สลัดข้าวบาร์เลย์อร่อยรับหน้าหนาว

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชที่มีองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมากที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์ การปรากฏตัวของข้าวบาร์เลย์ในอาหารช่วยขจัดสารพิษสะสม เร่งการเผาผลาญและแม้กระทั่งช่วยกำจัดปอนด์พิเศษ นอกจากนี้สลัดผักที่เตรียมจากข้าวบาร์เลย์จะสนองความหิวเป็นเวลานานและชาร์จร่างกายตลอดทั้งวัน ส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการรับประทานข้าวบาร์เลย์ที่ชงสดใหม่ แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าซีเรียลนี้สามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้โดยผสมกับผักนานาชนิด

สลัดผักกับข้าวบาร์เลย์

ส่วนผสม:

• มุกกรุบ - ครึ่งแก้ว
• พริกหยวกกลางสองอัน
• แครอท - สามร้อยกรัม
• มะเขือเทศ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• หัวหอม - สามร้อยกรัม
• เกลือหยิบมือ
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• น้ำมัน - หนึ่งในสี่ของลิตร

ทำอาหาร

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำสลัดข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว คุณต้องล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. เตรียมหม้อใบใหญ่แล้วเทลงข้าวบาร์เลย์ล้างครึ่งถ้วย
3. ล้างพริกให้สะอาด แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ปอกแครอทแล้วถูด้วยที่ขูดละเอียด
5. นำมะเขือเทศไปต้มในน้ำเดือดสักครู่ แกะเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
6. เอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ
7. ใส่ผักทั้งหมดสำหรับสลัดข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาวในกระทะพร้อมข้าวบาร์เลย์มุก
8. ใส่เนย น้ำตาล และเกลือ
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วตั้งหม้อด้วยไฟแรง
10. หลังจากมวลเดือดคุณต้องลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณสองชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่ปิดไม่ลืมที่จะคนเป็นครั้งคราว
11. ขณะร้อน ให้เติมขวดที่สะอาดและแห้งเสมอด้วยส่วนผสมที่ด้านบนและปิดฝา

สลัดข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยรับหน้าหนาวพร้อมแล้ว แบ๊งส์จะต้องพลิกและคลุมด้วยผ้าห่มหนา คุณต้องปล่อยให้พวกเขาอยู่ในสภาพนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากนั้นคุณสามารถย้ายไปที่อื่นได้

สลัดแตงกวาและข้าวบาร์เลย์

การเก็บสลัดข้าวบาร์เลย์ไม่ใช่เรื่องยาก โจ๊กข้าวบาร์เลย์นั้นเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดา แต่ถ้าคุณใช้เวลาเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและใช้สูตรสลัดข้าวบาร์เลย์แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมผักต่างๆ บางทีซีเรียลนี้อาจจะมีอยู่ในตัวคุณบ่อยขึ้น อาหาร. ข้าวบาร์เลย์ผสมกับแตงกวาสามารถเป็นเครื่องเคียงและยังสามารถใช้เป็นเครื่องเตรียมสำหรับผักดอง

ส่วนผสม:

• แตงกวา - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• หัวหอม - ครึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• ไข่มุกกรุบกรอบ - หนึ่งในสี่ของกิโลกรัม
• แครอท - ห้าร้อยกรัม
• น้ำตาลป่น
• เกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• น้ำมัน - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูเป็นหนึ่งในสี่ถ้วย
• พริกไทย
• ใบกระวาน

ทำสลัด

1. ข้าวบาร์เลย์ควรแช่ไว้ล่วงหน้าแปดถึงสิบชั่วโมง
2. จากนั้นต้มจนเกือบสุก
3. ในขณะที่กำลังปรุงสลัดข้าวบาร์เลย์สำหรับหน้าหนาว คุณต้องเตรียมผักที่เหลือเพื่อล้างให้สะอาด
4. ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
5. ปอกแครอทแล้วสับด้วยเครื่องขูดหยาบ
6. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
7. เอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง
8. ในกระทะที่มีก้นหนา ใส่ส่วนผสมที่ปรุงแล้วทั้งหมด ใส่น้ำตาล เกลือ ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศ เทน้ำมันพืช ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจุดไฟ
9. เมื่อของในหม้อเดือดต้องลดไฟและต้มเป็นเวลาห้าสิบนาทีอย่าลืมคนให้ทั่ว
10. จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตั้งไฟอีกสิบห้านาที
11. กับสลัดข้าวบาร์เลย์ที่เตรียมตามสูตรสำหรับหน้าหนาว เติมเหยือกที่ผ่านการล้างฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาทันที
12. ปิดฝาลง ปิดฝาทิ้งไว้จนหมดขวดใจเย็นๆ

สลัดข้าวบาร์เลย์และปลา

นอกจากสลัดข้าวบาร์เลย์คลาสสิกที่มีผักทุกชนิดแล้ว คุณยังสามารถเลือกสูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวสำหรับการบรรจุกระป๋องได้อีกด้วย: กับข้าวบาร์เลย์และปลา

ส่วนผสม:

• ปลาอะไรก็ได้ - สองกิโลกรัม
• ข้าวบาร์เลย์ - สองร้อยห้าสิบกรัม
• หัวหอม - ห้าร้อยกรัม
• มะเขือเทศ - หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• เนย - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - หนึ่งร้อยกรัม
• เกลือ - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - ครึ่งแก้ว

สลัดทำอาหาร

1. เพื่อให้ข้าวบาร์เลย์สุกเร็วขึ้น ควรแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง
2. ในขณะที่ข้าวบาร์เลย์พองตัว คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับสลัดข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาวได้
3. ขั้นแรกคุณต้องต้มปลาและล้างออกจากกระดูก
4. เอาแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าให้ละเอียด
5. ล้างมะเขือเทศ เทน้ำเดือดสักครู่ ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6. ใส่หัวหอมกับมะเขือเทศลงในกระทะแล้วผัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
7. ใส่มะเขือเทศสีน้ำตาลกับหัวหอมในกระทะ ใส่ข้าวบาร์เลย์มุกและปลาลงไป เติมน้ำตาลและเกลือ
8. ค่อยๆ ผสมของในกระทะ เทน้ำมะเขือเทศลงไป แล้วตั้งไฟ ปรุงจนข้าวบาร์เลย์มุกพร้อม
9. หลังจากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและเคี่ยวต่อไปอีกยี่สิบนาที
10. สลัดตามสูตรนี้กับข้าวบาร์เลย์พร้อมรับหน้าหนาว
11. ใส่ขวดโหลที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา
12. พลิกขวดและปิดฝา
13. หลังจากเย็นตัวแล้ว ก็สามารถย้ายไปยังที่ใดก็ได้ที่สะดวก

สลัดนี้ไม่เพียงแค่อร่อยแต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

สลัดข้าวบาร์เลย์และไก่

ข้าวบาร์เลย์สามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาว ไม่เพียงแต่ผสมกับผักทุกชนิดแต่ยังมีไก่ด้วย จานนี้ใช้เวลาในการเตรียมนาน ดังนั้นเพื่อประหยัดเวลาจึงสามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคตได้ การใช้สูตรทีละขั้นตอนเพื่อเตรียมสลัดข้าวบาร์เลย์สำหรับฤดูหนาว คุณจะได้อาหารจานอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• มุกกรุบ - สี่ร้อยกรัม
• หัวหอม - ชิ้นเดียว
• เนื้อไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• ใบกระวาน

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ควรเทน้ำมุกแช่น้ำทิ้งไว้จนเช้า
2. ก่อนจะใส่ซีเรียลลงในกองไฟ ต้องล้างและเกลือให้เรียบร้อย
3. เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
4. ขณะทำข้าวบาร์เลย์ให้เตรียมเนื้อไก่ ต้องต้มจนสุกในน้ำโดยเติมเกลือ พักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
6. ตั้งหม้อก้นหนาบนกองไฟ ใส่หอมใหญ่แล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ใส่เนื้อไก่ ข้าวบาร์เลย์ต้ม ใบกระวาน พริกไทย และเกลือ
8. คนให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

สลัดข้าวบาร์เลย์และไก่ที่เตรียมไว้สำหรับหน้าหนาวตามสูตรที่ดีที่สุดก็พร้อมแล้ว สิ่งสุดท้ายที่ต้องทำคือการย่อยสลายเป็นขวดที่ล้างไว้ล่วงหน้า ฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากนั้นให้ปิดฝาขวดและปิดฝาด้วยผ้าห่มทันที หลังจากเย็นตัวแล้วคุณสามารถย้ายไปที่อื่นได้ ในฤดูหนาว สิ่งที่เหลืออยู่คือการอุ่นสลัด และอาหารอร่อย ดีต่อสุขภาพ และที่สำคัญ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็จะพร้อมรับประทาน