2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
รางวัลชนะเลิศคือไก่ทอดหรือตุ๋น อาหารจากเนื้อสัตว์นี้มีแคลอรีต่ำและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง ดูเหมือนว่าไก่ที่น่าอัศจรรย์และเป็นต้นฉบับสามารถเตรียมได้? เชฟได้คิดค้นสูตรอาหารมากมายในหัวข้อนี้
ตัวอย่างเช่น บวบกับอกไก่ - อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสมสำหรับการใช้ตามเทศกาลและชีวิตประจำวัน ในขณะเดียวกัน เทคโนโลยีการทำอาหารก็สามารถใช้ได้แม้กระทั่งกับพนักงานต้อนรับมือใหม่ ทำตามคำแนะนำง่ายๆ เพื่อสร้างผลงานการทำอาหารอย่างแท้จริง เราจะไม่ทรมานคุณเป็นเวลานาน - มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
เต้านมยัดไส้บวบ
บางทีมันอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาคู่ที่มีรสชาติที่กลมกลืนกันมากกว่าเนื้อยัดไส้ด้วยผัก หากต้องการอบบวบกับอกไก่ คุณต้องซื้อล่วงหน้า:
- สี่อก;
- สควอชหรือบวบสองตัว
- หัวหอม;
- กระเทียมสี่กลีบ;
- พริกหยวกสองอัน;
- ยากชีส - 200 กรัม
- โหระพาสด, ผักชี;
- พริกไทยดำเกลือ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ตีไก่เบาๆโดยไม่ต้องแกะหนังออก ม้วนแต่ละชิ้นในเครื่องเทศและกระเทียมสับ (ใช้สองกานพลู) ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดจนเหลืองในน้ำมัน จากนั้นใส่พริกสับและบวบหั่นเต๋า
ทอดไม่กี่นาที. ขูดชีสกับส่วนผสมผักสับผักใบเขียวปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียม เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็ดำเนินการบรรจุ ใส่ส่วนผสมผักใต้อกไก่แล้วบีบด้วยไม้จิ้มฟัน ต้องทำอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิวบาง
ทอดทั้งสองด้านบนแผ่นอบแล้วอบบวบกับอกไก่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อร่อยฟินจนต้องเลียนิ้วเลยขอส่วนที่สอง
สตูว์บำรุงรสเผ็ด
เนื้อขาวสูตรอื่นถูกใจผู้ควบคุมน้ำหนักและโภชนาการ ทรีตเมนต์ที่เบาและแคลอรีต่ำทำให้ร่างกายอิ่มเอิบเป็นเวลานาน อย่างที่พวกเขาพูด ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย ชุดส่วนผสม:
- สองหน้าอกใหญ่;
- บวบสาม;
- bulb;
- แครอท;
- ฝักพริก;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- กระเทียมสามกลีบ;
- พวงผักชี ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง;
- ขมิ้น โรสแมรี่ เกลือ พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ลอกหนังออกไก่หั่นเป็นก้อน ทอดเนื้อเป็นเวลา 5 นาที ในกระทะอีกใบผัดหัวหอมสับกับแครอทขูด ปอกบวบสับละเอียดแล้วใส่ผักพร้อมกับพริกและกระเทียมสับ เทน้ำใส่มะเขือเทศและเนื้อปิดฝาแล้วนึ่งเป็นเวลา 15 นาที เราใส่เครื่องเทศและผักจำนวนมากในบวบตุ๋นกับอกไก่ นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโบโรดิโน อร่อยง่ายๆ!
อกไก่ฉ่ำกับบวบและมะเขือเทศในซอสครีม
ส่วนผสมของอาหาร:
- มะเขือเทศสดห้าลูก;
- สองบวบ;
- สองอก;
- ครีมหนัก - แก้ว;
- ชีสสองร้อยกรัม;
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 50 กรัม
- เครื่องเทศ: ออริกาโนแห้ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย
กระบวนการทางเทคโนโลยี
ผ่าเต้านมออกเป็นสองส่วน ตีทั้งสองข้าง คลุมด้วยแผ่นฟิล์ม ใส่ครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศที่ระบุในภาชนะลึก จุ่มเนื้อแต่ละชิ้นในน้ำดองแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เราทำความสะอาดบวบหั่นเป็นวงกลม เราทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ
ใส่เนื้อหมักที่ด้านล่างของแผ่นอบด้านบน - บวบชั้นถัดไป - มะเขือเทศ เทครีมและบวบอบกับอกไก่และมะเขือเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้โรยจานด้วยชีสขูด
ปรุงไก่ตามสูตรด้านบนได้ตามสบายครับทักษะการทำอาหารของคุณจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากคนที่คุณรัก!
