ม้วนกรอบเหล็กวาฟเฟิล: สูตรทำขนมหวาน

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ทูบูลในวาฟเฟิลเหล็กตามสูตรด้านล่างนี้ หอมและกรอบมากจนทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่มีวันปฏิเสธ เป็นที่น่าสังเกตว่าขนมดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของหลอดกลวงธรรมดา แต่ยังอยู่ในรูปกรวยที่เต็มไปด้วยนมข้นต้มและถั่ว

หลอดหวานในเหล็กวาฟเฟิล: สูตรทำขนมอร่อยๆ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแป้ง:

• มาการีนครีมสด - 210 g;
• แป้งสาลี - 2 ถ้วยเต็ม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น.;
• ทรายน้ำตาล - แก้วเต็มเหลี่ยมเพชรพลอย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - เล็กน้อย (เพื่อหล่อลื่นเหล็กวาฟเฟิล)

ขั้นตอนการทำแป้ง

ม้วนในเหล็กวาฟเฟิล สูตรที่ง่ายมาก แนะนำให้ใช้มาการีนสด แต่ถ้าไม่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในบ้านก็สามารถเตรียมขนมโดยใช้เนยได้ มันจำเป็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามเคลือบ แล้วตั้งไฟเล็กน้อยเพื่อให้น้ำมันสำหรับทำอาหารละลายจนหมด แต่ไม่ไหม้

ในขณะที่มาการีนที่ละลายแล้วเย็นลงด้านข้าง ก็ถึงเวลาแปรรูปส่วนผสมอื่นๆ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องแบ่งไข่ไก่ลงในชาม ตีด้วยส้อม จากนั้นใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากละลาย

อย่าลืมว่าสูตรเหล็กวาฟเฟิลไม่จำเป็นต้องใช้เบกกิ้งโซดา ท้ายที่สุดถ้าคุณเพิ่มลงในแป้ง ของหวานจะงดงามเกินไป และเราต้องได้คุกกี้ที่บางและกรอบ

ดังนั้น แป้งที่เตรียมไว้ทั้ง 2 ชิ้นต้องผสมกัน ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งสาลีลงไป ความข้นของเบสควรอยู่ในรูปของครีมเปรี้ยว

การรักษาความร้อน

ตามกฎการทำอาหารทั้งหมด คุณจะได้หลอดที่กรอบและอร่อยในเหล็กวาฟเฟิลอย่างแน่นอน ทุกคนรู้สูตรการทำขนม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อเครื่องครัวในรูปแบบของอุปกรณ์สองใบซึ่งควรวางแป้ง หากคุณมีอุปกรณ์ดังกล่าวจะต้องล้างให้สะอาดอุ่นให้เป็นสีแดงและเคลือบด้วยน้ำมันพืช หลังจากนั้น ให้วางฐาน 1 ช้อนใหญ่บนสายสะพายล่าง แล้วกดให้แน่นและใส่เตาแก๊สที่ให้มาทันที ความพร้อมของวาฟเฟิลควรพิจารณาจากสี: หากทั้งสองด้านของผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลก็จะต้องวางบนโต๊ะ (โดยใช้ส้อม) และห่อด้วยหลอด (หรือกรวย) อย่างรวดเร็ว หากคุณล่าช้าเล็กน้อยและทำตามขั้นตอนนี้ช้า คุกกี้จะหยุดในตำแหน่งที่โยนลงบนเขียง

วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง

เวเฟอร์ม้วนสำเร็จรูปในวาฟเฟิลที่ทำขึ้นควรนำเสนอต่อแขกพร้อมกับกาแฟร้อน ชาหรือโกโก้ คุณสามารถเสิร์ฟแยม น้ำผึ้ง และขนมหวานอื่นๆ กับของหวานนี้ได้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานดั้งเดิม ควรห่อวาฟเฟิลร้อนเป็นกรวย และวางนมข้นต้มผสมกับถั่วลิสงคั่วไว้ข้างใน