วิธีทำปลาแมคเคอเรลด้วยไมโครเวฟ: สูตรง่ายๆ อร่อยๆ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

แล้วจะไม่รักปลาทูได้ยังไง? ปลาที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมผิดปกติสามารถละลายหัวใจของหลาย ๆ คนได้โดยเฉพาะถ้าปรุงอย่างถูกต้อง รสชาติที่น่าทึ่งของมันถูกเปิดเผยทั้งในน้ำดองและในรูปแบบทอดและเมื่ออบ

ปลานี้ทำความสะอาดง่าย มีกระดูกน้อย และมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม นอกจากนี้ปลาฉ่ำนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก

หากคุณเป็นแฟนของปลาแมคเคอเรลแสนอร่อย บทความนี้จะนำเสนอสูตรอาหารน่ารับประทานหลายสูตรและบอกวิธีทำปลาแมคเคอเรลด้วยไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

ปลาแมคเคอเรล "10 นาที"

วิธีทำปลาแมคเคอเรลที่เร็วที่สุดในไมโครเวฟ - สูตร "10 นาที" ถ้าหลังเลิกงานคุณไม่มีเวลาหรือไม่อยากทำอาหาร ยืนอยู่หน้าเตาอีกชั่วโมง ให้ลองทำตามสูตรนี้ คุณต้องการแค่ 10 นาที

ทำปลาแมคเคอเรล:

• 2 ชิ้น ปลาทู;
• 10gสมุนไพรโปรวองซ์
• มะนาว 1 ลูก

ทำอาหารเร็ว

มาดูวิธีทำปลาทูด้วยไมโครเวฟกัน ก่อนอื่น ล้างซากให้สะอาด แกะเอาด้านใน ตัดหัวและหาง ล้างให้สะอาดทั้งภายในและภายนอกอีกครั้ง

หั่นเป็นชิ้นหนา 4-5 ซม. วางในชามเซรามิกที่ใหญ่ที่สุด แต่ไม่วางทับกัน แต่เคียงกันเพื่อให้เนื้อสุกดี

โรยเกลือและสมุนไพรเดอโพรวองซ์ ในไมโครเวฟของเหลวจะระเหยอย่างรวดเร็วเพื่อความนุ่มและความชุ่มฉ่ำของปลาให้เติมน้ำเล็กน้อยช้อนสองสามช้อนก็เพียงพอแล้ว ผ่าครึ่งมะนาว. ตัดส่วนหนึ่งเป็นวงกลมแล้วบีบส่วนที่สองลงบนปลาทู

ผสมทุกอย่างในชามและไมโครเวฟ เลือกกำลังไฟสูงสุด ใช้เวลาเพียง 5-7 นาทีจนกว่าจะสุกเต็มที่

จัดชิ้นให้สวยงามบนจานแบน ใส่เครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบแล้วเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น นี่เป็นวิธีทำปลาแมคเคอเรลที่ง่ายและประสบความสำเร็จมากที่สุด มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ

ปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่ง

เราขอเสนออีกสูตรหนึ่งสำหรับปลาทูทอดโฮมเมดแสนอร่อย มันคือปลาแมคเคอเรลกับมันฝรั่งในไมโครเวฟ

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• 750g ปลาแมคเคอเรล;
• มันฝรั่ง 500g;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันพืช 20 มล.
• พวงผักชีลาว;
• เครื่องเทศ

นี่สูตรจะใช้เวลานานกว่าจานแรกมาก แต่จานที่เสร็จแล้วก็คุ้ม

ทำอาหาร

เอาภาชนะที่คุณสามารถอบในไมโครเวฟ จานต้องลึก. ทาน้ำมันพืชให้ทั่ว

ล้างปลาทู แกะเครื่องใน ตัดครีบ หางและหัวออก นำกระดูกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามอย่าบด เอากระดูกทั้งหมดออกจากปลาด้วย

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นหลายๆ ชิ้น ชิ้นควรจะเล็กกว่าตอนปรุงมันฝรั่งแบบ "ชนบท" เล็กน้อย ตักใส่ชาม เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว

ปอกหัวหอมแล้วหั่นครึ่งวง วางมันฝรั่งทับเป็นชั้นๆ เทน้ำด้านบน (สองถึงสามช้อนก็เพียงพอ) แล้วใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 5-7 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด ก่อนปรุงปลาแมคเคอเรลในไมโครเวฟ คุณต้องทอดมันฝรั่งเล็กน้อย เพราะปลาจะสุกเร็วกว่ามาก

เอามันฝรั่งออก คนให้เข้ากัน แล้วส่งไปปรุงต่ออีกสามนาที ในระหว่างนี้ ปรุงรสปลาแมคเคอเรลด้วยเครื่องเทศที่คุณชอบ เกลือ ใส่สมุนไพรที่คุณชอบ ใส่ทุกอย่างลงบนมันฝรั่ง ปิดฝา อบ 7 นาที

เอาจานคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบต่ออีก 5 นาที

หั่นผักแล้วโรยจานที่เตรียมไว้ เสิร์ฟปลาแมคเคอเรลอบกับมันฝรั่งกับสลัดผักสด

ทำปลาทูด้วยไมโครเวฟได้อร่อยฉ่ำและมีรสชาติ สูตรอาหารเหล่านี้เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้