2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
บัควีทถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และเป็นอาหารเสริมมากที่สุด ไม่เพียงแต่น่าพอใจ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย โจ๊กบัควีทมีรสชาติดีที่สุดกับเนื้อสัตว์ แต่ถ้าคุณใส่เห็ดลงในจาน คุณจะได้ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของจริง
สูตรบัควีทกับเห็ดกับเนื้อในหม้อหุงช้า
จานนี้กำลังเตรียมในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้รักษาสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการของส่วนผสมในจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ และที่สำคัญประหยัดเวลาได้มาก
ในการปรุงบัควีทกับเห็ดกับเนื้อในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงดังต่อไปนี้:
- บัควีท 2 ถ้วย;
- เนื้อ 400 กรัม (อะไรก็ได้: หมู ไก่ ฯลฯ);
- เห็ด 300 กรัม (แชมเปญ);
- หนึ่งแครอท
- หนึ่งหลอด;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล.
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำ 700 มล.
วิธีทำอาหาร
สำหรับทำบัควีทกับเห็ดใส่เนื้อในหม้อหุงช้า (รูปถ่ายที่แนบมากับบทความ) คุณสามารถนำเนื้อสัตว์ใดก็ได้ (เราจะปรุงจากหมู)
- เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วตั้งโหมด "ทอด"
- ใส่เนื้อสัตว์ลงในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีทองสวยงาม จะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาทีโดยเปิดฝาไว้ เวลาในการคั่วแบบ multicooker แต่ละครั้งอาจแตกต่างกัน ต้องคนจานเป็นระยะ
- ต่อไป คุณต้องปอกแครอทแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
- หั่นหัวหอมเป็นชิ้นหรือครึ่งวง. ใส่เนื้อ
- ใส่เห็ดที่หั่นแล้ววางมะเขือเทศ
- ผัดเนื้อกับเห็ด แครอท และหัวหอมเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีในโหมดเดียวกัน
- เติมบัควีทที่ล้างแล้ว ออลสไปซ์ และเกลือ
- เทน้ำและผสมบัควีทเบา ๆ กับเห็ด เนื้อสัตว์ และผัก ปิดฝาแล้วเปิดโหมด "Groats" เวลาทำอาหาร 40 นาที หากคุณใช้หม้อหุงข้าวแบบหลายหม้อ คุณต้องเริ่มโหมด "ซีเรียล" (เวลาในการปรุง 9 นาที)
บัควีทร่วนแสนอร่อยพร้อมเห็ด เนื้อ และผักในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว
น่ากินมาก!
สูตรที่สอง
ในการปรุงบัควีทกับเห็ดกับเนื้อในหม้อหุงช้า คุณจะต้อง:
- บัควีทหลายแก้ว 1 แก้ว
- หมู 300g.
- 5 ชิ้น (100 กรัม) แชมเปญ
- หนึ่งหลอดใหญ่
- เกลือพริกไทยเล็กน้อย
- น้ำมันพืช
- ผัก 1 พวง
ทำอาหาร
บัควีทกับเห็ดกับเนื้อในหม้อหุงช้าเตรียมดังนี้ ปอกหัวหอมและสับละเอียด เทน้ำมันพืชลงในชามของ multicooker หลังจากนั้นโหมด "Frying" จะถูกตั้งไว้ เวลาทำอาหาร 40 นาที ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อน 10 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
เนื้อจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เอาเส้นและไขมันส่วนเกินออกถ้าจำเป็น
ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมแล้วทอดในฝาปิดอีกสิบห้านาที
เห็ดหั่นเป็นจานใส่พริกปาปริก้า คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งหรือเห็ดสดชนิดอื่นแทนแชมเปญได้
เติมเกลือเล็กน้อยแล้วทอดทุกอย่างจนสิ้นสุดโหมด “การทอด” ใต้ฝาปิด เห็ดและเนื้อต้องผัดในฝาปิด ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ระเหยซึ่งบัควีทจะปรุงต่อไป ในเวลาเดียวกัน ยิ่งคุณได้รับน้ำผลไม้มากเท่าไร บัควีทก็จะยิ่งหอมและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
เมื่อสิ้นสุดโหมด "การทอด" ให้เติมซีเรียลที่ล้างอย่างดี น้ำร้อนหรือน้ำซุปเพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ปรุงโจ๊กในโหมด "Pilaf" เป็นเวลา 40 นาที
เคล็ดลับบางอย่าง
การทำบัควีทกับเห็ดกับเนื้อในรสชาติที่อร่อยกว่าหลายเมนู ก็ควรพิจารณาเรื่องสำคัญบางอย่างคำแนะนำ
- โจ๊กบัควีทจะอร่อยกว่าและร่วนกว่าถ้าคุณเคี่ยวเป็นเวลานาน ถ้าปรุงด้วยเห็ดและเนื้อก็สำคัญกว่าเพราะมีเวลาซึมซับทุกรสชาติ
- โจ๊กบัควีทมักปรุงกับหมู เนื่องจากมีไขมันมากกว่า ซึ่งปรุงและเติมจานด้วยกลิ่นหอมที่ไม่ธรรมดา แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทอื่นได้ ที่สำคัญต้องมีคุณภาพสูง
- จากเนื้อสดแช่เย็นจัดจ้านกว่าเยอะ หากเคยแช่แข็งมาก่อนจะต้องละลายอย่างช้าๆ มิฉะนั้น ชิ้นจะแห้งและเหนียวและเคี้ยวยาก
- ก่อนทำอาหาร บัควีทไม่ควรล้างให้สะอาดเท่านั้น แต่ควรแยกออกด้วยเพราะมักจะมีก้อนกรวดเล็กๆ อยู่ข้างใน เมื่ออยู่ในโจ๊กอาจทำลายฟันได้
- คุณสามารถใช้เห็ดสด แห้ง หรือแช่แข็งเพื่อทำโจ๊กได้ ของแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายก่อน แต่ของแห้งต้องเทน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งเพื่อคืนขนาดและรูปร่าง
