สูตรอาหารสำหรับทำเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เนื้อไม่สามารถแทนที่ด้วยอะไรบนโต๊ะ เป็นส่วนสำคัญของอาหารของทุกๆ 5 คน ไม่มีสูตรและวิธีการเตรียมอาหารจานนี้ เนื้อสัตว์สามารถต้ม, ทอด, ตุ๋น, อบ, ย่าง, ย่าง อาหารที่อร่อยและหอมกรุ่นที่สุดมาจากเนื้อสดแท้ๆ และไม่มีเนื้อบดบดบังมันได้

สับเป็นวิธีหนึ่งในการปรุงเนื้อสัตว์ เหล่านี้เป็นไส้เนื้ออร่อยและน่ารับประทานที่จะไม่ปล่อยให้สมาชิกในครอบครัวหิว

สับในหม้อหุงช้า

เมนูเนื้อสุดวิเศษที่ปรุงได้หลายวิธี: ในกระทะ ในเตาอบ และในหม้อหุงช้า เป็นวิธีการหลังที่ถือว่าง่ายที่สุดแต่ไม่เร็วที่สุด ข้อดีอีกอย่างของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าก็คือไม่มีการไหม้หรือกระเด็น วิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์มากที่สุดและสามเณรเพราะในหม้อหุงช้าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารมากเกินไปหรือปรุงไม่สุกอุปกรณ์จะทำทุกอย่างให้คุณ! สูตรสำหรับสับในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายแสดงด้านล่าง

วิธีทำสับ

พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อสับในหม้อหุงช้า สำหรับพวกเขา คุณจะต้อง:

• หมู - 700g
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ เครื่องเทศ

ขั้นแรก ล้างเนื้อแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถัดไป ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามเมล็ดพืช แต่ละชิ้นควรมีความหนา 2-3 ซม. ตีสเต็กทั้งสองข้าง เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตัวเองและห้องครัวกระเด็นใส่เนื้อด้วยฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงอาหาร

ทันทีที่หั่นบาง ๆ ให้เกลือและเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นำสเต็กใส่จาน ปิดฝาและแช่เย็นสักครู่ เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ พวกเขาจะต้องหมักเพื่อให้ชิ้นเนื้อฉ่ำและอร่อยในตอนท้าย

ในขณะเดียวกันตีไข่ 2 ฟองลงในชามลึกแล้วเตรียมแป้งหนึ่งจาน สักพักก็นำชิ้นเนื้อที่เตรียมไว้มาจิ้มไข่แต่ละชิ้นก่อน แล้วคลึงแป้งทั้งสองด้าน

นำ multicooker ออกมาแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปที่ด้านล่างของ multicup ตั้งค่าโหมดเป็น "Frying" หรือ "Free" และรอสักครู่จนกว่าน้ำมันจะอุ่นขึ้น ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้วางชิ้นสับที่ด้านล่างของถ้วย multicooker ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สับในแป้งด้วยครีมเปรี้ยว

ไม่ว่าเนื้อจะสดและฉ่ำแค่ไหน ก็ไม่มีอะไรดีไปกว่าแป้งที่ปรุงอย่างถูกวิธี ในวิธีแรก พิจารณาสูตรแป้งคลาสสิกซึ่งประกอบด้วยไข่ แป้ง และเครื่องเทศ แต่ถ้าคุณเติมครีมลงในส่วนผสมเหล่านี้ รสชาติจะเปลี่ยนโดยสิ้นเชิง สเต็กจะยิ่งน่ากินและรวยขึ้น

สำหรับทาครีมเปรี้ยว คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทย

ตีไข่และใส่ครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งทีละน้อยเพื่อไม่ให้เกิดก้อน โดยความสม่ำเสมอ แป้งควรจะออกมาเหมือน kefir หนา คุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีกหากต้องการ

จุ่มชิ้นเนื้อให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วส่งไปที่หม้อหุงช้า ตั้งโหมด "ทอด" แล้วทอดแต่ละด้าน

สูตรแป้งแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับหั่นเป็นชิ้นในหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่สำหรับปลาและผักด้วย

สตีมชอป

หมูทำง่าย มีสารอาหารและวิตามินมากมาย หมูสับนึ่งในหม้อหุงช้าจะได้รับในไม่กี่นาทีถ้าคุณรู้ความแตกต่างบางอย่าง

ขั้นตอนการปรุงเนื้อตุ๋นแทบไม่ต่างจากแบบคลาสสิกเลย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือแทนที่จะเทน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำจะถูกเทลงที่ด้านล่างของมัลติคัพ ระดับของมันควรจะถึงเครื่องหมายต่ำสุดของชาม วางสับลงใน multicooker บนภาชนะนึ่งที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า เลือกโหมด "เปิดอบไอน้ำ" ปิดฝาแล้วรอ 40 นาที

เครื่องเคียงสำหรับสับ

เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ เครื่องเคียงสำหรับสับอาจแตกต่างกันไป ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งในรูปแบบใดก็ได้ พาสต้า บัควีท หรือสตูว์ผัก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ควรจำไว้ว่าเนื้อสับนั้นเสิร์ฟร้อนๆ ดังนั้นคุณควรนึกถึงเครื่องเคียงล่วงหน้า หั่นชิ้นมะนาวหรือสมุนไพรก็ได้

สูตรอาหารสำหรับสับใน multicookers ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและไม่แตกต่างจากวิธีการปรุงมาตรฐาน ลองตัวเลือกทั้งหมดแล้วแชร์กับคนที่คุณรัก