ยำปลาหมึกสูตรเด็ด

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

สลัดซึ่งรวมถึงปลาหมึกเป็นที่รักของทุกคนมานานแล้ว ง่ายต่อการเตรียม แต่อร่อยและน่าพอใจอยู่เสมอ ตัวอาหารทะเลนั้นมีรสชาติที่เป็นกลาง ดังนั้น ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก คุณสามารถระบุรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ อย่างไรก็ตามสูตรอาหารยอดนิยมคือสลัดปลาหมึกกับปลาหมึก มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ บทความนี้ให้คำอธิบายเกี่ยวกับสลัดปลาหมึกนุ่มๆ ที่ได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน

สลัดเร็วแต่อร่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้น่าจะง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารทะเลนี้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติ ในทางตรงกันข้าม สลัดปลาหมึกเนื้อนุ่มนี้สามารถแข่งขันกับของขบเคี้ยวที่มีราคาแพงและประณีตได้ สำหรับการเตรียมการ เราต้องการผลิตภัณฑ์ในปริมาณขั้นต่ำ พวกเขาคือ:

• ซากปลาหมึกหัวขาดสองสามตัว
• ไข่ไก่สามฟอง
• ชีสแปรรูปสองอย่าง
• กระเทียม นำจำนวนกานพลูมาชิม
• มายองเนส
• เกลือและปรุงรสสำหรับปลา

นอกจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถนำสมุนไพรสดชนิดใดก็ได้ไปด้วย จะต้องตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น

สูตรทำอาหาร

ช่วงเริ่มต้นของการเตรียมขนม มาจัดการกับปลาหมึกกัน ในวันที่บนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถซื้อได้ปอกเปลือกแล้ว แต่ถ้าคุณมีซากที่มีฟิล์ม คุณต้องล้างให้สะอาด ลอกฟิล์ม ส่วนที่เหลือของข้างใน และแผ่นไคตินออก

หลังจากนั้นหย่อนซากปลาหมึกลงในน้ำเดือด ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไปก่อน ปรุงปลาหมึกไม่เกินสองนาที หลังจากเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นเส้น ดีกว่าถ้ามันบาง

ไข่ไก่ก็ต้องต้มด้วย เราตัดพวกมันแบบสุ่มหรือด้วยความช่วยเหลือของที่ตัดไข่

ขูดชีสละลายบนกระต่ายขูดหยาบ. เพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้น ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากัน

ต่อไปรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว เราปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อยถ้าจำเป็น เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เติมสลัดที่ละเอียดอ่อนนี้ด้วยปลาหมึกกับผักใบเขียว เพื่อความสว่าง คุณสามารถใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งได้

ยำกุ้ง

สลัดที่ละเอียดอ่อนกับปลาหมึกและกุ้ง แน่นอนเขาจะไม่ปล่อยให้คนรักอาหารทะเลไม่แยแส ในการจัดเตรียม คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากปลาหมึกสามตัว
• ไข่ไก่ห้าหรือหกฟอง
• ต้นหอมพวงเล็กๆหนึ่งพวง
• ชีสแข็งประมาณสองร้อยกรัม
• กุ้งปอกเปลือก หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• มายองเนส

ในตัวเลือกแรก คุณสามารถเตรียมผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งสลัดได้

วิธีทำอาหารให้ถูกต้อง

สลัดปลาหมึกกับกุ้งมีหลายสูตรที่เรานำเอาสุดยอดเมนูเด็ดมาฝากค่ะ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูน่ารับประทานและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อเตรียมความพร้อม จำเป็นต้องล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึกจากฟิล์ม ต่อไปเราจะเอากระดูกสันหลังออกจากพวกมัน ต้มกุ้งและปลาหมึกในน้ำเดือดใส่มะนาว เกลือและเครื่องเทศ เวลาทำอาหารไม่ควรเกินสามนาทีหลังจากเดือด

หั่นปลาหมึกที่แช่เย็นเป็นเส้นบางๆ หากกุ้งมีขนาดใหญ่ก็สามารถหั่นเป็นสองส่วนได้

ไข่ต้มและชีสสามตัวบนเครื่องขูดหยาบ. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และคลุกเคล้า

โรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยผักชีลาวสับ แล้วใส่ผักชีฝรั่งสองสามกิ่งและกุ้งทั้งตัวไว้ด้านบน ของว่างพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าสลัดสามารถตกแต่งในลำดับใดก็ได้ รสชาติจะนุ่มละมุนอยู่เสมอ