องค์ประกอบวิตามินและสรรพคุณของเนคทารีน

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:42

Nectarine รูปที่คุณเห็นทางซ้าย เป็นผลไม้ฤดูร้อนที่อร่อยและสวยงาม บ้านเกิดของมันคือประเทศจีนซึ่งผลไม้นี้ปลูกเมื่อ 2,000 ปีที่แล้วและปัจจุบันมีมากกว่า 150 สายพันธุ์ หลายคนเชื่อว่าเขาเป็นผลมาจากการข้ามลูกพลัมและลูกพีช แต่นี่ไม่เป็นความจริง เมื่อต้นพีชผสมเกสรด้วยตนเอง ก็จะได้ผลที่มีผิวเรียบและมีเนื้อสีเหลืองแน่นขึ้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนคทารีนไม่สามารถมองข้ามได้ ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารมากกว่าลูกพีชอีกด้วย และในการปรุงอาหารนั้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม, ไส้สำหรับพาย, แยมและแยม ความคงเส้นคงวาเพียงพอเพื่อให้ชิ้นไม่เดือดระหว่างการประมวลผลและยังคงเหมือนเดิม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเนคทารีน ปริมาณแคลอรี่ และองค์ประกอบวิตามิน

นอกจากรสหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้นแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังโดดเด่นด้วยแคโรทีนในปริมาณมาก - วิตามินเอ 100 กรัม ให้มากถึง 6% ของความต้องการต่อวัน แถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารเป็นพิเศษอีกด้วยวิตามินซี ด้วยแคลอรี่ต่ำ (เพียง 39 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม (190 มก.) ซึ่งดีต่อหัวใจและหลอดเลือดและใยอาหาร (1.5 กรัมต่อ 100) กรัม) และปราศจากไขมันอย่างสมบูรณ์

ไม่ว่าในกรณีใด ห้ามปอกผลไม้ก่อนรับประทาน เพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนคทารีน รวมทั้งผิวของผลไม้นั้น ยังประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องผิวของเราจากความเครียดจากสิ่งแวดล้อม รังสีอัลตราไวโอเลตและอนุมูลอิสระ สารที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าทำให้เซลล์เสียหายและเสื่อมสภาพ โดยการกินน้ำหวานจะทำให้คุณสวยและเด็กไปนานๆ ผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์นี้ยังมีสารลูทีนและไลโคปีนซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของดวงตาและป้องกันต้อกระจก โปรดจำไว้ว่ายิ่งสีผิวที่ลึกและสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเท่าใด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเนคทารีนก็จะยิ่งปรากฏออกมา ผลไม้สุกที่สุกใสมีวิตามินมากกว่าวิตามินที่ยังไม่สุกและหมองคล้ำ เลือกอย่างชาญฉลาด

ทำน้ำหวานสมูทตี้

สมูทตี้เป็นค็อกเทลที่เข้มข้นมากโดยใช้ผลไม้บด น้ำแข็ง บางครั้งเติมโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์ มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน ดังนั้นน้ำหวานที่อร่อยซึ่งมีคุณสมบัติและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรานั้นสามารถบริโภคได้ไม่เพียงแค่สด (บางครั้งก็น่าเบื่อ) แต่ยังผสมผสานกับผลไม้อื่น ๆ ได้สำเร็จ ในการทำสมูทตี้สตรอว์เบอร์รี่ กล้วย และน้ำหวาน คุณคุณจะต้อง:

- น้ำหวาน 1 ลูก;

- กล้วย 1 ลูก;

- สตรอเบอร์รี่ครึ่งแก้ว;- หนึ่งในสามของโยเกิร์ตเหลว นม หรือ kefir

หั่นกล้วยและน้ำหวานที่มีผิวเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในเครื่องปั่น ล้างและทำความสะอาดยอดสีเขียวของสตรอเบอร์รี่และรวมกับผลไม้ที่เหลือ ในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ความเร็วการกวนต่ำสุดครั้งแรก ค่อยๆ เพิ่มความเร็วให้เร็วที่สุด เมื่อคุณมีน้ำซุปข้นผลไม้ที่เนียนแล้ว ให้เติมนม โยเกิร์ต หรือ kefir และน้ำแข็งตามต้องการ แล้วตีต่ออีกเล็กน้อย เทของเหลวลงในแก้วทรงสูงและเพลิดเพลินกับรสชาติฤดูร้อนที่น่าตื่นตาตื่นใจ ไม่เพียงแค่คุณเท่านั้น แต่ลูกๆ ของคุณจะชอบสมูทตี้นี้ด้วย การเสิร์ฟผลไม้นี้เมื่อทานคู่กับผลิตภัณฑ์จากนมที่ดีต่อสุขภาพ จะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวันที่ทำงาน