ไก่ในเตาอบกับมันฝรั่ง: สูตรที่ดีที่สุด
ไก่ในเตาอบกับมันฝรั่ง: สูตรที่ดีที่สุด
Anonim

ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบจะสุกเร็วมาก และในการทำอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารใดๆ ในตัวมันเองนั้นอร่อยและน่าพอใจมาก - นี่คือเครื่องเคียงสำหรับคุณทันทีและเนื้อสัตว์ที่เกี่ยวข้อง เนื้อไก่อ่อนนั้นอร่อยกว่าไก่โตมาก ดังนั้นคุณควรลองทำไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ สูตรอาหารจะดึงดูดทุกคนสำหรับความเรียบง่าย มาเริ่มกันที่คำอธิบายของอาหารยอดนิยมจานหนึ่งกัน

ไก่กับมันฝรั่ง: สูตรที่ง่ายที่สุด

ไก่กับมันฝรั่ง
ไก่กับมันฝรั่ง

เมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำให้ใช้สูตรนี้ ไก่อบกับมันฝรั่งเป็นอาหารอเนกประสงค์ จะเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้เช่นกันสำหรับเลี้ยงแขก

ส่วนผสม:

  • ไก่;
  • 10 มันฝรั่งขนาดกลาง;
  • สามช้อนโต๊ะมายองเนส
  • กระเทียมสามกลีบ;
  • เกลือและพริกไทยป่น

ไม่บังคับ คุณสามารถใช้หัวหอมและเครื่องเทศต่างๆ ได้ ควรสังเกตว่ารสชาติไก่ถูกขัดจังหวะอย่างมากด้วยเครื่องปรุงเพิ่มเติม และตามสูตรนี้ คุณต้องการได้จานไก่ที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง!

ทำไก่กับมันฝรั่ง

วิธีทำไก่
วิธีทำไก่

ทำไมจานนี้ต้องรีบทำ? ใช่ มันง่ายมากจริงๆ! คุณต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในครัว จากนั้นคุณก็ต้องรอจนกว่าไก่และมันฝรั่งในเตาอบจะอบด้วยตัวเอง

  1. ล้างไก่ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ต่อไปต้องกรีดตามหน้าอกแล้วเปิดให้ซากศพทรุดตัว
  2. ทำซอสมายองเนส เกลือ และพริกไทย (ถ้าใช้เครื่องปรุงอื่นๆ ให้ใส่ที่นี่) ให้กดกระเทียมด้วยการกด
  3. แปรงให้ทั่วไก่ พักไว้ขณะทำงานกับมันฝรั่ง
  4. ลอกราก. ถ้ามันฝรั่งมีขนาดเล็กหรือขนาดกลาง ให้ทิ้งทั้งหัว ถ้าใหญ่ก็ผ่าครึ่ง
  5. ถัดไปวางบนถาดอบ โรยหัวหอมใหญ่ด้านบนถ้าใช้ส่วนผสมนี้
  6. ไก่ควรวางบนมันฝรั่งเพื่อให้ครอบคลุมรากพืชอย่างสมบูรณ์ หากเธอมองผ่าน ให้จัดวางเครื่องเคียงเป็นกอง แล้วคลุมด้วยนก ด้านมันฝรั่งที่เปิดเผยเล็กน้อยจะไม่ทำให้จานเสีย
  7. อบไก่กับมันฝรั่งในเตาอบจนเป็นเนื้อเปลือกสีทองจะปรากฏขึ้น

เวลาเสิร์ฟให้ใส่เครื่องปรุงในชามแยก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ โรยสมุนไพรสดก็ได้

สูตรยาสูบไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

ไก่ยาสูบ
ไก่ยาสูบ

คุณสามารถปรุงไก่ยาสูบไม่เพียงในกระทะ แต่ในเตาอบทันที ดังนั้นมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าเพราะเนื้ออบได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันยังคงฉ่ำ และคุณไม่จำเป็นต้องกดขี่ในการทอด เราใช้มันฝรั่งในการปรุงอาหารด้วย มันจะไม่ทำลายรสชาติสุดท้ายของไก่แต่อย่างใด แต่คุณจะมีเครื่องเคียงพร้อมทันที!

ส่วนผสม:

  • ไก่;
  • เกลือและพริกไทย
  • 6 กลีบกระเทียม
  • เนยใส - รสชาติดี;
  • 10-12 มันฝรั่ง

แน่นอน คุณสามารถใช้เครื่องปรุงอื่นๆ ได้: ยี่หร่า ซันลีฮอป ผักชี หญ้าฝรั่น - ทั้งหมดตามความชอบส่วนตัว!

ทำยาสูบไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ

  1. ล้างไก่ เช็ดด้วยกระดาษทิชชู่
  2. ตัดซากตามสูตรแรก: ตามแนวเต้านมแล้วเปิดออก ดึงซี่โครงออก
  3. ขูดไก่ให้ทั่วด้วยเกลือ กระเทียมบด และเครื่องเทศ ใส่เนยละลายที่ด้านในของซาก แล้วเกลี่ยให้ทั่ว
  4. วางไก่ไว้ตรงกลางกระทะโดยให้ด้านเนยคว่ำลง ทามันฝรั่งที่ปอกแล้วให้ทั่ว (ถ้าสดและเล็กถ้าสดหรือเล็ก ถ้าใหญ่ก็หั่นเป็นสี่ส่วนก็ได้)
  5. ใส่จานในเตาอบที่ 200 องศา. ทุบมันฝรั่งกับน้ำผลไม้เป็นครั้งคราว
  6. ตอนบนของไก่สุกแล้วพลิกกลับอบจนด้านที่สองเป็นสีน้ำตาล

เทน้ำผลไม้ทับมันฝรั่ง คุณกำจัดซากไขมันส่วนเกินทิ้ง การทำอาหารด้วยวิธีนี้ทำให้คุณสามารถปรุงไก่ยาสูบแสนอร่อยกับมันฝรั่งที่หอมกรุ่นได้!

ไก่นุ่มใส่มันฝรั่งสำหรับโรยหน้า

ไก่กับมันฝรั่ง
ไก่กับมันฝรั่ง

เราขอเสนอสูตรอื่นให้พิจารณา เพราะจานจะออกมานุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

  • ไก่;
  • 10 มันฝรั่ง;
  • ครีม 250 มล.
  • กระเทียมสองกลีบ;
  • มะนาว;
  • พริกหวานป่น แกง เกลือ
  • ชีสแข็ง 150 กรัม

ใช้ชีสตามใจชอบ โดยไม่ต้องใช้ชีส

ทำไก่นุ่มใส่มันฝรั่ง

ตามสูตรนี้มันฝรั่งจะนิ่มมากต้ม เนื้อไก่นุ่ม หอมที่สุด ต้านทานไม่ได้!

  1. ไก่ต้องล้างเช็ดให้สะอาด ตัดตามเต้านม แกะซี่โครงออก
  2. บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก คลุกเกลือ เครื่องปรุงรส ถูไก่ให้ทั่ว
  3. ปอกมันฝรั่ง ถ้าใหญ่ ผ่าครึ่งหรือสี่เสี้ยว
  4. วางด้านหนังไก่ลงบนแผ่นอบ ใส่มันฝรั่งลงในส่วนของเนื้อ เทครีมลงไป ถ้าวิ่งบนแผ่นอบก็ไม่เป็นไร
  5. อบจานที่ 180 องศาจนครีมระเหยหมด มันจะดีกว่าถ้ามันเป็นสีน้ำตาล
  6. 10 นาทีก่อนปรุง คุณสามารถโรยมันฝรั่งด้วยชีสแข็งขูดได้

เสิร์ฟจานเมื่ออบหรือแยก - มันฝรั่งในชามหนึ่ง ไก่ในอีกชาม

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

Sommelier Erkin Tuzmukhamedov: ชีวประวัติ หนังสือ

วิธีทำข้าวบาร์เลย์ในน้ำโดยไม่ต้องแช่: สัดส่วนและวิธีการปรุง

ขนมปังซาวโดว์ข้าวสาลีในเตาอบ - สูตร

อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือเทศรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่ดีที่สุด

บรรจุไก่: สูตรกับไก่ เห็ด และมันฝรั่ง. เคล็ดลับการทำไก่ให้สุก

ภาษาฝรั่งเศสกับเนื้อกับข้าวอะไร?

ซอสและเกรวี่สำหรับคอร์สที่สอง: สูตร

สูตรกุ้งเผา. กุ้ง: สูตรย่าง, ภาพถ่าย

ชิปโฮมเมดในเตาอบ. สูตรชิปที่บ้าน

น้ำมันหมูเค็มร้อน: สูตรทีละขั้นตอน

ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย: สูตรและคุณสมบัติการทำอาหาร

เป็ดในเตาอบในเตาอบ: คุณสมบัติการทำอาหาร สูตรอาหารที่ดีที่สุด และบทวิจารณ์

เค้กช็อคโกแลต-ส้ม: สูตรที่ดีที่สุด คุณสมบัติการทำอาหาร และบทวิจารณ์

อาหารเย็นสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบทำอะไรได้เร็วและอร่อย?

วิธีปรุงปลาลิ้นหมาในกระทะ: สูตรพร้อมรูปถ่าย