ความดันและชิกโครี. ชิกโครีส่งผลต่อความดันโลหิตอย่างไร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ดอกชิโครีสีฟ้าสดใสในฤดูร้อนตามถนนและในที่รกร้าง สามารถมองเห็นได้ในทุ่งหญ้าและขอบป่า ริมทุ่งนาและที่เขตแดน ไม้ล้มลุกยืนต้นสี่สายพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในรัสเซีย และรู้จักมากถึงสิบสองชนิด รากของมันมีสารรักษามากมายที่มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหาร ต่อมไร้ท่อ และระบบประสาท พืชเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากช่วยลดน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล และความดันโลหิต

ชิโครีทั่วไปได้รับการปลูกฝังในรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 มีการเพาะปลูกในหลายประเทศในยุโรปโดยจัดสรรพื้นที่สำหรับโรงงาน มันถูกใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร การผลิตขนมและเค้ก การผลิตกาแฟ ชาและเครื่องดื่มกาแฟ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอม รสชาติ และสีพิเศษ รากที่ยอดเยี่ยมนี้มีคุณสมบัติทางยาอย่างไร, วิธีเตรียมยาต้มจากมัน, สีน้ำเงินส่งผลกระทบอย่างไรความดันและตัวชี้วัดอื่น ๆ ของร่างกาย?

ยาแก้ปวดหัวเก่า

คุณสมบัติการรักษาของชิกโครีเขียนไว้ในบทความทางการแพทย์โบราณ เนื่องจากสารที่มีรสขมอยู่ในนั้นพืชจึงถูกใช้เป็นเครื่องมือในการย่อยอาหารให้เป็นปกติ กาเลน ผู้รักษาและศัลยแพทย์ชาวโรมันโบราณรักษาตับของพวกเขา พลินีในประวัติศาสตร์ธรรมชาติของเขาอธิบายว่าพืชชนิดนี้เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับลำไส้ที่ป่วย และทั้งสองกล่าวว่ายาต้มจากรากช่วยบรรเทาอาการปวดหัวได้อย่างไรโดยไม่ทราบว่านี่เป็นผลมาจากการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ พืชไม่เกี่ยวข้องกับผลต่อความดันโลหิต และไม่พบสารใดๆ ในองค์ประกอบทางเคมีที่อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาดังกล่าว แต่ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและยากล่อมประสาทสำหรับระบบประสาท การเพิ่มแอมพลิจูดและทำให้อัตราการเต้นของหัวใจช้าลง สีน้ำเงินและความดันนำไปสู่ค่าปกติ นอกจากนี้ยังมีการขยายหลอดเลือดและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด

ชิกโครีสำหรับความดันโลหิตสูง

คนมักมีคำถามเกี่ยวกับความดันโลหิต ชิโครี่เพิ่มหรือลด? ในสารานุกรมและหนังสืออ้างอิงของพืชสมุนไพรไม่มีข้อมูลเรื่องนี้ อย่างไรก็ตามยาขับปัสสาวะซึ่งก็คือคุณสมบัติของยาขับปัสสาวะนั้นมีอยู่ทุกที่ แพทย์ท้องนาจะสั่งยาขับปัสสาวะสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเพื่อลดความดันโลหิต ด้วยการกำจัดของเหลวและเกลือส่วนเกินออกทางไต ความดันโลหิตในหลอดเลือดจะลดลง วันนี้เป็นวิธีหนึ่งที่ได้ผลที่สุด

ของเหลวส่วนเกินเพิ่มขึ้นไม่เพียงเท่านั้นความดันโลหิต แต่ยังเน้นที่หัวใจ ยาขับปัสสาวะยังกำหนดไว้สำหรับภาวะหัวใจล้มเหลวซึ่งเป็นอันตรายต่อการพัฒนาของอาการหัวใจวายสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ชิกโครีเป็นยาขับปัสสาวะค่อย ๆ ออกฤทธิ์โดยไม่มีผลข้างเคียง นอกจากนี้ชิโครี่ยังใช้ทำเครื่องดื่มแทนกาแฟซึ่งมีข้อห้ามในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง คาเฟอีนไม่มีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง แต่ให้ประโยชน์มากกว่ามาก

ชิคโครี่สำหรับความดันโลหิตต่ำ

แต่การเตรียมพืชชนิดนี้ส่งผลต่อผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำอย่างไร? ชิกโครีและรูปแบบยาที่หลากหลายไม่มีผลที่รุนแรงและเด่นชัดเช่นผลไม้ของ Hawthorn แครนเบอร์รี่หรือไวเบอร์นัมซึ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่ทำให้ความดันลดลงอย่างรวดเร็ว เป็นยาขับปัสสาวะ รากชิกโครีไม่ส่งผลเสียต่อผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ

ในกรณีนี้ คำแนะนำของวิธีการรักษาความดันโลหิตสูงไม่ได้หมายความว่ามีข้อห้ามสำหรับความดันโลหิตต่ำ นอกจากนี้ในหนังสืออ้างอิงสารานุกรมของพืชสมุนไพรที่แก้ไขโดยผู้เชี่ยวชาญเช่นนักวิชาการ A. M. Grodzinsky, N. I. Maznev หรือศาสตราจารย์และนักวิชาการ G. A. Nepokaichitsky รวมถึงใน "Travnik" ของนักวิชาการ B. Bolotov ไม่ได้ให้ข้อห้ามที่คล้ายกัน ดังนั้นชิกโครีสามารถดื่มได้ทั้งที่ความดันโลหิตสูงและที่ความดันต่ำ

ชิคโครี่สำหรับภาวะหัวใจล้มเหลว

ช่อดอกของพืชมีคูมาริน ไกลโคไซด์ ชิโคริน ("สารานุกรมของยาพืช "A. M. Grodzinsky) ซึ่งเป็นของกลุ่มหัวใจไกลโคไซด์ที่มาจากพืช สารประกอบเหล่านี้ทำหน้าที่ในภาวะหัวใจล้มเหลวโดยทำให้เสียงหัวใจและจังหวะเป็นปกติ สิ่งนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของกิจกรรมของกล้ามเนื้อหัวใจและการหดตัวของกล้ามเนื้อหัวใจอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้การทำงานของหัวใจมีประสิทธิภาพและประหยัดมากขึ้น

อินนูลินใยอาหารยังพบในใบและรากของพืช พอลิแซ็กคาไรด์ในรากดิบนี้มีมากถึง 23% ในแห้ง - มากถึง 68% อินนูลินไม่เพียงแต่ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มเสียงของผนังหลอดเลือด, ชะลอจังหวะ, เพิ่มแอมพลิจูดของการหดตัวของหัวใจ คุณสมบัติของชิกโครีที่ความดันสูงและความดันต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีผลดีต่อสภาพร่างกายโดยรวม สิ่งนี้ส่งผลต่อความเป็นอยู่ของคุณอย่างไร? ปวดหัว เวียนหัว เต้นเป็นจังหวะในขมับ คล้ำก่อนตาจะค่อยๆ หายไป นอกจากนี้ การใส่ช่อดอกยังส่งผลทำให้ระบบประสาทส่วนกลางสงบ ช่วยให้นอนหลับสบาย และนี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

ชิกโครีสำหรับผู้สูงอายุ

ชิกโครีเป็นอันตรายต่อสุขภาพหลังจาก 50 ปีหรือไม่? ใช่ถ้าคุณใช้มันโดยไม่มีการวัด แต่สำหรับผู้สูงอายุ ยาทุกรูปแบบของพืชชนิดนี้จะมีประสิทธิภาพมากกว่าสำหรับสิ่งมีชีวิตเล็กๆ การใช้ชิกโครีช่วยลดปริมาณน้ำตาลในปัสสาวะ มันส่งผลต่อฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดของพืช ซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคเบาหวานที่ไม่รุนแรง

เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ของต้นไม้นี้สำหรับผู้สูงอายุบอกคุณสมบัติอื่นๆ สารานุกรมพืชสมุนไพรโดย N. I. Maznev กล่าวว่าชิกโครีถูกนำไปใช้:

• กับการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร;
• สำหรับโรคของลำไส้ใหญ่และลำไส้เล็ก ถุงน้ำดี ตับ และไต;
• สำหรับ urolithiasis และ cholelithiasis;
• จากอาการบวมน้ำของหัวใจ;
• เป็นยาบำรุงทั่วไป

นักวิชาการ A. M. Grodzinsky แนะนำให้ใช้สมุนไพรชิกโครีสำหรับถุงน้ำดีอักเสบ เนื่องจากช่วยกระตุ้นการแยกน้ำดี และรากมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ ลำไส้อักเสบ เมื่ออายุมากขึ้นการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาเกิดขึ้นเนื่องจากการหลั่งของน้ำลายและเซลล์ของต่อมย่อยอาหารลดลงการหลั่งของน้ำดีและกรดไฮโดรคลอริกถูกรบกวนการทำงานของการหลั่งและการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารลดลงและการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งผลให้การดูดซึมไขมัน โปรตีน คาร์โบไฮเดรตถูกรบกวน ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้และคุณสมบัติอื่นๆ ของวัยชรา องค์ประกอบทางเคมีของชิกโครีจะมีประโยชน์อย่างยิ่งในการกระตุ้นและปรับปรุงระบบย่อยอาหารของผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปี ยิ่งไปกว่านั้น สีน้ำเงินและแรงดันจะทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติและกระตุ้นการทำงานของหัวใจ

ผลของชิกโครีต่อระบบภูมิคุ้มกันและจุลินทรีย์ในลำไส้

รากของต้นมีสมบัติล้ำค่าอีกประการหนึ่ง อินนูลินซึ่งอุดมไปด้วยชิโครีทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก นั่นคือกระตุ้นกิจกรรมที่สำคัญและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ (แลคโต- และไบฟิโดแบคทีเรีย) ในลำไส้ใหญ่ เหล่านี้จุลินทรีย์กรดแลคติกที่จำเป็น:

• เพื่อการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร
• พวกเขามีส่วนร่วมในการสังเคราะห์วิตามิน PP, กลุ่ม B, K;
• ยับยั้งแบคทีเรียที่เน่าเสียและอาจเป็นอันตราย
• ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน

กระเพาะและลำไส้ส่วนบนไม่ประมวลผลและดูดซับอินนูลิน ดังนั้นเมื่อเข้าไปในลำไส้ใหญ่ก็ผ่านการหมักด้วยจุลินทรีย์และกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อกิจกรรมที่สำคัญและการเจริญเติบโต นี่เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่สูงอายุหรือมีอาการป่วยเป็นเวลานานหลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะ ในกรณีเหล่านี้ แบคทีเรียกรดแลคติกมีปริมาณลดลงและจุลินทรีย์ในกลุ่มเน่าเสียจะพัฒนาและปล่อยเอนโดทอกซิน เป็นผลให้ไม่เพียงแต่การย่อยอาหารทนทุกข์ แต่ภูมิคุ้มกันยังลดลงซึ่งในที่สุดนำไปสู่ความผิดปกติและโรคร้ายแรง

ชิโครี่บดธรรมชาติ

ลดราคาแล้ว คุณจะพบตัวเลือกมากมายสำหรับผลิตภัณฑ์ชิกโครีสำหรับทำเครื่องดื่ม เป็นรากที่บดแล้วคั่ว มักผสมกับข้าวบาร์เลย์และ/หรือรากข้าวโอ๊ต ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์สำหรับระบบย่อยอาหาร การทำงานของหัวใจ และแนะนำให้ใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงช่วยลดความดันโลหิตได้ บางครั้งเมล็ดกาแฟบดก็มีอยู่ในส่วนผสมแห้งดังกล่าว เครื่องดื่มดังกล่าวมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน

ชิคโครีสำเร็จรูปและเข้มข้น

ปล่อยอีกรูปแบบหนึ่ง - ผลิตภัณฑ์ละลายน้ำที่เป็นผงหรือเม็ดของสารสกัดน้ำแห้งที่ได้จากรากคั่วของพืช ชิกโครีที่ระเหยเป็นก้อนแข็งบดละเอียดที่ได้จากสารสกัดจากรากที่แช่แข็งและแห้งภายใต้สุญญากาศ สีน้ำเงินเข้มข้นมีสีน้ำตาลเข้ม มีกลิ่นหอมของสารสกัดจากรากแห้งบางส่วน ละลายได้ง่ายในน้ำร้อน ไม่มีที่ไหนที่สามารถหาข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับอันตรายและข้อห้ามของสีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้ มันยังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาไว้เป็นส่วนใหญ่แม้ว่าผลกระทบของมันจะอ่อนแอกว่ามาก นอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวยังมีประโยชน์น้อยกว่าการต้มรากที่คั่วแล้ว

การเตรียมและหยอดรากยาต้ม

ชิคโครีบดและคั่ว ถูกต้มและดื่มแทนกาแฟธรรมชาติเมื่อหาซื้อไม่ได้ นี่คือช่วงสงคราม วิกฤต หรือปัญหาการขาดแคลนทั่วโลก ทั้งในประเทศของเราและในประเทศตะวันตก และเพื่อลดความดันโลหิต kvass ทำจากชิกโครีที่บ้าน ชิกโครียังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ไม่ต้องการบรรทัดฐานพิเศษ แต่ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดเช่นเดียวกับชาและกาแฟ อย่างไรก็ตาม "นักสมุนไพร" ระบุปริมาณสำหรับการเตรียมและการใช้ยาซึ่งให้ไว้ที่นี่

ยาต้มจากรากชิกโครีแห้งหรือคั่วที่ความดันโลหิตสูง, เบาหวานชนิดไม่รุนแรง, เพื่อให้ระบบย่อยอาหารเป็นปกติ, เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะตาม N. I. Maznev:

ต้มน้ำเดือดหนึ่งแก้วห้องอาหารวัตถุดิบที่บดแล้วหนึ่งช้อนโต๊ะความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีความเครียด ดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะ ล. 5-6 ครั้งต่อวันหรือไม่มีปริมาณเป็นชา

สูตรสำหรับจุดประสงค์เดียวกันตาม A. M. Grodzinsky:

รากหนึ่งช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ๆ ดื่มครึ่งแก้ววันละสี่ครั้งก่อนอาหาร

ยาต้มใบและช่อดอก

เป็นยาต้ม choleretic แนะนำของสมุนไพรชิกโครีซึ่งยังมีประโยชน์สำหรับโรคไต การแช่ช่อดอกจะเพิ่มแอมพลิจูดและทำให้จังหวะของหัวใจช้าลงมีผลทำให้ระบบประสาทสงบลง N. I. Maznev เสนอสูตรต่อไปนี้:

เทสมุนไพรหรือช่อดอก 40 กรัม กับน้ำเดือด 1 ลิตร ทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลาสามชั่วโมง กรอง ดื่ม 0.5 ถ้วยวันละสามครั้ง

ถ้าใช้แทนช่อดอกจะใช้ทั้งต้นเป็นวัตถุดิบ ยาต้มจะขจัดน้ำดีส่วนเกินในโรคดีซ่านได้อย่างสมบูรณ์ ใช้สำหรับตับแข็ง ล้างม้าม ท้องผูก ปวดในทางเดินอาหาร.

จัดซื้อวัตถุดิบ

ชิกโครีสามารถเตรียมได้อย่างอิสระ ยอดของลำต้นยาวประมาณ 30 ซม. ตัดหญ้าในช่วงออกดอก วัตถุดิบจะถูกทำให้แห้งโดยการทาชั้นบาง ๆ ในที่โล่งในที่ร่มหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเทดีหรือในเครื่องอบผ้าที่อุณหภูมิ ไม่เกิน 40 องศา

ฤดูใบไม้ร่วงขุดรากถอนโคนล้างดินล้างน้ำเย็นเอาก้านออก รากถูกตัดตามยาวและตามขวาง ตากในที่โล่งหรือในเครื่องอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศา วัตถุดิบถูกเก็บไว้อย่างดีในห้องที่แห้งและเย็นและมีอากาศถ่ายเท

ชิกโครี kvass

นอกจากยาต้มรักษาและกาแฟแทนแล้ว kvass ยังทำจากชิกโครีที่บ้าน รูปแบบทั่วไปเกือบทั้งหมดมาจากส่วนผสมเดียวกัน: น้ำ ชิโครี่สำเร็จรูป ยีสต์สดหรือแห้ง น้ำตาล กรดซิตริก หรือน้ำมะนาว อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มที่อร่อยดีต่อสุขภาพและเติมพลังอย่างแท้จริงนั้นจัดทำขึ้นจาก kvass จากขนมปังข้าวไรย์ ในสูตรโปรดของคุณ คุณเพียงแค่เพิ่มส่วนประกอบเท่านั้น - สีน้ำเงินที่ละลายน้ำได้ มันถูกเพิ่มตามการคำนวณ: ผงสองช้อนโต๊ะหรือหนึ่งสีน้ำเงินเข้มต่อน้ำต้มอุ่นห้าลิตร องค์ประกอบอื่นๆ ทั้งหมดและลำดับการทำอาหารสอดคล้องกับสูตรขนมปัง kvass ที่คุณชื่นชอบ

ชิกโครีน่ารับประทาน

ชิโครี่ทำอะไรได้บ้าง? ในอาหารพืชใช้เป็นพืชรากธรรมดาและใบอ่อนของมันเป็นส่วนเสริมที่มีรสเผ็ดและประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับเนย, ชีส, ซอส, สลัด, เนื้อสัตว์, ไข่เจียว, เครื่องเคียง เพื่อจุดประสงค์นี้ หลายประเทศปลูกผักกาดหอมหรือพืชใบหลายพันธุ์ มีใบสีแดงหลากหลายหน่อหน่อไม้ฝรั่งหน่อไม้ฝรั่งมีลักษณะคล้ายกับพืชชนิดนี้มาก และยังมีพันธุ์น้ำตาล ขม และเขียวอีกด้วย แต่ในบางภูมิภาคของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ควรใช้ชิโครีป่าเพราะมีความขมมากกว่าสลัด หากใบของพืชถูกแช่ในน้ำเกลืออ่อนๆ เป็นเวลา 20 นาที รสขมจะลดลงอย่างมาก

สามารถเติมรากดิบลงในอาหารพร้อมรับประทานได้เช่นกันทอดแล้วกลายเป็นหวานเคี่ยวกับผักและเนื้อสัตว์อื่น ๆ สิ่งที่เหลืออยู่ไม่เพียงแต่จะได้สัมผัสรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังได้รับประโยชน์จากอาหารอีกด้วย