ล้างลิ้นหมูหลังหุงยังไง?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

อาหารจากลิ้นหมูถือเป็นอาหารในการปรุงอาหาร วิธีทำความสะอาดลิ้นหมูหลังทำอาหาร? คำถามดังกล่าวถูกถามโดยแม่บ้านสาวที่พบการทำอาหารจากมันเป็นครั้งแรก แม้ว่าลิ้นจะอยู่ในเครื่องในประเภท 1 แต่ก็ถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ

เพิ่มความนิยมให้กับผลิตภัณฑ์ด้วยต้นทุนที่ต่ำและง่ายต่อการเตรียม

ปรุงอย่างถูกวิธีจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน มิฉะนั้น ภาษาจะเสียหาย ดังนั้นเพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ จึงมีเคล็ดลับในการเตรียมอาหารที่เหมาะสมหลายประการ

เมื่อต้ม อาหารอันโอชะสามารถใช้ได้กับอาหารหลากหลาย: สลัดต่างๆ งูเห่า ซุป และอื่นๆ

ปริมาณแคลอรี่และพลังงานของลิ้น

ล้างลิ้นหมูยังไง? ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณควรหาข้อดีของมันก่อน ลิ้นหมูไม่สามารถถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างสมบูรณ์ เพราะมันประกอบด้วยไขมันในปริมาณที่เพียงพอ ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมคือ 208 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์สินค้า

มีองค์ประกอบและวิตามินมากมาย:

• โซเดียม;
• โพแทสเซียม;
• แมกนีเซียม;
• เหล็ก;
• แคลเซียม;
• ทองแดง;
• ฟอสฟอรัส;
• วิตามิน B และ PP.

เนื่องจากเนื้อหาของวิตามิน ผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อระบบประสาทและช่วยตับ ลิ้นมีธาตุเหล็กและแคลเซียมมากจนแพทย์แนะนำให้ใส่ในอาหารของสตรีมีครรภ์และเด็ก

ผลิตภัณฑ์ไม่มีเส้นใยหยาบจึงดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารสามารถใช้ได้ สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้อย่างปลอดภัย

อาหารอันโอชะเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล เมื่อคุณต้องการเอาใจเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยอาหารอร่อย

ขั้นเตรียมการ

วิธีทำและทำความสะอาดลิ้นหมู? ก่อนปรุงอาหารจะต้องล้างผลิตภัณฑ์และกำจัดไขมันส่วนเกินเพราะอาหารจากมันนั้นมีแคลอรีสูงอยู่แล้ว ควรเอาเส้นเลือดและส่วนที่กินไม่ได้อื่นๆ ออกด้วย

อย่าลอกหนังดิบเพราะมันทำยากและอาจสูญเสียเนื้อบางส่วน

การได้เมนูอร่อยต้องรู้:

• ลิ้นสดแดงสด;
• ถ้าสินค้าสดก็หอมหวานหน่อย
• ก่อนปรุง คุณต้องแช่ผลิตภัณฑ์ไว้หลายชั่วโมง

วิธีทำลิ้นในกระทะ

ล้างลิ้นหมูยังไง? ทำเช่นนั้นตามมาหลังทำอาหาร ต้องวางผลิตภัณฑ์ที่ล้างในน้ำเดือด ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงและรักษาสารอาหารไว้มากมาย น้ำควรปิดลิ้นจากด้านบน 2 ซม.

หลังจากน้ำเดือดคุณต้องลดความร้อนและปรุงอาหารต่อไปอีก 1.5-2 ชั่วโมง เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับขนาดของความละเอียดอ่อน ปฏิคมควรคำนึงว่าในระหว่างการประมวลผลสามารถลดขนาดได้ถึง 2 เท่า

คุณสามารถเกลืออาหารอันโอชะครึ่งชั่วโมงหลังจากต้มน้ำในกระทะ

ตรวจความพร้อมสินค้าด้วยส้อมจิ้ม เมื่อสุกก็จะนิ่ม สิ่งสำคัญคือการป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ถูกย่อยในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ในกรณีนี้จะกลายเป็นเรื่องยากและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป

ปรุงลิ้นในหม้อหุงช้า

วิธีทำความสะอาดลิ้นหมูต้มมีรายละเอียดด้านล่าง และตอนนี้ก็มีวิธีที่สะดวกในการปรุงอาหารด้วยหม้ออัดแรงดันอัตโนมัติแล้ว เมื่อผลิตภัณฑ์ปรุงด้วยหม้อหุงช้า เวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมาก โดยปกติไม่เกิน 1 ชั่วโมง แม่บ้านหลายคนชอบวิธีการทำอาหารนี้เพราะไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม กระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติและไม่จำเป็นต้องคอยติดตามเวลา

ก่อนปรุงควรเทน้ำเดือดและปิดด้วยน้ำอย่างน้อย 2 ซม.

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้หมักผลิตภัณฑ์ในกระเทียมและเครื่องเทศก่อนปรุงอาหารในหม้อหุงช้า แล้วนำมารวมกันกับสิ่งที่อยู่ในถุงและแช่ตู้เย็นข้ามคืน

เคี่ยวแล้วลิ้นที่ปรุงจะนุ่มและหอม

วิธีทำความสะอาดลิ้นหมูอย่างรวดเร็ว

ความยากลำบากที่แม่บ้านมือใหม่อาจเผชิญอาจอยู่ที่การทำความสะอาดลิ้นที่ไม่เหมาะสม แต่ถ้าทำทุกอย่างถูกต้องก็ไม่มีปัญหา

ล้างลิ้นหมูอย่างถูกวิธี? ในการทำเช่นนี้ คุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

• อย่าลืมปรุงอาหารอันโอชะเพราะวัตถุดิบไม่สามารถทำความสะอาดได้
• อย่าลืมปรุงจนสุก อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หากใช้ความร้อนเป็นเวลาสั้นๆ จะทำให้ทำความสะอาดลิ้นได้ยาก
• ต้องทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทันทีที่ปรุงเสร็จ ขณะที่ยังร้อนอยู่ เพื่อไม่ให้มือไหม้ต้องวางลิ้นในน้ำเย็น
• ควรทำความสะอาดอย่างรวดเร็วก่อนที่ผลิตภัณฑ์จะเย็นลง เมื่อมันเย็นตัวลงจะทำได้ยาก และลิ้นจะต้องถูกหย่อนลงไปในน้ำเดือดหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง

ล้างลิ้นหมูยังไง? เมื่อลิ้นสุกแล้ว จำเป็นต้องนำออกจากน้ำร้อนด้วยแหนบหรือส้อมแล้ววางบนจาน เพื่อความสะดวกในกระบวนการ สามารถวางจานไว้ใต้น้ำเย็นได้ ด้วยมือข้างหนึ่งควรจับลิ้นไว้ที่ฐานและด้วยมืออีกข้างควรค่อยๆถอดผิวหนังออก ดึงผิวหนังไปที่ปลายผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว และให้น้ำระหว่างเปลือกและส่วนที่เหลือของลิ้น ควรทำทันทีหลังทำอาหาร โดยไม่ต้องรอให้ผลิตภัณฑ์เย็นตัว

ถ้าความบอบบางปอกเปลือกง่ายไม่ได้แสดงว่ายังไม่พร้อม ในกรณีนี้ควรเตรียมให้พร้อม

เมื่อปรุงอาหารอย่างเช่น ลิ้นอบ ควรแกะผิวออกทันทีหลังจากพร้อมโดยไม่ต้องรอให้เย็น นี่เป็นสองวิธีหลักในการทำความสะอาดลิ้นหมู

ลิ้นสามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง

อาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยมากมายสามารถปรุงได้จากผลิตภัณฑ์นี้ แต่ที่สำคัญที่สุด เพื่อไม่ให้เสียรสชาติ ลิ้นจะต้องปรุงอย่างเหมาะสมและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง

อาหารจานนี้หลากหลายและอร่อย ปรุงได้ไม่ยาก

• ลิ้นต้มและแช่เย็นสามารถใส่ในขนมต่างๆได้ มันถูกใช้เป็นจานอิสระ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นลิ้นแล้วจัดใส่จานพร้อมกับสมุนไพรและผัก แล้วเสิร์ฟแบบนี้
• มีเทคโนโลยีที่ช่วยให้เนื้อผลิตภัณฑ์กระชับเพื่อการหั่นที่ง่ายและสวยงาม ลิ้นที่ต้มถูกทิ้งไว้ในกระทะภายใต้การกดขี่เพื่อขจัดช่องว่างภายใน
• ลิ้นสามารถกลายเป็นพื้นฐานของสลัดได้ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว หนึ่งในอาหารอันโอชะที่พบมากที่สุดคืองูพิษ
• บดแล้วทำขนมเค้กจากลิ้นได้เลย เข้ากันได้ดีกับ: เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง เนื้อสัตว์ ผัก ซีเรียล
• ลิ้นอบถือเป็นอาหารรสเลิศ ใช้เป็นส่วนผสมอย่างหนึ่งทำไส้กรอกโฮมเมด

ลิ้นหมูที่ปรุงและทำความสะอาดอย่างเหมาะสมสามารถกลายเป็นศูนย์กลางของอาหารหลายๆ อย่างได้เนื่องจากรสชาติที่ดีต่อสุขภาพ