กะหล่ำดอกในเตาอบ. สูตรไม่ธรรมดา

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:42

จากดอกกะหล่ำ คุณสามารถปรุงอาหารออริจินัลมากมายที่จะนำมาตกแต่งโต๊ะ พวกเขาไม่เพียงแค่ผิดปกติ แต่อร่อยและมีสุขภาพดี มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นเรามาพูดถึงวิธีการปรุงกะหล่ำดอกในเตาอบกัน อบได้หลายแบบ แต่ละแบบก็น่าสนใจในแบบของตัวเอง

เริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆ เรานำกะหล่ำปลีและแยกออกเป็นช่อดอก สามารถจุ่มน้ำด้วยเกลือเล็กน้อยก่อนเพื่อกำจัดแมลงที่อาจอยู่ข้างใน

จากนั้นใส่ภาชนะใส่น้ำลงในกองไฟ พอเดือดให้จุ่มดอกกะหล่ำลงไป ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที

ที่สำคัญอย่าต้มจนสุกเพื่อไม่ให้นิ่มจนเกินไป ในระหว่างนี้ คุณต้องเตรียมแป้งโดยตีไข่หนึ่งฟองและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (โดยไม่ต้องสไลด์) แยกกันเทแครกเกอร์

ตั้งกระทะบนไฟแล้วเติมน้ำมันพืชลงไป โยนกะหล่ำปลีลงในกระชอน เรานำช่อดอกแต่ละช่อมาจุ่มลงในแป้งแล้วใส่ลงในแครกเกอร์ ใส่ในกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เรานำภาชนะสำหรับอบและใส่ช่อดอกลงไป โรยหน้าด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบ อบประมาณ 5-7 นาที กะหล่ำดอกใน breadcrumbs อร่อยและฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมกับความเขียวขจี

กะหล่ำดอกในเตาอบสามารถปรุงได้ในแบบที่เป็นต้นฉบับมากขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีหัวขนาดไม่ใหญ่มาก คุณต้องเตรียมเนื้อสับประมาณ 600 กรัม (เอาอะไรก็ได้) แครอทกับหัวหอม ชีส (100 กรัม) ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 150 มิลลิลิตร เกลือและพริกไทยใดๆ

ต้มกะหล่ำปลีทั้งตัวในน้ำเค็มเล็กน้อย (6-8 นาที) เราเอามันออกจากน้ำแล้วพักไว้ ในระหว่างนี้ ให้สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต (คุณสามารถใช้เครื่องขูด) แล้วทอดด้วยการเติมน้ำมัน ผสมกับเนื้อสับ ใส่เครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)

ตอนนี้เราเอาหัวกะหล่ำปลีมาเติมช่องว่างระหว่างช่อดอกกับเนื้อสับ เราเติมช่องว่างทั้งหมดให้ดีแล้วกะหล่ำดอกในเตาอบจะอร่อยและชุ่มฉ่ำ แล้ววางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ เติมกะหล่ำปลีด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ซึ่งคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรส สมุนไพรหรือเครื่องเทศได้ เราห่อฟอยล์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา หลังจากนั้นให้เปิดฟอยล์โรยด้วยชีสขูดแล้วรอจนเป็นเปลือกที่สวยงาม กะหล่ำดอกพร้อมในเตาอบ

ถ้าอยากเตรียมขนมอร่อยๆ เร็วๆ ก็ใช้สูตรต่อไป. เราแยกชิ้นส่วนกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอกและลดระดับลงในน้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที เรานำออกและระบายของเหลวส่วนเกิน เพิ่มแครอทขูด, หัวหอมหั่นครึ่งวง, กระเทียมผ่านการกด, สมุนไพรสับและพริกร้อน (ไม่จำเป็น) เราใช้เกลือน้ำตาลทรายน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ปริมาณสามารถปรับได้ตามใจชอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เราเอาจานออกจากตู้เย็น กะหล่ำดอกสไตล์เกาหลีพร้อมใน 12 ชั่วโมง ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ทุกมื้อ

กะหล่ำดอกใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง พวกเขาจะผิดปกติและมีประโยชน์ ยิ่งเวลาให้ความร้อนสั้นลง วิตามินก็จะยิ่งสะสมมากขึ้น