วิธีทำไข่เจียวไส้กรอก? สูตรง่ายๆ อร่อยๆ

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เราทุกคนรู้ดีว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน มันควรจะอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และให้พลังงานแก่เรา อาหารเช้าแตกต่างกันสำหรับทุกคน บางคนแค่ดื่มกาแฟ บางคนกินโจ๊กนม คุณเชื่อมโยงอะไรกับอาหารมื้อเช้าของคุณ? แน่นอนส่วนใหญ่จะพูดว่า: "กับไข่เจียว" แต่ความจริงก็คือ แม้แต่นกฮูกที่ขี้เกียจที่สุดก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยนี้ได้ - ไข่เจียวกับไส้กรอกหรือเบคอน คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับไข่กวนไหม

เรื่องราวของไข่เจียว

คุณยืนอยู่ที่เตาและเตรียมไข่เจียวยามเช้ากับไส้กรอกหรือเบคอน คุณมีความคิดเกี่ยวกับที่มาของอาหารจานนี้ ใครเป็นคนคิดค้น และบ้านของไข่เจียวคือประเทศอะไร? อนิจจา บุรุษผู้ยิ่งใหญ่คนนี้ไม่เป็นที่รู้จัก และบ้านเกิดของไข่เจียวแทบจะเรียกได้ว่าประเทศใดเลยก็ว่าได้

ชาวโรมันโบราณรู้จักอาหารจานไข่และนมที่ตี แต่ถ้าจะบอกว่าเป็นคนคิดสูตรเองก็คงไม่มีใครทำ ท้ายที่สุด คำว่า "ไข่เจียว" มาจากภาษาฝรั่งเศส อาจเป็นไปได้ว่าชาวฝรั่งเศสถือว่าไข่เจียวเป็นอาหารประจำชาติของพวกเขาเนื่องจากร้านอาหารเกือบทั้งหมดในประเทศมีเมนูไข่เจียวหลายประเภท นอกจากนี้ พ่อครัวที่เคารพตัวเองทุกคนก็ต้องสามารถทำอาหารได้

ใช่และโดยทั่วไปแล้ว ทุกประเทศในยุโรปมีประวัติของไข่เจียวเป็นของตัวเอง ตัวอย่างเช่น ในประเทศเยอรมนี มีตำนานเล่าว่ากษัตริย์เยอรมันบางองค์หลงทางในป่าขณะออกล่าสัตว์และหิวโหย เขาต้องขออาหารจากคนยากจน จากนั้นหนึ่งในนั้นก็ตีไข่แล้วนำไปทอด พระราชาชอบอาหารจานนี้มาก ไข่เจียวจึงเป็นที่นิยมไปทั่วยุโรป

ในแต่ละประเทศมีการจัดเตรียมที่แตกต่างกัน: จีนและญี่ปุ่นใส่ข้าวและหัวหอม ชาวอิตาลีชอบที่จะเพิ่มชีสประเภทต่างๆ ในสเปนพวกเขาเพิ่มกระเทียมและมันฝรั่งลงในไข่ โดยทั่วไปไม่มีตำนานที่แน่นอนเช่นที่พวกเขากล่าวว่ามีกี่คนความคิดเห็นมากมาย

ประโยชน์ของไข่เจียว

ไข่เจียวสูตรคลาสสิกใช้ส่วนผสมสองอย่าง: ไข่และนม นั่นคือสิ่งที่ดีทั้งหมดอยู่ในพวกเขา ตัวไข่เองนั้นมีประโยชน์มาก พวกมันมีกรดอะมิโนและวิตามินที่สำคัญมากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ นี่เป็นเพียงบางส่วนเท่านั้น

เช่น ไข่มีวิตามินเอซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม วิตามินบีซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเร่งการเผาผลาญ วิตามินดีเป็นศัตรูต่อไวรัส เชื้อโรค และการติดเชื้อ วิตามินอีช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดป้องกันริ้วรอย ไข่ยังมีธาตุเหล็ก ทองแดง ฟอสฟอรัส และองค์ประกอบที่สำคัญอื่นๆ

สูตรไข่เจียวไส้กรอก

ในการเตรียมอาหารมื้อเช้าที่ง่ายที่สุด - ไข่เจียวไส้กรอก คุณจะต้อง:

• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• นมสด - แก้ว (200 มล.).
• ไส้กรอกที่ชอบ - 5 ชิ้น
• ชีสแข็ง – 200g
• ครีมมี่หรือน้ำมันพืช - 30 ml.
• เกลือหยิบมือ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ในการทำไข่เจียวไส้กรอกและชีสแสนอร่อย ควรใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น จากนั้นจานจะมีประโยชน์มากที่สุด

เตรียมไข่เจียวไส้กรอกแบบนี้

1. ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมแล้วทอดในกระทะร้อนกับเนยเล็กน้อย
2. ตีไข่แดงและไข่ขาวแยกกัน จากนั้นตะล่อมให้เข้ากัน เพิ่มนม ผสมทุกอย่าง
3. เทไข่ตีกับนมใส่ไส้กรอก. ปิดฝาและทอดจนนุ่ม
4. โรยไข่เจียวที่ทำเสร็จแล้วด้วยชีสขูด

เราหวังว่าคุณจะชอบไข่เจียวไส้กรอกของเรา ซึ่งคุณปรับเปลี่ยนได้โดยใส่เนื้อ เบคอน และมะเขือเทศลงไป

น่ากินมาก!