Kefir ที่ดีต่อสุขภาพสมควรได้รับความนิยมเช่นนี้ได้อย่างไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ในเมนูประจำวันของเรา มีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่มีคุณค่าต่อการทำงานปกติของร่างกายมากกว่า kefir ที่ดีต่อสุขภาพ เพื่อนที่ดีที่สุดของระบบทางเดินอาหาร

อันดับแรก มาดูองค์ประกอบกันก่อน มันจะช่วยตอบคำถามสำคัญ: "ทำไม kefir ถึงมีประโยชน์" เครื่องดื่มนี้โดดเด่นด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งรวมถึงแบคทีเรียและเชื้อราพิเศษที่ได้จากการหมักนมเปรี้ยวและแอลกอฮอล์ ปริมาณไขมันของมันอาจแตกต่างกันไปจาก 0.5% ในเวอร์ชันที่ปราศจากไขมัน มากถึง 7.2% สำหรับไขมัน kefis ทั้งหมดนี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับกลุ่มประชากรที่หลากหลาย

Kefir คือความสำเร็จของเทคโนโลยีสมัยใหม่ แม้กระทั่งเมื่อ 200 ปีที่แล้วยังไม่ทราบ เพราะแบคทีเรียนี้มีพื้นฐานมาจากแบคทีเรียกรดแลคติกซึ่งเกิดจากการหมักจากแป้งเปรี้ยวชนิดพิเศษ สูตรของเธอถูกค้นพบและจัดทำขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลานี้ kefir ได้ยืนหยัดอย่างมั่นคงบนโต๊ะของคนจำนวนมาก จำเป็นต้องรวมอยู่ในอาหารที่ออกแบบมาสำหรับเด็กในยุคโซเวียต แต่ผู้ใหญ่ก็ชื่นชมคุณสมบัติของมันเช่นกัน ดังนั้น kefir ที่มีประโยชน์สามารถช่วยคนได้อย่างไร

อย่างแรกเลยคือมันได้มาจากผลิตภัณฑ์จากนม มันจึงคงคุณสมบัติทั้งหมดของนมเอาไว้ อย่างไรก็ตามไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มกับกลุ่มผู้ที่มีอาการแพ้นมอย่างเด่นชัด

โยเกิร์ตที่มีประโยชน์ยังดึงดูดแฟน ๆ ได้อย่างไร? มันมีผลเป็นยาระบายเล็กน้อยซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก - และมีคนจำนวนมากในหมู่ชาวเมืองที่ยุ่งอยู่กับงานในสำนักงาน แต่สำหรับผู้ที่ท้องเสียมีปฏิกิริยาตรงกันข้ามกับอาการท้องผูก ควรงดการใช้เครื่องดื่มนี้บ่อยๆ โดยทั่วไป kefir ยังมีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยม - เพื่อเร่งการทำงานของกระเพาะอาหารและการย่อยอาหาร

อีกสิ่งหนึ่งที่มีประโยชน์เกี่ยวกับคีเฟอร์คือคุณสมบัติทางอาหารที่ปฏิเสธไม่ได้ ไม่น่าแปลกใจที่นางแบบชั้นนำหลายคนอ้างว่าเป็นผู้ที่เป็นพื้นฐานของอาหารรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นของการหมักกรดแลคติค - โยเกิร์ต ทั้งสองถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วอิ่มตัวและไม่มีปริมาณแคลอรี่สูง นอกจากนี้ หากคุณรู้สึกหงุดหงิดหรือประหม่า ไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นที่มีคุณสมบัติในการผ่อนคลายที่ดีไปกว่าคีเฟอร์ที่ดีต่อสุขภาพ มันสามารถผ่อนคลายไม่เพียงแต่ระบบประสาทแต่ยังระบบกล้ามเนื้อ

แพทย์แนะนำให้ใช้คีเฟอร์เมื่อฟื้นตัวจากอาการป่วยที่ซับซ้อน เช่นเดียวกับในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ของระบบทางเดินอาหาร ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือจะไม่เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีอาการเป็นกรดสูงของน้ำย่อยเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด แต่เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกและสตรีมีครรภ์ เพราะต้องขอบคุณ kefir ที่จุลินทรีย์ในลำไส้ของทารกจะก่อตัวเร็วขึ้น

แต่คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแบบนี้แบบสุ่ม เพื่อการดูดซึมที่ดีที่สุด ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแก้วก่อนใช้งาน ค่า kefir ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 200 มิลลิลิตร (หนึ่งแก้ว) เมื่อใช้เพื่อการรักษาโรค คุณควรปรึกษาแพทย์ระบบทางเดินอาหาร