2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:41
วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องบอกแม่บ้านที่ดี เธอจะต้องมีสูตร "หน้าที่" สำหรับช่องว่างนี้และอาจมีหลายอย่าง แต่ถึงแม้ช่างฝีมือที่เก่งกาจที่สุดก็ยังยินดีที่จะเรียนรู้วิธีแปลกใหม่ในการรังสรรค์เครื่องดื่มนี้ ยิ่งไปกว่านั้น หลายคนเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว และพวกเขาใช้เครื่องดื่มที่สดใส กลิ่นหอมและอร่อยนี้ด้วยความยินดี ระลึกถึงฤดูร้อน!
สูตรคลาสสิค
แม่บ้านที่เก่งกาจจะแปลกใจกับวิธีการทำอาหารนี้ได้ยาก แต่สำหรับมือใหม่ การเตรียมการทดลองเล็กน้อยจะช่วยได้ดีสำหรับมือใหม่ สำหรับเชอร์รี่สดหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องมีน้ำตาลหนึ่งปอนด์และน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา นอกจากนี้คุณต้องมีกระทะขนาดใหญ่พอ ๆ กับเหยือกที่มีฝาปิด คุณสามารถปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวทั้งในขวดสามลิตรและในจานขนาดเล็กลงหากต้องการ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลเบอร์รี่ พวกเขาจะต้องล้างและหลุดจากผมหางม้า ผลไม้แช่อิ่มจะอร่อยกว่าหากใช้ทั้งหมดโดยไม่ต้องเอาเมล็ดออก อย่างไรก็ตาม กรดไฮโดรไซยานิกที่อยู่ภายในสามารถเข้าสู่ของเหลวได้ภายใต้อิทธิพลของเวลาและอุณหภูมิ ปริมาณนี้จะไม่เพียงพอต่อการเกิดพิษ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีภูมิไวเกินต่อสารนี้อาจมีอาการแพ้ได้ ดังนั้นจะใช้ผลเชอรี่ทั้งหมดหรือเอาเมล็ดออก - แม่บ้านแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเอง
เทผลเบอร์รี่ลงในขวดที่สะอาด เติมประมาณหนึ่งในสามของปริมาตร เทน้ำเดือดที่ด้านบนแล้วทิ้งไว้ให้ใส่ 15-20 นาที ปิดฝาด้านบน จากนั้นของเหลวจะถูกเทลงในกระทะขนาดใหญ่, น้ำตาล, น้ำมะนาวถูกเติมลงไปแล้วนำไปต้ม น้ำเชื่อมเทลงในขวดปิดฝาแล้วพักไว้ให้เย็น ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว ทางที่ดีควรเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือในที่เย็นและมืดเพื่อไม่ให้สีตกเมื่อเวลาผ่านไป
สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับหน้าหนาวกับซินนามอนและเครื่องเทศอื่นๆ
ผู้ที่เชี่ยวชาญในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่จะได้รับประโยชน์จากวิธีการเก็บเกี่ยวที่ละเอียดยิ่งขึ้น ด้วยเครื่องเทศที่ผสมผสานอย่างลงตัวกับเชอร์รี่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ในขวดสามลิตรคุณควรใช้ 300 กรัม เชอร์รี่, น้ำตาลหนึ่งแก้ว, อบเชยป่นหนึ่งช้อนชา (ไม่มีสไลด์) และขิงแห้งในปริมาณเท่ากัน สำหรับใครที่ชอบความหอมของกานพลูเราแนะนำได้นะคะเพิ่มเธอ (ตัวอักษรสองสามชิ้น)
ผลเบอร์รี่จัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกับสูตรก่อนหน้าแล้วเทน้ำเดือด หลังจาก 10 นาทีเทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วนำไปต้ม น้ำเชื่อมต้องต้มเล็กน้อยจนคริสตัลละลายหมดจากนั้นเทลงในขวดและปิดฝา วันต่อมาผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่หอมกรุ่นสำหรับฤดูหนาวจะพร้อม ถ้ามันดูหวานเกินไปสำหรับใครบางคน เมื่อบริโภคแล้ว คุณสามารถเติมน้ำต้มสุกเล็กน้อย แต่โดยยืนกรานว่าผลไม้แช่อิ่มจะมีรสหวานน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไป ต้องขอบคุณกรดที่ผลเชอร์รี่ค่อยๆ หลั่งออกมา เครื่องดื่มที่ทั้งหอมและเผ็ดจะมีประโยชน์ในทุกงานฉลอง ไม่ต้องพูดถึงการใช้ในชีวิตประจำวัน