2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
สลัดสโนว์บอลสามารถเรียกได้ว่าเป็นฤดูหนาวอย่างถูกต้อง เพราะมันมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจทีเดียว ในบทความของเราจะมีการนำเสนออาหารจานนี้หลายรูปแบบซึ่งแต่ละจานควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวที่เสนอรายการใดให้เลือกขึ้นอยู่กับพนักงานต้อนรับแต่ละคนที่จะตัดสินใจด้วยตัวเอง
สูตรสลัดสโนว์บอลคลาสสิก
เมื่อเสิร์ฟสลัดหน้าหนาว คุณสามารถใช้จินตนาการและนำเสนอที่ไม่ใช่ตัวเลือกธรรมดาในชามสลัด แต่เติมด้วย เช่น วาฟเฟิลโรล
เครื่องปรุงที่จำเป็น:
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 ซี่;
- เวเฟอร์โรล - 1 แพ็ค.
ภาคปฏิบัติ
คุณต้องเริ่มทำสลัดสโนว์บอลกับไข่ ควรต้มให้เดือดแล้วขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ต้องสับชีสและกระเทียมแปรรูปด้วย กระเทียม - ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องทำกระเทียมและชีสแปรรูป - บนเครื่องขูดขนาดกลาง
ต่อไปก็ผสมส่วนผสมทั้งหมดสลัดแต่งด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีหิมะและดั้งเดิมอย่างแท้จริง เวเฟอร์โรลจึงถูกนำมาใช้ในการตกแต่ง ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดสโนว์บอลที่จัดวางอย่างระมัดระวัง
ตัวเลือกกับปูอัด
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว จานนี้อร่อยและนุ่มละลายอย่างแท้จริง สูตรพร้อมรูปถ่ายสลัดสโนว์บอลแสดงไว้ด้านล่าง
เครื่องปรุงที่จำเป็น:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 200 g;
- เนื้อปู - 100g;
- เนย - 100 g;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 ซี่
ในการทำสลัด ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่แล้วปอกเปลือกออกจากเปลือก จากนั้นแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วขูดด้วยเครื่องขูด นอกจากนี้บนกระต่ายขูดชั้นดีให้บดชีสแปรรูปเนยและเนื้อปู หัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
เริ่มทำขนม:
- ชั้นแรกเป็นชีสขูดฝอย โรยด้วยกระเทียมสับหากต้องการ ต่อมาเป็นชั้นมายองเนส
- สลัดชั้นที่สองจะเป็นไข่ขาวทามายองเนส
- ชั้นที่สามเป็นปูอัดแท่ง แล้วก็ - มายองเนส
- ขนมหน้าหนาวชั้นต่อไปคือไข่ขาว
- ชั้นต่อไปเป็นเนยขูด หัวหอมสับ และมายองเนสบนผิว
- สินค้าที่เหลือต้องเรียงสลับชั้นกัน
- โรยหน้าสลัดด้วยไข่ขาวขูดและชีสขูด
อาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวจะค่อนข้างนุ่มและเบา เนื่องจากส่วนประกอบทั้งหมดถูกขูดมา สลัดใช้เวลาประมาณ 25 นาทีในการเตรียม
สลัดเนื้อ "สโนว์บอล"
ในแง่ของโครงสร้าง จานนี้ไม่เปียกมาก แต่ร่วนและค่อนข้างโปร่งสบาย สแน็คเนื้ออร่อยและฟินมาก
เครื่องปรุงที่จำเป็น:
- แฮมหมู - 150 g;
- ลิ้นวัว - 200g;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 25g;
- ชีส - 50 g;
- กระเทียม - 1 ซี่
เริ่มทำสลัดเนื้อด้วยการทำแฮมหมู ลิ้นวัว และมันฝรั่งปรุงเป็นอาหารว่าง หลังจากนั้นเราก็เอาชามสลัดแล้วใส่ส่วนผสมที่ได้ลงไปที่ด้านล่าง ชั้นแรกเป็นแฮมหมูหั่นบาง ๆ เป็นแท่งเล็ก ๆ แล้วหั่นผักดองและมันฝรั่งต้มขูดซึ่งควรผสมกับซอสก่อน (มายองเนส ครีม พริกไทยป่น กระเทียมสับ)
ชั้นต่อไปของสลัดฤดูหนาว "สโนว์บอล" คือลิ้นวัวหั่นบาง ๆ เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยวอลนัทสับเล็กน้อย ต่อด้วยแตงกวาสไลซ์และมันฝรั่งต้มกับซอสอีกชั้น
สลัดเนื้อด้านบนมักจะโรยด้วยชีสขูดและวอลนัท อนุญาตให้แช่เนื้อสัตว์ในฤดูหนาวนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนบริโภค