วิธีทำผลไม้แช่อิ่ม Hawthorn?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

แม่บ้านหลายคนเก็บอาหารกระป๋องเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว - แยม ผลไม้แช่อิ่ม และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงของอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณได้รับวิตามิน เกลือแร่ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ ในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ผลไม้แช่อิ่ม Hawthorn ทำได้ง่ายและคุณสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ได้ และผลจะเป็นประโยชน์ทั้งสำหรับโรคหวัดและโรคอื่น ๆ และเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแสนอร่อย

พืช "ฮอว์ธอร์น"

ต้น Hawthorn เป็นยาและสารที่มีประโยชน์ไม่เพียงมีอยู่ในผลไม้สีแดงเท่านั้น แต่ยังอยู่ในใบด้วย เนื่องจากการปรากฏตัวขององค์ประกอบเช่นวิตามิน C และ P, แร่ธาตุและกรดอินทรีย์, โคลีน, ไตรเมทิลลามีน, ฟลาโวนอยด์และอื่น ๆ ยาธรรมชาตินี้ใช้เป็นสารเสริมสร้างและฟื้นฟูดังต่อไปนี้โรค:

• โรคหัวใจ: เต้นผิดจังหวะและอื่นๆ;
• ความผิดปกติในระบบหลอดเลือด;
• โรคถุงน้ำดีและตับ

และเนื้อหาของเพคตินในใบและผลทำให้สามารถใช้ฮอว์ธอร์น (มีสูตรต่างๆ มากมาย) ในการเป็นพิษต่อร่างกายด้วยโลหะหนัก

วิธีทำอาหาร

ยารักษานี้สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบดิบ (แค่ผลไม้) และในยาต้มและทิงเจอร์ต่างๆ คุณยังสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่ม Hawthorn กับผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ลได้

สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง (ประมาณ 9 ลูก);
• ผล Hawthorn (500 g);
• น้ำดื่ม (9 ลิตร);
• น้ำตาล (1 กก.).

ผลไม้แช่อิ่ม Hawthorn ทำได้โดยทำตามขั้นตอนต่างๆ

1. เตรียมแอปเปิ้ล. พวกเขาจะต้องล้าง สถานที่ที่บูดและเอาก้านออก จากนั้นแบ่งเป็นชิ้นๆ ในขณะที่ตัดส่วนด้านในด้วยเมล็ด
2. การเตรียมฮอว์ธอร์น. นำก้านออกจากผลไม้ ล้าง และถ้าเป็นไปได้ ให้แบ่งครึ่ง
3. เตรียมน้ำเชื่อม. ต้มน้ำในกระทะ ใส่น้ำตาลและตั้งไฟประมาณ 3 นาที
4. งานหลัก. ใส่แอปเปิ้ลและฮอว์ธอร์นลงในภาชนะแก้วที่ฆ่าเชื้อแล้ว เทน้ำเชื่อมร้อนลงไป แล้วปิดฝาภาชนะ
5. แช่ขวดผลไม้แช่อิ่มให้เย็น โดยเปิดฝาไว้

สูตรอื่นๆ

ผลไม้แช่อิ่มจากต้น Hawthorn สามารถเตรียมได้อีกทางหนึ่ง สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องปอกเปลือกและผ่าผลไม้ของพืชชนิดนี้ (500 กรัม) ออกเป็นครึ่ง ๆ จากนั้นหลังจากล้างเมล็ดออกแล้ว ให้ใส่ในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ (1 ลิตร) กรดซิตริก (5 กรัม) และน้ำตาล (400 กรัม) ลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เก็บขวดโหลในอ่างน้ำ (ประมาณ 85°C) ประมาณ 30 นาที แล้วปิดฝา

แยมก็อร่อยจากฮอว์ธอร์นเช่นกัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสูตรจากผลไม้ของพืชชนิดนี้ที่มีแอปเปิ้ลเป็นที่รู้จักกันดีซึ่งมีการนำเสนอประเด็นหลักด้านล่าง

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วแบ่งเป็นชิ้น เอาใบเลี้ยงออก
2. Hawthorn จะต้องถูกกำจัด
3. เทส่วนผสมทั้งหมดที่มีน้ำตาลลงไป แล้วต้มจนน้ำไหลออกมา ในขณะที่อัตราส่วนของส่วนประกอบทั้งหมดคือ 1:1:1.
4. ขั้นตอนการทำแยมประกอบด้วยหลายขั้นตอน ขั้นแรกให้มวลถูกทำให้ร้อนจนเดือดและต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที หลังจาก 8 ชั่วโมง การกระทำเหล่านี้จะทำซ้ำ ในขณะที่มวลควรได้รับความหนืดและรสชาติที่เข้มข้น มวลที่ร้อนจัดวางในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วปิดก๊อก

การทำอาหาร Hawthorn ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และคุณสามารถเตรียมการต่างๆ จากผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ได้ การใช้สารรักษานี้จะช่วยเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นอื่น ๆ ในช่วงเย็นและป้องกันโรคหวัดและโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ