วิธีทำน้ำเชื่อมบัคธอร์น?
วิธีทำน้ำเชื่อมบัคธอร์น?
Anonim

มีการเขียนบทความมากกว่าหนึ่งบทความเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำเชื่อม buckthorn ทะเล buckthorn ตั้งแต่สมัยโบราณ Sea buckthorn ถือเป็นวิธีการยืดอายุและปรับปรุงสุขภาพ ในโลกสมัยใหม่ มีสูตรต่างๆ มากมายที่ใช้พืชชนิดนี้ ตัวอย่างเช่น น้ำเชื่อม แยม เค้กฟองน้ำ และอื่นๆ

ประโยชน์ของน้ำเชื่อมบัคธอร์น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของเครื่องมือนี้ได้แก่:

  • เนื่องจากมีวิตามิน B, A และ C สูง ทะเล buckthorn ถือเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคเหน็บชาในฤดูใบไม้ผลิ
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
  • รักษาสุขภาพของมนุษย์ให้อยู่ในสภาพดีและป้องกันโรคไวรัส;
  • เนื่องจากทะเลบัคธอร์นมีคุณสมบัติในการงอกใหม่ จึงใช้รักษาบาดแผลและแผลไหม้ที่ผิวหนังต่างๆ
  • ป้องกันโรคทางเดินอาหาร;
  • นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้บรรเทาอาการบวมและเจ็บคอได้อย่างสมบูรณ์แบบ;
  • ป้องกันโรคไวรัส;
  • รักษาอาการท้องผูกเป็นเวลานาน - ยาต้มจากทะเล buckthorn สามารถใช้เป็นยาระบายได้

นอกจากยาต้มและโลชั่นจากทะเลบัคธอร์นแล้ว น้ำมันซีบัคธอร์นยังใช้กันอย่างแพร่หลาย

ทะเล buckthorn มีลักษณะอย่างไร
ทะเล buckthorn มีลักษณะอย่างไร

ใช้น้ำมันทะเล buckthorn

ในระหว่างการแปรรูป ผลเบอร์รี่จะมอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิตามิน ซึ่งทำให้น้ำมันมีความนุ่มและอุดมไปด้วยแร่ธาตุ ดังนั้นน้ำมันทะเล buckthorn จึงถูกใช้ทั้งในยาแผนโบราณและเพื่อความงาม ในกรณีส่วนใหญ่ จะใช้เป็นส่วนหนึ่งของมาสก์หน้าและตัว มอยเจอร์ไรเซอร์สำหรับผมและเล็บ

สำหรับโรคติดเชื้อ ไข้หวัดใหญ่ โรคซาร์ส และต่อมทอนซิลอักเสบ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้น้ำมันทะเล buckthorn เป็นยารักษาที่บ้าน ยาป้ายบนเยื่อเมือกของลำคอและปลูกฝังในไซนัส

น้ำเชื่อมทะเล buckthorn
น้ำเชื่อมทะเล buckthorn

สูตรน้ำเชื่อมทะเล buckthorn

เพื่อเตรียมน้ำเชื่อมที่หอมและอร่อย คุณจะต้อง:

  • ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 2 กก.
  • น้ำตาลทราย - 900 กรัม;
  • น้ำต้ม - 1 แก้ว

เราแบ่งสูตรของเราออกเป็นหลายขั้นตอน:

  • อย่างแรกเลย ผลเบอร์รี่จะถูกล้างใต้น้ำไหลและทำความสะอาดสิ่งสกปรกและใบไม้
  • จากนั้น ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น เปลี่ยนผลเบอร์รี่เป็นข้าวต้ม;
  • เปลี่ยนมวลที่ได้ลงบนตะแกรง วางชามลึกไว้ข้างใต้เพื่อให้น้ำไหลเข้าไป
  • ผสมน้ำมะขามเปียกกับน้ำตาลและน้ำอุ่น
  • นำน้ำเชื่อมที่ได้ไปต้มแล้วยกออกจากเตา

หลังจากน้ำเชื่อมทะเลบัคธอร์นข้นขึ้นก็ผสมให้เข้ากันอีกครั้งเทลงขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดและเก็บในที่มืดเพื่อให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

น้ำเชื่อมทะเล buckthorn
น้ำเชื่อมทะเล buckthorn

สินค้านี้ใช้งานได้หลากหลาย บางคนใช้เป็นยารักษาโรค บางคนปรุงน้ำเชื่อมซีบัคธอร์นสำหรับฤดูหนาวเพื่อใช้เติมน้ำชา และอบบิสกิตรสหวานและฟูบางๆ

บิสกิตม้วนทะเล buckthorn: ส่วนผสมและวิธีการทำอาหาร

อีกวิธีหนึ่งในการใช้น้ำเชื่อมซีบัคธอร์นคือการอบ คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ตั้งแต่ขนมปังธรรมดาไปจนถึงเค้กปอนด์

เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยบิสกิตที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่น คุณจะต้อง:

  • แป้งสาลี - 500 กรัม;
  • ไข่ไก่สองฟอง;
  • นม - 300 กรัม;
  • น้ำตาล - 200 กรัม;
  • เกลือหยิบมือ
  • วานิลลิน;
  • เนย - 150 กรัม;
  • ช็อกโกแลตครัมบ์;
  • ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่;
  • น้ำเชื่อมซีบัคธอร์น

ตอนเริ่มทำอาหาร เปิดเตาอบที่ 180 องศา แล้วนวดแป้งต่อได้เลย

ร่อนแป้งลงในชามลึก ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ในชามแยก ตีไข่ด้วยที่ตีไข่แล้วเทลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่เนยละลาย เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในแม่พิมพ์แล้วเทแป้งลงไป

มาทำคัสตาร์ดกัน นำนมไปต้ม เทน้ำตาลและวานิลลิน ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนหลังจากที่มวลที่ได้เริ่มข้นขึ้น ให้นำกระทะออกจากเตาและทาครีมให้เย็น

บิสกิตอบประมาณ 20-25 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบของคุณ หลังจากเวลาที่กำหนด เราก็นำบิสกิตออกมาและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

ผ่าครึ่งแล้วทาน้ำเชื่อมซีบัคธอร์น เรากดครึ่งหนึ่งให้แน่นใส่ครีมบิสกิตด้านบนและตกแต่งด้วยช็อกโกแลตชิปผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ ตอนนี้เราเอาจานที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เค้กสปันจ์ครีมและน้ำเชื่อมซีบัคธอร์น
เค้กสปันจ์ครีมและน้ำเชื่อมซีบัคธอร์น

เสิร์ฟบิสกิตพร้อมชาหรือเครื่องดื่มเย็นๆ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ของหวานกับวุ้นวุ้น: สูตรง่ายๆ

เค้กครีม "พลอยบีร์": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร

เค้ก "นก": ส่วนผสม สูตร เวลาทำอาหาร

ครีมขนมพัฟ "นโปเลียน": ส่วนผสม สูตร เคล็ดลับการทำอาหาร คัสตาร์คลาสสิกสำหรับ "นโปเลียน"

ลูกพรุนวอลนัทในครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้กคุ๊กกี้แบบไม่ต้องอบ: วัตถุดิบ ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย

ครีมสำหรับเค้กเด็ก: สูตรที่ดีที่สุด

น้ำเชื่อมสำหรับเคลือบบิสกิต - สูตร

ชีสเค้กมะนาว: สูตรง่ายๆ อร่อยๆ พร้อมรูปถ่าย

เคลือบมะนาวสำหรับบิสกิต - คุณสมบัติการทำอาหารและสูตรอาหาร

เบอร์รี่ชีสเค้ก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แป้งยีสต์ขนมปังกับน้ำตาล: สูตรโดยละเอียด

เค้กช็อกโกแลต "เปียก": สูตร คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

ครีมอังกฤษ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เค้ก "คาลล่า" อร่อยทั้งสวย