2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
ชาวจีนเป็นคนแรกที่สังเกตเห็นว่าข้าวฟ่างให้ทุกสิ่งที่จำเป็นแก่ร่างกายมนุษย์ และเริ่มใช้ข้าวฟ่างในการผลิตแป้ง เวลาผ่านไปและโลกได้เรียนรู้เกี่ยวกับโจ๊กลูกเดือย ในรัสเซียมันเป็นอาหารจานหลักของชาวนาเมื่อ 200 ปีที่แล้ว
โจ๊กข้าวฟ่างแคลอรี่กับนมและน้ำ
วันนี้ ไม่ใช่ทุกคนที่มีโจ๊กลูกเดือยบนโต๊ะ พวกเขาเริ่มกินน้อยลง เราทุกคนไม่รู้ด้วยซ้ำว่าขนมปังลูกเดือยคืออะไร และยังพบได้ทั่วไปในภาคตะวันออก แต่อย่างน้อยครั้งหนึ่งในชีวิตก็ไม่เจ็บที่จะลองชิมพายและซุปกับลูกเดือย เชื่อกันว่าโจ๊กลูกเดือยเป็นอาหารสำหรับเด็ก แต่มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ประกอบด้วยวิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา โจ๊กลูกเดือยนมพร้อมลูกเกดและแอปริคอตแห้งก็อร่อย ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยในนม - 93 kcal แคลอรีต่ำ แปลว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ที่กำลังอดอาหาร คุณสามารถจัดการข้าวฟ่างให้ตัวเองได้วันละครั้งสัปดาห์ละครั้งและลดน้ำหนักได้ 1 กิโลกรัมภายในหนึ่งเดือน ขอแนะนำโจ๊กข้าวฟ่างเป็นอาหารสำหรับผู้เป็นเบาหวานและโรคภูมิแพ้
โจ๊กล้างลำไส้ขับสารพิษออกจากมัน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วจากม้านั่งของโรงเรียนว่าข้าวฟ่างซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 343 กิโลแคลอรีนั้นอุดมไปด้วยทริปโตเฟน ในร่างกายมนุษย์ กรดอะมิโนนี้ หลังจากผ่านการเปลี่ยนแปลงหลายครั้ง จะกลายเป็นเมลาโทนิน ซึ่งมีผลดีต่อระบบประสาทและช่วยให้นอนหลับดีขึ้น ข้าวฟ่าง 100 กรัม มีแคโรทีน 0.12 มก.
สูตรทำโจ๊กลูกเดือย
การทำโจ๊กข้าวฟ่างกับนมและน้ำก็เหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยในน้ำคือ 90 กิโลแคลอรี ในการเตรียมโจ๊กให้ใช้นมหรือน้ำรวมทั้งลูกเดือยในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่งเพื่อให้โจ๊กกลายเป็นร่วน สำหรับของเหลวและความหนืดที่สม่ำเสมอมากขึ้น คุณต้องเพิ่มปริมาณของเหลว แต่ในกรณีใด ๆ เกลือ น้ำตาล ผลไม้แห้ง และเนยจะถูกเพิ่มลงในจาน
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยกับนมและน้ำนั้นใกล้เคียงกัน จึงไม่คำนึงว่าจะปรุงอย่างไร โจ๊กข้าวฟ่างเดือดดี ข้าวฟ่าง 1 ถ้วยทำให้โจ๊กได้ประมาณ 4 ที่
คัดแยกและล้าง แล้วลวกด้วยน้ำเดือดหรือเทน้ำต้มประมาณ 3 นาที เพื่อให้ความขมที่เกิดจากลูกเดือยหมดไป ถูกเก็บในกระทะปริมาณนมหรือน้ำที่สูตรต้องการนำไปต้มแล้วเทข้าวฟ่างต้ม ข้าวต้มต้ม 10 นาทีใส่ผลไม้แห้งที่ล้างแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที เติมเนยเกลือน้ำตาลลงในโจ๊กที่ปรุงแล้ว เราผสมและกินข้าวต้มอย่างมีความสุขเพิ่มสุขภาพของเรา คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีส ฟักทอง ลูกพรุน หรือถั่ว เมื่อปรุงโจ๊กและรับอาหารใหม่ๆ แสนอร่อย
ข้าวฟ่าง
มีตัวเลือกให้ซื้อโจ๊กลูกเดือยในถุง ปรุงจนสุกเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงนำถุงใส่จานเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว เปิดถุงใส่โจ๊กบนจานใส่เนยเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ซองเดียวทานได้ 2 ที่
เมื่อได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับโจ๊กในวันนี้ คุณไม่ควรกังวลกับคำถามที่ว่าโจ๊กลูกเดือยในนมและน้ำมีแคลอรีเท่าไร รูปร่างของคุณเมื่อทานอาหารจานนี้จะไม่เสื่อมลง แต่จะผอมลง
