2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
สลัด "ปลาดาว" คือไฮไลท์ของงานรื่นเริงต่างๆ อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวดึงดูดด้วยการออกแบบที่งดงามและเป็นต้นฉบับตลอดจนรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่อันเนื่องมาจากความโดดเด่นของอาหารทะเลในส่วนผสม รวบรวมสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับสลัดปลาดาวในบทความของเรา มาทำความรู้จักกัน
ยำปลาดาวปลาแดง
อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทนี้จะไม่เพียงแต่สามารถตกแต่งวันหยุดเทศกาลเท่านั้น แต่ยังสร้างจิตวิญญาณอันสูงส่งสำหรับแขกทุกคนที่มา ในการเตรียมสลัดนี้คุณสามารถใช้เกลือเล็กน้อยรวมทั้งปลาแซลมอนรมควันหรือปลาเทราท์ การเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแบบต้นตำรับจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยโดดเด่นกว่าจานอื่นๆ
ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์:
- มันฝรั่ง - 250 g;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- ปูอัด - 200 g;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ปลาแซลมอน - 200 g;
- ผักชีฝรั่ง - พวง
คำแนะนำทีละขั้นตอน
เริ่มกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมยำปลาดาวกับปลาแดง ควรกับการเตรียมไข่ พวกเขาจะต้องล้างต้มปอกเปลือกและถูโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด หลังจากนั้นคุณต้องปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง ต้องขูดผักแช่เย็น
ขั้นต่อไปตัดปูอัด ต้องเหลือไม้หนึ่งจากหีบห่อเพื่อตกแต่งสลัดปลาดาว จากนั้นคุณควรไปที่แตงกวา การทำเช่นนี้จะต้องล้าง ตัดหาง และสับด้วยกระต่ายขูดละเอียด
ในเวลานี้ คุณต้องผสมมันฝรั่งต้มกับมายองเนสโดยใช้อาหารที่แตกต่างกันก่อน แล้วจึงผสมไข่ต้มกับมายองเนสในภาชนะอื่นให้เนียน
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยได้แล้ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เตรียมชามสลัดที่มีก้นแบนๆ แล้วเริ่มวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ในรูปแบบของปลาดาว
- มันฝรั่งต้ม;
- แตงกวาขูด;
- ตัดปูอัด;
- ไข่ต้ม;
- ปลาแดงสไลซ์
แต่ละชั้นต้องทามายองเนส ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยตามขอบควรตกแต่งด้วยปูครึ่งไม้หั่นเป็นวง หากต้องการคุณสามารถจัดวางมะนาวชิ้นเล็ก ๆ และผักใบเขียวรอบๆ ปลาดาวได้หากต้องการ ก่อนเสิร์ฟ ควรใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง เพื่อให้สลัดชุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น
สูตรสลัดปลาดาว
เมนูเรียกน้ำย่อยนี้เอาใจคนรักอาหารทะเลมากมาย มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมีคุณค่าทางโภชนาการและมีโปรตีนจำนวนมาก การทำสลัดใช้เวลาหรือความพยายามไม่มาก แม้แต่เด็กๆ ก็สามารถช่วยทำอาหารได้สำหรับกระบวนการดังกล่าวจะสนุกสนานมาก
ส่วนผสมต่อไปนี้จะมีประโยชน์:
- ปลาแซลมอน - 250 g;
- กุ้ง - 300 g;
- ชีส - 100 g;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มะกอก – 1 b.;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- งา - 40 กรัม;
- ผักใบเขียว - กิ่ง.
เพื่อเตรียมสลัดปลาดาว (มีรูปถ่ายของขนมในบทความ) คุณต้องเริ่มต้นด้วยการต้มไข่ จากนั้นควรทำความสะอาดและสับด้วยเครื่องขูด กุ้งที่เลือกควรต้ม 5 นาที ปอกเปลือกและหั่น
ชีสควรหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆหรือขูด สับมะกอกให้ละเอียด เหลือสองสามชิ้นสำหรับตกแต่งสลัดปลาดาว กุ้งและมะกอกหั่นบาง ๆ สามารถผสมกับชีสที่เตรียมไว้รวมทั้งไข่ขูด เพิ่มน้ำมะนาวและมายองเนสเล็กน้อยลงในเนื้อหา จากนั้นมวลที่ได้จะต้องผสมและเกลือหากต้องการ
ตกแต่งขนม
เนื้อหาควรวางบนจานรูปดาวห้าแฉก จุ่มมะเขือเทศลงในน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออกด้วยก้าน สับละเอียดและเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว หลังจากนั้นให้นำปลาแซลมอนที่หั่นไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นบาง ๆ ให้ทั่วดาวโดยไม่ลืมขอบ
คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยงา มะกอก และสมุนไพร ดูสวยงามเมื่อวางเมล็ดข้าวโพดกระป๋องไว้ระหว่างคาน
อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด
สลัด "ปลาดาว" ในการแสดงนี้จะอร่อยและน่าพอใจ ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ด้วยรูปลักษณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ อาหารเรียกน้ำย่อยจึงสามารถตกแต่งวันหยุดของเด็ก ๆ หรือกลายเป็นไฮไลท์ของปาร์ตี้ตามธีมได้
ส่วนผสมต่อไปนี้จะมีประโยชน์:
- ปูอัด - 200 g;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีส - 90 g;
- ข้าวต้ม - 100g;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- มะกอก - 12 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - พวง
จำเป็นต้องเริ่มทำขนมอร่อยๆด้วยการเตรียมไข่ไก่ พวกเขาควรจะต้มปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บดชีสบนเครื่องขูด แอปเปิ้ลยังต้องขูดเช่นชีส ในกรณีนี้ขนมจะฉ่ำมากขึ้น สับผักที่เตรียมไว้อย่างประณีต
ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และแต่งสลัดด้วยมายองเนส หลังจากนั้นควรวางมวลที่เตรียมไว้ในรูปทรงคล้ายดาวห้าแฉกสมมาตรในชามสลัดที่มีก้นแบนและตกแต่งด้วยปูอัดที่เตรียมไว้ให้ทั่วพื้นผิว นอกจากนี้ หากต้องการ ให้ตกแต่งพื้นผิวของขบเคี้ยวที่น่ารับประทานด้วยมะกอกสับละเอียด