2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
หอยก็เหมือนกับอาหารทะเลอื่นๆ ที่มีโปรตีนสูงสุดและมีแคลอรีเพียงไม่กี่อย่างที่ขัดแย้งกัน ดังนั้นจึงมักใช้ในโภชนาการอาหาร พวกเขาอิ่มตัวร่างกายอย่างสมบูรณ์และไม่เป็นอันตรายต่อเอวอย่างสมบูรณ์: ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีเพียง 20 กิโลแคลอรี นอกจากนี้ หอยแมลงภู่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน กรดไขมันไม่อิ่มตัว และแร่ธาตุ
อาหารทะเลพวกนี้ใช้สำหรับจานแรก ของทอด ของว่าง ด้านล่างนี้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับสลัดกับหอยแมลงภู่ จากการทดลองกับผักและน้ำสลัดต่างๆ คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย
การเลือกหอยแมลงภู่ต้องมีความรับผิดชอบสูง อย่าลืมว่าอาหารทะเลเน่าเสียง่าย หากคุณกำลังซื้อหอยแช่แข็งและไม่อยากทำอาหารในวันนี้ อย่าปล่อยให้ห่อละลาย หอยแมลงภู่ที่เน่าเสียอาจทำให้เกิดพิษที่เป็นอันตรายได้ หอยสดแน่นๆเปลือกหอยที่ปิดสนิทและกลิ่นอายของทะเล สูตรหลักของสลัดกับหอยคือการใช้อาหารทะเลต้มไม่มีเปลือก
ถ้าใช้หอยแช่แข็งต้องค่อยๆละลายนะคะ จำเป็นต้องเปลี่ยนจากช่องแช่แข็งไปที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น หลังจากนั้นล้างหอยด้วยน้ำไหล ใส่อาหารทะเลในกระทะและปรุงอาหาร สูตรสากลสำหรับสลัดกับหอยแมลงภู่ไม่ได้ระบุวิธีการปรุงอย่างชัดเจน เนื่องจากมีหลายวิธีจนถึงจุดที่คุณต้องปรุงในนมเดือด แต่ในกรณีส่วนใหญ่หอยจะเทน้ำเย็นเค็มเล็กน้อยแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดแล้ว ปล่อยให้เดือดประมาณสองนาที นมเดือดถูกโยนลงในนม พวกเขาต้องทนอีกหน่อย - สี่นาที คุณยังสามารถปรุงหอยด้วยไวน์แดง
สลัดหอยแมลงภู่ที่ง่ายที่สุด - กับไข่
ขูดชีสแข็ง 150 กรัม หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้น ต้มหอยแมลงภู่ 200 กรัมและไข่ 3 ฟอง หลังสับละเอียด รวมหอย ชีส และไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส วางผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน ใบยังวางอยู่ด้านบน ประดับด้วยแตงกวาฝานและผักชีฝรั่ง จานนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ แทนผักกาดหอม - ผักกาดขาว ชีสสามารถหั่นเป็นลูกบาศก์ได้ และแตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยแตงได้
แต่สลัดหอยดองควรปรุงด้วยผักต้ม คุณสามารถซื้อแพ็คเกจได้หากจำเป็น แต่ถ้าคุณต้องการทำทุกอย่างตั้งแต่ "a" ถึง "z" หั่นแครอท กะหล่ำดอกส้อมเล็กๆ พริกหยวกแดง หัวหอมครึ่งลูก เททุกอย่างด้วยน้ำเย็น ใส่หญ้าฝรั่นเล็กน้อย ผักชี 10 เมล็ด แล้วนำไปต้ม เมื่อของเหลวเดือด เทน้ำส้มสายชูเชอร์รี่หนึ่งในสี่ส่วน โยนผักในกระชอนผสมกับหอยแมลงภู่ดอง 300 กรัม เพิ่มมะเขือเทศเชอรี่สับสองสามลูก แต่งสลัดนี้ด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
สลัดกับหอยแมลงภู่มีสูตรเด็ดกว่านั้นอีก เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเบาๆ ขั้นแรก ต้มข้าวหรือพาสต้าแยกกัน เห็ดทอด ปลาชั้นดี (แซลมอน แซลมอน) ข้าวโพดกระป๋อง วอลนัท แอปเปิ้ล และซอสหมักแบบโฮมเมดเหมาะสำหรับเป็นเบสแบบออร์แกนิค