2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
แขกรับเชิญที่เป็นประกายนี้พบเห็นได้แทบทุกวันหยุด แชมเปญเป็นที่รักของใครหลายคน แต่ถึงแม้แอลกอฮอล์นี้จะอร่อยแค่ไหน การเปิดก็ยากพอๆ กัน บ่อยครั้งในบ้านที่พวกเขาไม่รู้วิธีเปิดขวดแชมเปญ ความพยายามเหล่านี้จบลงด้วยหน้าต่างที่แตก โคมระย้าที่พัง หรือจอพลาสม่าที่เสียหาย แต่คุณอยากให้ทุกอย่างสวยจริงๆ
วิธีเปิดแชมเปญอย่างเบามือ? คำถามนี้เกี่ยวข้องกับหลาย ๆ คน บางครั้งปัญหาก็รุนแรงขึ้น: มันเกิดขึ้นที่จุกแตกเมื่อเปิดออกโดยไม่ได้ชำนาญ วิธีการเปิดแชมเปญถ้าจุกเสีย? คุณไม่ควรตื่นตระหนก ทุกคำถามมีคำตอบ เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความต่อไป
คำนำ: สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับแชมเปญ
วันนี้จะไม่มีวันหยุดที่โด่งดังเพียงวันเดียวถ้าไม่มีเครื่องดื่มที่เป็นฟองที่ร่าเริงนี้
ตลาดนำเสนอชื่อและแบรนด์ต่างๆ นับร้อยที่สามารถตอบสนองรสนิยมที่หลากหลายไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเพียงชิ้นเดียวที่สมบูรณ์โดยไม่มีของปลอม คุณต้องอดทนกับข้อเท็จจริงนี้
ฝรั่งเศสแท้ ๆ นั้นคุ้มค่าเงินมากไม่ใช่ความลับ แต่คุณภาพจะทำให้ใครๆ ต้องทึ่ง ขวดแชมเปญแท้มักจะมีเชิงอรรถที่ระบุว่าสถานที่ผลิตไวน์นั้นมาจากภูมิภาคแชมเปญในตำนานของฝรั่งเศสโดยตรง ผู้ที่ไม่ต้องการจ่ายสปาร์กลิงไวน์จำนวนหนึ่ง แต่ต้องการหลีกเลี่ยงการหลอกลวง ควรอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องอ่าน: methode classique หรือ methode Traditionalnel ซึ่งหมายความว่าแชมเปญนี้ผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับแชมเปญราคาแพง
ความละเอียดอ่อนของการดื่ม
สำหรับผู้ที่ต้องการให้วันหยุดในบ้านของเขาอยู่ในระดับเดียวกัน การทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดปลีกย่อยพื้นฐานของการดื่มก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน:
- เจ้าของบ้านเทแชมเปญให้แขกแต่ละคนเป็นการส่วนตัว ถือเป็นมารยาทที่ไม่ดีในการส่งต่อขวดให้ผู้อื่น
- เทแชมเปญแห้งลงในแก้วบางๆ สำหรับแชมเปญกึ่งแห้งหวาน ควรใช้จานที่กว้างขึ้น
- แก้วไม่ได้เติมถึงด้านบนสุด แต่เต็มแค่สองในสาม
- หนึ่งขวดมักจะบรรจุเครื่องดื่มได้แปดที่
- วัดทักษะในการเปิดขวดแชมเปญคือระดับความดังของเสียง: ยิ่งเงียบยิ่งดี
- แก้วแชมเปญควรจับที่ก้าน ไม่ใช่ชาม: ความร้อนจากมือทำให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้น ทำให้เสียรสชาติ
- เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฟองมากเกินไปในเครื่องดื่ม คุณสามารถใช้ในน้ำแข็งก้อนหนึ่งแก้ว
- แชมเปญขนมบนเนื้อ อาหารทะเล ขนมหรือผลไม้
เปิดขวดแชมเปญยังไง
สำหรับบางคน การเปิดขวดแชมเปญที่มีน้ำกระเซ็นและป๊อปป๊อบมากมายก็ดูน่าสนุกและน่ารัก อย่างไรก็ตาม คุณควรระวังว่า มารยาท เรียกลักษณะดังกล่าวว่าเป็นสัญญาณของรสนิยมไม่ดี
การเปิดแชมเปญอย่างถูกต้องหมายถึงการพยายามไม่ให้จุกก๊อกแตกเพียงเล็กน้อย แทนที่จะเป็นกระแสแชมเปญที่พุ่งออกมา มีเพียงควันบางๆ เท่านั้นที่ควรปรากฏขึ้นจากคอขวด ไม่มีใครโต้แย้ง นี่ไม่ใช่งานง่าย บทความที่เหลือจะแนะนำวิธีที่จะช่วยผู้เริ่มต้นได้อย่างแน่นอน
เปิดแชมเปญตรงได้อย่างไร
- แชมเปญต้องแช่เย็น คุณไม่สามารถเปิดได้เมื่อมันอุ่น การทำความเย็นขวดเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดปริมาณก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ระหว่างปาร์ตี้แฟนซี สามารถทำได้โดยใช้ถังน้ำแข็ง จากนั้นขั้นตอนการเปิดก็จะดูเหมือนในหนัง นักประดิษฐ์สามารถแช่แชมเปญไว้ที่ชั้นล่างของตู้เย็นได้
- ต่อไป คุณต้องวางขวดลงบนโต๊ะแล้วจับมือของคุณไว้ใต้คออย่างแน่นหนา
- เอามือแตะก๊อกแล้วค่อยๆ คลายเกลียวออก บางครั้ง เพื่อเป็นตาข่ายนิรภัย แนะนำให้วางผ้าเช็ดตัวไว้บนขวด ช่วงนี้แก๊สทยอยออกจากขวด
- หลังจากที่รู้สึกว่าจุกก๊อกหมดขวดแล้ว ไม่ควรแกะออกทันที คุณต้องถือไว้อีกหน่อยจนกว่าก๊าซส่วนเกินจะออกมา
- หลังคุณสามารถแกะจุกก๊อกและเทเครื่องดื่มใส่แก้วได้
วิธีเปิดแชมเปญในแนวเอียง
- เครื่องดื่มควรแช่เย็นไว้ก่อน
- ถัดไป คุณต้องห่อขวดด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ถือได้สะดวก ต้องแน่ใจว่าไม่มีการเขย่าขวด มิฉะนั้น อาจมีความเสี่ยงอย่างแท้จริงที่หน้าต่างหรือโคมระย้าจะแตก
- หลังจากนั้น นำฟอยล์ออกด้วยลวดแล้วตั้งขวดไว้ที่มุม 40-45 ° C กับโต๊ะ วางก้นขวดไว้บนพื้นผิว ในกรณีนี้ คอควรจะชี้ไปที่ผนังเพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจ
- แล้วมันก็เริ่มบิด แต่แน่นอนว่าขวดไม่ใช่จุก หลังควรถือด้วยมือของคุณ เวลาแกะจุกออกจากคอ ควรจับเบาๆ เพื่อไม่ให้จุก
วิธีเปิดแชมเปญด้วยเหล็กไขจุก
เปิดขวดเครื่องดื่มด้วยเกลียวง่ายมาก ในกรณีนี้ควรพิจารณาว่าฝาขวดใดที่มีอยู่ในกรณีนี้ หากมีจุกไม้ก๊อกหรือจุกไม้ ก็เพียงพอที่จะตัดส่วนบนของมันออกด้วยมีด หลังจากนั้นก็จะสามารถใช้เกลียวไขจุกได้
ปกติแล้วการเลือกเหล็กไขจุกจะไม่มีปัญหาพิเศษอะไร แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติบางอย่างของอุปกรณ์ที่เหมาะกับเงื่อนไขบางประการ
จุกคอร์กเปิดได้ดีด้วยเกลียวปลายแหลมที่มีเกลียวบางๆ ยิ่งหนาเท่าไหร่ก็ยิ่งดึงเกลียวออกได้ยากขึ้นเท่านั้น ดีเปิดขวดเหล็กไขจุกแบบอยู่กับที่ แต่คุณควรซื้อถ้าคุณแน่ใจว่าใช้บ่อย - มันไม่ถูก
เปิดแชมเปญยังไงถ้าจุกแตก
นี่คือหนึ่งในคำถามที่พบบ่อยที่สุด มีสามวิธีที่สามารถใช้ได้:
- ใช้สกรูตัวเองเคาะ
- เปิด "เสือ";
- ดึงจุกออกจากขวดทีละนิด
ในกรณีนี้ต้องคำนึงว่าจุกขวดไหนอยู่บ้าง ควรใช้จุกไม้ก๊อก ไม้และจุกพลาสติกต่างกัน
วิธีที่ง่ายที่สุดในการตอบคำถามคือวิธีเปิดแชมเปญด้วยจุกพลาสติก ในกรณีนี้เขย่าขวดให้ดีและจุกจะบินออกมาภายใต้อิทธิพลของความกดอากาศ วิธีเปิดแชมเปญถ้าจุกไม้ก๊อกหักอย่างเป็นไม้หรือก๊อก
เปิดขวดด้วยสกรูตัวเองเคาะ
ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือใช้สกรูเกลียวปล่อย: พยายามขันสกรูส่วนหลังเข้าไปในเศษไม้ก๊อกอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นใช้คีมดึงจุกที่ได้รับผลกระทบออกจากขวดอย่างรวดเร็ว สำหรับการดำเนินการนี้ ขอแนะนำให้เลือกสกรูเกลียวปล่อยที่ยาวกว่า แต่ควรยึดขวดให้แน่นที่สุด ถ้าวิธีการเปิดแชมเปญนี้ไม่ได้ผล ก็ต้องอดทน
เปิดแชมเปญด้วยคีม
น้อยคนนักที่จะชอบวิธีนี้ จำเป็นต้องใช้คีมบาง ๆ และค่อยๆ เริ่มดึงชิ้นส่วนที่หักออกจากคอทีละชิ้นไม้ก๊อก เป็นไปได้ว่าในกรณีนี้ คุณจะต้องกรองแชมเปญผ่านตะแกรง - เศษที่บี้อาจยังคงอยู่ในเครื่องดื่ม
เปิดแชมเปญ Hussar
วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่หมดหวังหรือหมดหวังโดยสิ้นเชิง จะเปิดแชมเปญได้อย่างไรถ้าจุกไม้ก๊อกแตกและวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้นไม่สามารถเปิดขวดได้ คุณสามารถทำแบบเดียวกับที่เคยทำโดย hussar โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความซับซ้อนของคำสั่งทุกประเภทมากเกินไป อย่างน้อยที่สุดสำหรับสิ่งนี้ผู้ที่ตั้งใจจะเปิดแชมเปญไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามจะต้องใช้ดาบ หากไม่มีดาบในเครื่องใช้ในครัวเรือนด้วยเหตุผลบางอย่างคุณสามารถใช้มีดทำครัวธรรมดาได้ แต่ในทั้งสองกรณี silushka จะต้องกล้าหาญ อย่างไรก็ตามความคล่องแคล่วและทักษะจะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน
- ขวดจะถูกถือด้วยมือซ้าย ถ้า "เสือ" เป็นคนถนัดขวา และในทางกลับกัน เครื่องดื่มต้องแช่เย็นไว้ก่อน
- ขวดไม่ควรเปียก มันควรจะถือโดยด้านล่างในตำแหน่งเอียง - ต่ำกว่าสี่สิบห้าองศาถึงพื้น
- อย่าลืมปฏิบัติตามทิศทางของฝาขวด ไม่ควรถือในทิศทางของแขกหรือสิ่งของที่บอบบาง
- ตรวจสอบขวดอย่างละเอียดเพื่อหาตะเข็บด้านข้าง นั่นคือสิ่งที่คุณควรมุ่งหมาย
- ควรหันดาบ (มีด) โดยหันใบมีดขึ้น และให้ปลายทู่กระแทกอย่างแรงในตำแหน่งใต้จุกไม้ก๊อก
เป็นไปได้มากที่จะเปิดแชมเปญ Hussar ที่บ้านในครั้งแรกไม่ได้ มีความเป็นไปได้มากกว่าที่จะมีน้ำกระเซ็น เศษ และคำอุทานแสดงความไม่พอใจอย่างสุดขีดรอบ "เสือกลาง" วิธีนี้ไม่ได้หมายความว่าสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีง่ายๆ หลังจากผ่านการฝึกอบรมแล้ว ไม่ช้าก็เร็ว คุณยังคงสามารถเรียนรู้วิธีนี้ได้ สิ่งสำคัญหลังจากพยายามสำเร็จคืออย่าแตะขอบขวดเพื่อไม่ให้ได้รับบาดเจ็บ ก่อนดื่มแชมเปญ ต้องแน่ใจว่าไม่มีเศษแก้วอยู่ในแก้ว
