร้อมแล้ว คุกกี้ฟักทองแสนอร่อยพร้อมถั่วและแครนเบอร์รี่เปรี้ยว ปรากฎว่าอ่อนโยนมาก นุ่มพอใช้นานๆ

ตอนนี้รู้แล้วว่าทำคุกกี้โฮมเมดไม่ใช่เรื่องยากเลย ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงกับนวดแป้งและอบอีก 20 นาที คุณจะได้ขนมที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีกลิ่นหอมมาก ซึ่งจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชา และจะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับวันหยุดคริสต์มาสและปีใหม่ เราหวังว่าคุณจะพบว่าสูตรอาหารของเรามีประโยชน์ ขอให้โชคดีในการทำอาหารของคุณ