สูตรอร่อย : โดนัท

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ไม่เสมอไปที่จะเล่นซอในครัวเป็นเวลานานเพื่อเตรียมของหวาน สูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเหมาะสำหรับการดื่มชาทุกวัน เป็นอาหารเหล่านี้ที่มีโดนัทหรือโดนัท อร่อยและเตรียมง่าย เหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่ การเรียนรู้วิธีทำอาหารนั้นคุ้มค่าแน่นอน

สูตรคลาสสิค

โดนัทที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติเหมือนกับโดนัทของโซเวียต ความลับหลักคืออย่าเริ่มอาหารทันทีหลังจากทำอาหาร การอบควรวางบนกระดาษชำระเพื่อให้ไขมันส่วนเกินออกจากแป้ง ข้อดีสำหรับผู้ที่กลัวแป้งคือโดนัทที่ไม่มียีสต์ สูตรเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: น้ำ 250 มล., แป้ง 100 กรัม, เนย 50 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง น้ำตาลทรายป่น ต้มน้ำในกระทะ ใส่เนยลงไป เมื่อมันละลายให้ร่อนแป้งที่นั่นใส่เกลือ, น้ำตาล, นำออกจากเตาแล้วคลุกแป้งที่หนาแน่น เพิ่มไข่แดงและไข่ผสมให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะให้ร้อน ค่อยๆ จุ่มแป้งลงในช้อนโต๊ะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถทำโดนัทเป็นรูปทรงใดก็ได้ ตั้งแต่วงแหวนมาตรฐานไปจนถึงลูกบอลที่น่ารับประทาน โอนโดนัทที่ทำเสร็จแล้วลงในกระดาษชำระแล้วรอจนเย็นจากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ

สก๊อตติชอบในเตาอบ

สูตรขนมนี้ค่อนข้างจะแตกต่างไปจากคลาสสิก อย่างแรก สูตรขนมครกของสก็อตแลนด์เรียกร้องให้อบในเตาอบ และประการที่สอง พวกเขาจะใส่แยมผลไม้หรือเยลลี่ คุณจะต้องแป้ง 250 กรัม, ผงฟู 1 ถุง, เกลือ, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย, น้ำตาล 50 กรัม, นม 200 มล., น้ำมันพืช, เนย, แยมผลไม้ เปิดเตาอบที่ 230 องศาตามสูตรที่แนะนำ นวดโดนัทในชามลึก ร่อนแป้งกับเกลือและผงฟูที่นั่นแล้วผสมกับเนย เมื่อเติมน้ำตาลและนม คุณจะได้แป้งนุ่มๆ ที่ต้องรีดเป็นความหนาสองเซนติเมตร จากนั้นจึงตัดวงกลมออก หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชวางแป้งเป็นวงกลมแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เมื่อโดนัทเย็นลงแล้ว ให้ผ่าครึ่ง เพราะไส้นี้ทำให้สูตรนี้โดดเด่นกว่าใคร

เกี๊ยวควรทาด้วยเนยและแยมผลไม้ จากนั้นนำทั้งสองส่วนมาผสมกันและราดด้วยวิปครีม หากคุณไม่มีเตาอบ คุณยังสามารถทำขนมนี้ได้ ดำเนินการในลักษณะเดียวกับในกรณีของโดนัทแบบคลาสสิก แค่หากระทะเหล็กหล่อที่ลึกและกว้าง เติมน้ำมันแล้วทอดโดนัทลงไปจนการปรากฏตัวของสีทอง วางผลิตภัณฑ์บนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระแล้วปล่อยให้ไขมันไหลออก จากนั้นตัดและทำซ้ำตามสูตรข้างต้น เกี๊ยวจะมีแคลอรีสูงขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากน้ำมันพืชสำหรับทอด แต่จะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม น่ากินจัง!