สูตรช็อกโกแลตชิปคัพเค้ก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ช็อกโกแลตเป็นขนมยอดนิยมที่ทำจากเมล็ดโกโก้ ไม่เพียงแต่ใช้เป็นของทานเล่นเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นพื้นฐานในการทำขนมและขนมอบต่างๆ อีกด้วย ใส่ในซูเฟล่ เค้ก มัฟฟิน และขนมหวานอื่นๆ ในเนื้อหาวันนี้จะพิจารณาสูตรที่น่าสนใจที่สุดสำหรับมัฟฟินช็อกโกแลตชิป

กับโกโก้และสุรา

แป้งนุ่มหอมหวานนี้เอาใจคนรักอาหารโฮมเมดอย่างแน่นอน มีโครงสร้างโปร่งสบายและมีรสช็อกโกแลตเข้มข้น เพื่อเอาใจคนที่คุณรัก คุณจะต้อง:

• น้ำตาลทราย 250g.
• เนยนิ่ม 250g.
• เหล้าช็อคโกแลต 200 มล.
• แป้งขาวเปล่า 360 กรัม
• ช็อคโกแลตชิป 100g.
• ไข่ 4 ฟอง
• ผงฟู 1 ซอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้ไม่หวาน

เริ่มเล่นสูตรคัพเค้กชอคโกแลตชิปพร้อมรูปได้เลยสามารถพบได้ด้านบนนี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นกับการแปรรูปน้ำมัน นำมาบดกับน้ำตาลแล้วผสมกับไข่ดิบ มวลที่ได้จะถูกเสริมด้วยโกโก้, ผงฟู, สุรา, แป้งและช็อคโกแลตชิป ทั้งหมดนี้วางในแม่พิมพ์ที่มีไขมันเพื่อให้เต็มเพียงสองในสามแล้วนำเข้าเตาอบ อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิปานกลางจนสุกเต็มที่

ใส่นมและน้ำมันพืช

มัฟฟินช็อกโกแลตชิปที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้จะเติมครัวของคุณด้วยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ พวกเขาผสมผสานอย่างกลมกลืนกับเครื่องดื่มต่าง ๆ และเหมาะสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ หากต้องการอบให้ครอบครัว คุณจะต้อง:

• ไข่ 3 ฟอง
• 240 g น้ำตาลทราย.
• น้ำมันพืช 150 มล.
• นม 250มล.
• ช็อคโกแลต 50g.
• ผงฟู 10g.
• 30 g โกโก้ไม่หวาน
• 320g แป้งขาวธรรมดา (+ ½ ช้อนโต๊ะ).

ในการทำมัฟฟินช็อคโกแลตมัฟฟินที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างแท้จริงด้วยช็อกโกแลตชิป ให้ลองทำตามลำดับการกระทำที่แนะนำอย่างเคร่งครัด ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับไข่ดิบ ผสมกับน้ำตาลและตีอย่างแรงจนปริมาตรเพิ่มขึ้น นำนม น้ำมันพืช ผงฟู โกโก้ และแป้งสลับกันใส่ลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างถูกประมวลผลใหม่ด้วยเครื่องผสมเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเสริมด้วยช็อกโกแลตที่บดแล้วรวมกับแป้งครึ่งช้อนโต๊ะและวางในแม่พิมพ์ อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิเฉลี่ยภายใน 20-25 นาที

กับคีเฟอร์

มัฟฟินช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเหล่านี้จะไม่ทิ้งความเฉยเมยแม้แต่คนที่ชอบเค้กโฮมเมด ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• โยเกิร์ตสด 200 มล.
• เนยนุ่ม 100g.
• แป้งขาวธรรมดา400กรัม
• น้ำตาลทราย 200g.
• 170g ดาร์กช็อกโกแลต
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1/3 ช้อนชา เบคกิ้งโซดาด่วน

เนยผสมกับน้ำตาลและบดจนได้มวลครีม จากนั้นทุกอย่างจะค่อยๆ เสริมด้วยไข่และช็อคโกแลต 100 กรัมละลายในอ่างน้ำ ผงฟู โซดา kefir และแป้งจะถูกส่งไปยังภาชนะทั่วไป แป้งที่ทำเสร็จแล้วผสมกับช็อคโกแลตที่เหลือซึ่งก่อนหน้านี้สับด้วยมีดคม ในขั้นตอนสุดท้ายจะวางในแม่พิมพ์และผ่านการอบชุบด้วยความร้อน อบมัฟฟินช็อกโกแลตด้วยช็อกโกแลตชิปที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 20-25 นาที