2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
หัวหอมสีเขียวที่ทุกคนคุ้นเคยตั้งแต่ยังเด็ก มีอยู่ในอาหารมากมาย - ทั้งงานรื่นเริงและรวมอยู่ในเมนูประจำวัน มันถูกเพิ่มในเกือบทุกจาน: ซุป, สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานร้อน
ตามข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์ การใช้หัวหอมเป็นอาหารมีอายุย้อนหลังไปอย่างน้อย 5,000 ปี: ชาวนาในอียิปต์โบราณปลูกพืชชนิดนี้ แน่นอนว่าการใช้พืชชนิดนี้ในอาหารรัสเซียนั้นไม่นานนัก แต่ก็มีรากฐานมาแต่โบราณ
หัวหอมสีเขียวขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติด้านบวกอย่างมาก นอกจากฟังก์ชั่นในการตกแต่งจานและให้รสชาติฤดูร้อนที่สดใหม่ตลอดทั้งปีแล้ว ยังขึ้นชื่อในเรื่องสรรพคุณทางยาอีกด้วย หัวหอมสีเขียวมีประโยชน์อย่างไร? คำถามที่ตอบยากสั้นๆ
ต้นหอม ผักนี้มีไว้ทำอะไร ? คำตอบนั้นเป็นที่รู้กันในรัสเซียมานานแล้ว เช่นเดียวกับกระเทียม มีความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อ นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ใช้ในปริมาณมากในช่วงที่มีโรคระบาดต่างๆ นอกจากนี้ในการรักษายาแผนโบราณมักจะแนะนำให้ใส่หัวหอมในองค์ประกอบของหยดและยาต่างๆ มีประโยชน์ดังนี้หอมหัวใหญ่. คุณยายเล่าถึงคุณสมบัติเหล่านี้ ส่งต่อสูตรจากรุ่นสู่รุ่น ความนิยมของหัวหอมจึงไม่ลดลง
ต้นหอมมีประโยชน์กว่านั้นไหม? ความสามารถในการกระตุ้นความอยากอาหาร นั่นคือเหตุผลที่มักใช้ในการเตรียมสลัดและอาหารอื่น ๆ ก่อนมื้อหลัก หัวหอมปรับปรุงการย่อยอาหารมีความสามารถในการส่งเสริมการหลั่งน้ำย่อยเพิ่มขึ้น เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณมักจะเห็นต้นหอมที่ยังไม่ได้แปรรูปบนโต๊ะ
ผักนี้มีประโยชน์อะไรอีก? มีคุณสมบัติอย่างหนึ่งที่ทำให้หัวหอมแตกต่างจากผักอื่นๆ ที่มีชื่อเสียงและดีต่อสุขภาพไม่แพ้กัน มันคือยาโป๊ นั่นคือมีผลดีต่อความต้องการทางเพศและกิจกรรมทางเพศ การกินหัวหอมสีเขียวบ่อยๆ เป็นผลดีต่อความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นและการมีเพศสัมพันธ์ที่ยืนยาว
ตอนนี้เราควรจำองค์ประกอบทางเคมีของมันไว้ หัวหอมสีเขียวดังนั้น มีประโยชน์อะไรอีก? สินทรัพย์หลักของมันคือวิตามินซี ผัก 100 กรัมมีปริมาณดังกล่าวซึ่งเป็นบรรทัดฐานรายวันสำหรับผู้ใหญ่ ด้วยเหตุนี้ด้วยการใช้หัวหอมในอาหารบ่อยครั้งคนจึงไม่ค่อยเป็นหวัด ในฤดูใบไม้ผลิ ผักจะช่วยหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาจากโรคเหน็บชา นอกจากวิตามินซีแล้ว หัวหอมสีเขียวยังมีแคโรทีน (โปรวิตามินเอ) จำนวนมาก เช่นเดียวกับวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นสำหรับความงามและสุขภาพของผิวหนัง การมองเห็น การทำงานของหัวใจ และระบบประสาท วิตามินบีซึ่งจำเป็นต่อระบบประสาทและสมอง ติดตามองค์ประกอบสีเขียวหัวหอมก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน แคลเซียมและฟอสฟอรัสมีความจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด และสังกะสีสำหรับภูมิคุ้มกันและความงามที่แข็งแรง
หัวหอมสีเขียวถือเป็นเครื่องมือที่เชื่อถือได้สำหรับการป้องกันมะเร็งและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังใช้ป้องกันต่อมลูกหมากอักเสบ เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด ลดคอเลสเตอรอล
น่าแปลกใจที่พืชที่ดูไม่น่าดูนี้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย และทั้งหมดนี้สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องพยายามอะไรเป็นพิเศษ! หัวหอมนั้นดูแลไม่โอ้อวดเลย - การปลูกบนขอบหน้าต่างห้องครัวแทบทุกบานนั้นไม่มีเหตุผลเลย