2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
เจ้าของอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นหม้อหุงช้าเป็นคนที่มีความสุขเพราะพวกเขาไม่ใช้เวลามากในการทำอาหารและอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก สิ่งแรกที่นึกถึงเมื่อซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวคือการทำซุปหรือเนื้อกับมันฝรั่ง แต่มีตัวเลือกที่น่าสนใจและอร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน ดังนั้นในบทความเราจะพิจารณาสูตรอาหารบวบในหม้อหุงช้า ไม่ซับซ้อนมากและเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมทั่วไปซึ่งส่วนใหญ่มักจะอยู่ในมือ
สูตรแรกของบวบในหม้อหุงช้า
ผักนี้ทำอาหารได้หลายอย่าง หม้อจะอร่อยเป็นพิเศษ สำหรับเธอเราต้องการ: บวบ 1 กิโลกรัม, เนื้อสับ 200 กรัม (สารพัน), ไข่, แป้ง 1-1.5 ถ้วย, ผงฟู 1 ถุง, เกลือ, เครื่องเทศ, หัวหอม เริ่มด้วยการปอกหัวหอมและสับละเอียด ผสมกับเนื้อสับ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากมวลเนื้อที่เกิดขึ้นเราจะสร้างลูกเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณต้องล้างบวบให้สะอาดปอกเปลือก (ถ้ายังเด็กคุณไม่สามารถปอกได้) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมผักที่เตรียมไว้กับไข่ ใส่แป้งร่อน ผงฟูและเกลือ เทแป้งบวบที่ได้ลงในกระทะ multicooker ซึ่งก่อนหน้านี้ทาเนยด้วยเนย ค่อยๆกระจายลูกชิ้นลงบนพื้นผิวของมวลแล้วดันเข้าไปในแป้ง โรยหน้าด้วยชีสแข็งขูด เราเปิดโหมดการเคี่ยวหรือการอบ (หากมีให้ในแบบจำลองของคุณ) เป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง สูตรบวบหม้อหุงช้านี้แน่ใจว่าจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ
บวบสตูว์ใน multicooker
จานนี้ใช้เนื้อสัตว์หรือปรุงโดยไม่ใช้ก็ได้ ส่วนผสมหลักคือ บวบ มันฝรั่ง หัวหอม แครอท และกะหล่ำปลี แต่คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ตามชอบได้ เช่น มะเขือม่วงหรือเห็ด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กันโดยประมาณ และปรุงร่วมกันในโหมดสตูว์ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เมนูนี้เด็ดคือมะเขือเทศสดหรือซอสมะเขือเทศ
บวบทอดหลายคน
ผักชนิดนี้มีหลากหลายเมนู นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรบวบหม้อหุงช้าที่ดี จำเป็นต้องเตรียมบวบประมาณหนึ่งปอนด์: ล้างแห้งและหั่นเป็นก้อน เทน้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะและโยนผักทิ้ง เกลือเบา ๆ ทุกอย่างจะสุกในโหมดการอบประมาณ 20-30 นาที หากไม่มีให้ในหม้อหุงช้าของคุณ โหมดการทอดหรือซุปก็เหมาะ แต่เวลาทำอาหารจะลดลงเล็กน้อย เนื่องจากความร้อนจะเร็วขึ้นมาก
บวบสามารถหั่นเป็นวงกลมได้ แต่ไม่บางเกินไปเพื่อไม่ให้ไหม้และกลายเป็นแครกเกอร์กรอบ หลังทำอาหาร คุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพรสดหรือแห้งก็ได้ โหระพาและออริกาโนเข้ากันได้ดีกับบวบ หากต้องการให้จานมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกและใส่กระเทียมสับละเอียดเมื่อทอดเสร็จแล้ว