โจ๊กนมข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า: สูตรขั้นตอนการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ข้าวต้มถือเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพมาช้านาน และหากคุณปรุงอย่างถูกต้อง ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้ใหญ่พอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กๆ ด้วย บทความนี้จะกล่าวถึงวิธีการปรุงโจ๊กนมจากข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้า

กฎทั่วไป

1. ก่อนปรุงจำเป็นต้องล้างเมล็ดข้าวบาร์เลย์ให้สะอาด เนื่องจากฝุ่นอุตสาหกรรมหรือเค้กสามารถจับได้จึงแนะนำให้เติมน้ำและผสมกับช้อนตามกฎแล้วทุกอย่างฟุ่มเฟือยจะลอยขึ้น หลังจากสองนาทีน้ำจะถูกระบายออกและเทน้ำใหม่ ทำขั้นตอนนี้ซ้ำจนกว่าของเหลวจะกลายเป็นสีอ่อน
2. หลังจากล้างซีเรียลแล้ว ก็โยนกลับบนตะแกรงและรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
3. เพื่อให้ได้โจ๊กร่วน คุณต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนที่ถูกต้องของนมและซีเรียล ควรมีของเหลวมากกว่าสามเท่า
4. หลังจากปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์แล้ว จำเป็นต้องให้เวลาเคี่ยวด้วย สำหรับสิ่งนี้ หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมที่ระบุ ให้ตั้งโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 25 นาที

คลาสสิคโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในหม้อหุงช้าพร้อมนม

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม 0.5L;
• 0, ซีเรียลหลายแก้ว 5 อัน;
• น้ำตาล 30g;
• เกลือและเนยตามชอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่เนย เกลือ น้ำตาลที่ก้นชามพิเศษ
2. เทนมออกอย่างระมัดระวังแล้วเทซีเรียลที่ล้างแล้วออก
3. ในโหมด "โจ๊กนม" ปรุงเป็นเวลา 40 นาที
4. หลังจากนั้นต้องผสมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ให้ละเอียด

โจ๊กไม่หวาน

ส่วนผสม:

• ปลายข้าว 80g;
• น้ำหนึ่งแก้วกับนมในปริมาณเท่ากัน;
• เนยและเกลือเพื่อลิ้มรส

โจ๊กนมข้าวบาร์เลย์, สูตรหม้อหุงช้า:

1. ล้างข้าวและเทลงในชาม
2. ผสมส่วนผสมที่เหลือแยกกัน. เทโจ๊กผสมกับนม
3. ตั้งโปรแกรมโจ๊กนม 45 นาที
4. เมื่อจบจะมีเสียงให้เติมน้ำมัน ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในโหมด "ทำความร้อน"

เสิร์ฟโจ๊กนี้เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก

กับแอปเปิ้ล

ในจานประกอบด้วย:

• 0, ซีเรียล 5 ถ้วย;
• 0, น้ำ 5 ถ้วยกับนมในปริมาณเท่ากัน;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานลูกใหญ่หนึ่งลูก;
• น้ำตาล 30g และเนยในปริมาณเท่ากัน;
• อบเชย 2g และเกลือเล็กน้อย

กระบวนการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์นมในหม้อหุงช้า:

1. ล้างชามก่อนแล้วเทลงในชามพิเศษ
2. เติมนม น้ำ เกลือ อบเชย และน้ำตาล
3. แอปเปิ้ลปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ
4. ตั้งโปรแกรมโจ๊กนมเป็นเวลาสี่สิบนาที
5. เมื่อสัญญาณสิ้นสุดดังขึ้น คุณสามารถเติมน้ำมันและเปลี่ยนโหมดเป็น "การทำความร้อน" (25 นาที)

ใส่ฟักทอง

สำหรับซีเรียล 150 กรัม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นม 400 มล.
• น้ำหนึ่งแก้ว;
• ฟักทอง¼กก.
• น้ำตาลทราย เกลือ และเนยตามใจชอบ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์นมในหม้อหุงช้า, การทำอาหาร:

1. เนื้อฟักทองบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วเทลงในชาม
2. ล้าง groat ที่ล้างอยู่ด้านบน
3. แยกน้ำให้เดือดและเจือจางนมด้วยน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง เติมเกลือและน้ำตาลทราย
4. ผสมนมเสร็จแล้วก็เทลงในชาม
5. ตั้งโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 50 นาที
6. หลังจากจบโปรแกรม เติมน้ำมันและตั้งโหมด "ทำความร้อน" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กินน้ำหวาน

ส่วนผสม:

• ซีเรียลหลายแก้วที่ไม่สมบูรณ์เล็กน้อย
• นม 700 มล.
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• เนยตามใจชอบ;
• น้ำหวานสามชนิด (เปลี่ยนเป็นแอปริคอตได้)

วิธีทำอาหาร:

1. เทข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วเทลงในชาม เทนม เกลือและน้ำตาลเพิ่ม
2. ตั้งโหมด "โจ๊กนม" ไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากเวลานี้ เติมน้ำมันและปรุงอาหารต่ออีกห้านาทีโดยไม่เปลี่ยนโหมด
4. น้ำหวานถูกตัดเป็นลูกบาศก์เล็กๆ แล้วส่งไปที่โจ๊กหลังจากจบโปรแกรมที่กำหนด
5. เปลี่ยนโหมดเป็น "อุ่น" ค้างไว้ยี่สิบนาที

มีลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกด

รายการสินค้าที่ต้องการ:

• นมครึ่งลิตร;
• ซีเรียล ¼ กก.
• ลูกเกด ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งอย่างละ ½ ถ้วย
• เนยวัวสองช้อนโต๊ะ;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

โจ๊กข้าวบาร์เลย์นมในหม้อหุงช้า: คำแนะนำในการทำอาหาร

1. ก่อนเริ่มปรุงโจ๊ก ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง และลูกเกด เทลงในกระทะแล้วเทด้วยน้ำเดือด ของในหม้อต้องเต็มไปด้วยน้ำ
2. เทซีเรียลที่ล้างแล้วเทลงในชาม เทนม เติมน้ำตาลและเกลือ
3. ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "โจ๊กนม"
4. ผลไม้แห้งที่แช่ไว้จะถูกโยนลงในกระชอนเพื่อให้น้ำไหลออกจากผลไม้และใส่ลงในโจ๊กหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมที่กำหนด
5. เติมน้ำมันและตั้งโปรแกรม Keep Warm ไว้ 25 นาที

ผลไม้แห้งและอัลมอนด์

ส่วนผสม:

• ปลายข้าว 100g;
• น้ำ 200 มก. และนม 100 มล.
• แอปริคอตแห้ง 20 กรัมและลูกเกดในปริมาณเท่ากัน;
• อัลมอนด์ - 10 ชิ้น;
• น้ำหวานผึ้ง 60มล.
• เกลือ น้ำตาลทราย เนยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์นมในหม้อหุงช้า:

1. ผลไม้แห้งเทน้ำเดือดสิบนาทีแล้วล้างซีเรียล
2. หลังจากนั้นเทโจ๊กข้าวบาร์เลย์ลงในชาม เทน้ำและนมออก ผลไม้แห้ง อัลมอนด์และเนยวางด้านบน
3. ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "โจ๊กนม"
4. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ใส่น้ำตาลและเกลือ แล้วเปลี่ยนโปรแกรมเป็น "Heating" ค้างไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ล้างด้วยน้ำหวานผึ้งก่อนเสิร์ฟ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์นมในหม้อหุงช้าพร้อมเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• ปลายข้าว 100g;
• น้ำ 100ml;
• นม 150 มล.
• ละ 50g ราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่;
• เนยวัว 30g;
• อัลมอนด์ - 5 ชิ้น;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

โจ๊กข้าวบาร์เลย์นมในหม้อหุงช้า ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่เนยลงในชาม ตั้งโปรแกรม Baking แล้วรอจนละลายหมด
2. กระจายซีเรียลที่ล้างแล้วทอดเล็กน้อยโดยไม่ต้องปิดฝา
3. เทนมและน้ำ ใส่เกลือและน้ำตาล
4. เปลี่ยนโหมดเป็น "โจ๊กนม" แล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากจบโปรแกรม ใส่เบอร์รี่ลงไป แล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีโดยไม่ต้องเปลี่ยน
6. ก่อนเสิร์ฟ โรยโจ๊กด้วยอัลมอนด์สับ

โจ๊กขิง

ส่วนผสม:

• ปลายข้าว 100g;
• นม 300 มล.
• น้ำเชื่อมผลไม้ 50มล.
• อบเชย 5g;
• ขิงป่น 3g;
• ลูกจันทน์เทศ กานพลู ออลสไปซ์เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดอยู่ในชามพิเศษและผสมให้ละเอียด
2. ตั้งโปรแกรมความร้อนต่ำเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
3. รสชาติของโจ๊กสำเร็จรูปสามารถเสริมด้วยแครนเบอร์รี่ ถั่วหรือโยเกิร์ตได้

โจ๊กข้าวบาร์เลย์อบ

ในจานประกอบด้วย:

• ปลายข้าว 100g;
• นมครึ่งลิตร;
• ไข่หนึ่งคู่;
• น้ำตาล 50 กรัมและเนยในปริมาณเท่ากัน
• อัลมอนด์และวอลนัทตามชอบ

วิธีการปรุง:

1. แยกนำนมไปต้ม
2. เทซีเรียลที่ล้างแล้วเทลงในชาม เทนมร้อนลงไป
3. ตั้งโหมด "โจ๊กนม" เป็นเวลาสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้ ข้าวต้มจะข้นขึ้นและเมล็ดพืชจะแตกออกจากกัน
4. ใส่เนย น้ำตาล แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้
5. ถั่วแห้งในกระทะแห้ง สับและส่งไปที่โจ๊ก
6. ตีไข่แยกกันและเทเนื้อหาของชามลงไป โรยด้วยน้ำตาลด้านบน
7. เปลี่ยนโหมดเป็น "การอบ" และปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที

ข้อแนะนำ

1. ข้าวบาร์เลย์ groats ที่ปรุงด้วยนมมีความหนืดคงตัว ถ้าต้มกับน้ำโจ๊กจะกลายเป็นร่วน
2. เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น 10 นาทีหลังจากเดือดใส่ครีมน้ำมัน
3. ซีเรียลที่ล้างแล้วคั่วจะช่วยปรับปรุงรสชาติ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เปิดโปรแกรม “การอบ” หรือ “การทอด” และคนอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีน้ำตาล
4. น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำหวานผึ้ง แต่เฉพาะในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ ขอแนะนำว่าอย่าใส่น้ำผึ้งลงในโจ๊กร้อน แต่ควรใส่น้ำผึ้งให้อุ่น

บทความนี้นำเสนอวิธีการปรุงโจ๊กนมเพื่อสุขภาพและอร่อยจากข้าวบาร์เลย์หลายวิธี เติมรสชาติด้วยผลไม้หรือผลเบอร์รี่และปรุงอาหารอย่างมีความสุข