2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12
ผักโขมเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพ อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยวิตามิน ขอแนะนำให้กินให้สดที่สุด: สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับผักโขมจะไม่ถูกเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงไม่แนะนำอย่างยิ่งให้เก็บไว้เป็นสัปดาห์หรือปรุงด้วยความร้อนเป็นเวลานาน
ผักโขมดีสำหรับอะไร
ในผักมีวิตามินหลายชนิด เบต้าแคโรทีน ไฟเบอร์ แคลเซียม ซีลีเนียม แมงกานีส โซเดียม สังกะสี โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ปริมาณโปรตีนในนั้นสูงกว่าในพืชตระกูลถั่ว ผักโขมมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้หญิง? นี่ไม่ใช่แค่อาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย: ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมีแคลอรี่เพียงยี่สิบสามเท่านั้น ที่สำคัญที่สุด ผักโขมประกอบด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งไม่ถูกทำลายแม้ในระหว่างการประมวลผล และช่วยให้ร่างกายคงความอ่อนเยาว์ของผิว พูดง่ายๆ ก็คือ คุณไม่ต้องคิดว่าผักโขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ในผักชนิดนี้ยังช่วยชำระล้าง: สารพิษและตะกรันออกจากร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยการใช้จานบ่อยครั้ง ในแง่ของปริมาณแคโรทีน ผักโขมเป็นอันดับสองรองจากแครอทเท่านั้น การรวมกันของคุณสมบัตินี้ทำให้ผักนี้ต้องมีในรายการอาหารลดน้ำหนัก
คุณสมบัติการรักษาของผักโขม
อาหารมักใช้รักษาหรือป้องกันโรคต่างๆ ทุกสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับผักโขมช่วยให้คุณใช้เป็นผลิตภัณฑ์รักษาได้ ส่งผลดีต่อปัญหาเหงือกและฟัน ทำให้หลอดเลือดแข็งแรง ควบคุมการทำงานของกระเพาะและลำไส้ ลดอัตราการพัฒนาของเนื้องอก และช่วยป้องกันมะเร็ง ผักนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในอาหารของเด็กและสตรีมีครรภ์ตลอดจนผู้ที่ขาดสารอาหาร นอกจากนี้ ผักโขมยังมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลัง ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบ ซึ่งหมายความว่าควรรับประทานร่วมกับโรคกระเพาะ โรคโลหิตจาง โรคลำไส้อักเสบ และความดันโลหิตสูง ทุกสิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับผักโขมจะเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการเปลี่ยนแปลงทางประสาทและความเครียด: วิตามินที่ชาร์จจากผักจะให้ความแข็งแรงและฟื้นฟูสุขภาพที่ดี สำหรับอาการท้องผูก แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เพราะมีไฟเบอร์และคลอโรฟิลล์จำนวนมาก ซึ่งช่วยชำระล้างลำไส้
คุณสมบัติพิเศษอีกอย่างหนึ่งของผักโขมคือไอโอดีนพิเศษที่ดูดซึมและย่อยได้ง่าย ซึ่งไม่ใช่กรณีนี้กับผักใบเขียวอื่นๆ ก่อนหน้านี้ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าในผักโขมมีธาตุเหล็กอยู่มาก แต่ตอนนี้ได้พิสูจน์แล้วว่าจากมุมมองนี้ ผักไม่สามารถอวดอะไรพิเศษได้ แต่มีลูทีนซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานของดวงตาให้คงที่และป้องกันจอประสาทตาเสื่อม ผู้ที่ใช้เวลากับคอมพิวเตอร์เป็นจำนวนมากสามารถขจัดความเหนื่อยล้าและการระคายเคืองดวงตาได้อย่างต่อเนื่องด้วยความช่วยเหลือการบริโภคผักโขมเป็นประจำ การเปลี่ยนแปลงการมองเห็นที่เกี่ยวข้องกับอายุเนื่องจากผักสีเขียวนี้จะมาช้ากว่าที่ควรจะเป็น และถึงแม้คุณจะมีปัญหาอยู่แล้ว ผักโขมก็สามารถช่วยรักษาได้ ในการปรุงอาหารนั้นทำมาจากสีย้อมเครื่องเทศและแม้แต่อาหารกระป๋อง ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารที่มีโปรตีน จะส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารที่ดี ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ใช้เวลานานมากในการแสดงประโยชน์ของผักโขม