2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
คุณชอบลองผลไม้แปลก ๆ ไหม? ระวังและอย่าพลาดเงาะ ผลไม้เล็กๆ ที่ดูไม่น่ารับประทานเพราะมีขนดก แต่นี่เป็นเพียงเปลือกที่ซ่อนอยู่ภายในเนื้อชุ่มฉ่ำซึ่งไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ดี แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้ที่ไม่ธรรมดานี้โดยการอ่านบทความ
เงาะ - ผลไม้อะไรนะ
ผู้ที่เคยไปประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ต้องเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติด้านบวกทั้งหมดที่เงาะอุดมไปด้วย ผลไม้นี้เปรียบได้กับแอปเปิลสวรรค์ และชาวบ้านพูดว่า: "ใครก็ตามที่ลองเงาะอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เขายืดอายุของเขา" เชื่อกันว่าทำให้เยาวชนและความงามมีพลังงานและความสุข ดังนั้นเขาจึงเป็นที่รักในอินโดนีเซีย ไทย มาเลเซีย ซึ่งจริงๆ แล้วเขามาจากไหน ชื่อนี้แปลมาจากภาษามาเลเซียว่า "มีขนดก" และสำหรับหลายๆ คนมักเรียกกันว่า "ผลไม้มีขน" เงาะมีลักษณะอย่างไร? รูปเขาช่วยได้คุณจะเห็นได้ว่ารูปร่างหน้าตาของมันคล้ายกับเกาลัด มีเพียงสีที่ต่างกันเท่านั้น: จากสีเหลืองไปจนถึงสีแดงเข้ม ใต้ผิวหนังมีมวลสีขาวคล้ายเยลลี่ที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งเกือบจะโปร่งใสซ่อนอยู่ ผลไม้มีรูตรงกลางซึ่งกินได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะถูกเอาออกเมื่อบริโภค มีรสชาติเฉพาะและในปริมาณมากอาจทำให้เกิดพิษได้ หากไม่มีมัน เนื้อจะน่ารับประทาน หอมและหวานมาก
สรรพคุณของผลไม้สวรรค์
มันคือ "หัวใจ" ของเงาะ (ส่วนที่เป็นสีขาว) ที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามินของกลุ่ม B, C, เหล็ก, แคลเซียมและฟอสฟอรัส, กรดนิโคตินิก นอกจากนี้ในองค์ประกอบของมัน (แม้ว่าจะมีในปริมาณที่น้อยกว่า) ก็มีโซเดียมโพแทสเซียมแมงกานีสและสังกะสี เนื้อเงาะอุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต และที่สำคัญที่สุด - ใยอาหาร การกินผลไม้ของผลไม้นี้เป็นประจำจะทำให้การย่อยอาหารของคุณดีขึ้นและทำความสะอาดร่างกายของสารอันตรายได้อย่างมาก
กินเงาะ
เงาะกินที่บ้านเกิดอย่างไร? มันถูกเพิ่มลงในซอสต่าง ๆ แยมเยลลี่และมาร์มาเลดที่ทำจากมันเพิ่มในเครื่องดื่มและไอศครีม แต่มันอร่อยและดิบแบบนั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้มีดผ่าเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วดึงเนื้อที่นุ่มออกมา ทางที่ดีควรเอากระดูกออกด้วยแล้วจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก เงาะเป็นผลไม้ที่กินได้ไม่รู้จบ นั่นเป็นวิธีที่เขาดี อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรซื้อแบบสำรอง เนื่องจากจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์
เลือกที่ถูกใจเงาะ
การไปตลาด ค้นพบกฎเกณฑ์บางประการที่คุณต้องปฏิบัติตามเมื่อซื้อ เงาะที่อร่อยสุกและหอมที่สุดควรเป็นอย่างไร? ผลควรมีสีแดงเข้มและขนที่ปลายควรเป็นสีเขียว หากคุณเห็นว่าสีเข้มเกินไป เงาะนี้น่าจะสุกแล้ว ไม่ควรรับประทานเลย หลีกเลี่ยงผลไม้สีอ่อนและเหลืองด้วย เพราะอาจยังไม่สุก ซึ่งหมายความว่าเปรี้ยวและแข็ง
ขนมเงาะ
อยากทำขนมแปลกใหม่ไหม? นี่คือสูตรสำหรับครีมเนยผลไม้อ่อนโยน ตัดเนื้อเงาะและสับปะรดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่กระทะ เทวิปปิ้งครีมลงไป แล้วใส่เนยเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเทลงในเครื่องปั่นที่มีแยมสตรอเบอรี่เล็กน้อยแล้วใส่ในตู้เย็น เสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่ใด ๆ ของหวานนี้เป็นของหวานในฤดูร้อน นุ่ม และเบามาก น่ากินจัง
