2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41
มีความสุขเดจาวู
ใครๆ ก็รู้จักน้ำยางไม้เบิร์ชมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งเป็นน้ำขุ่นๆ ไม่มีสี มีรสหวานน่ารับประทาน ทุกฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมถึงปลายเดือนเมษายน จะมีการเก็บรวบรวมอย่างแข็งขัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทำรอยบนต้นไม้และใส่รางน้ำที่นั่นซึ่งน้ำจะไหลเข้าสู่จานที่เตรียมไว้ จากนั้นคุณต้องทิ้งมันไว้หนึ่งวัน และในวันถัดไปคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม
แต่น่าเสียดายที่ไม่ได้เก็บไว้นาน - อย่างน้อยสองวันที่อุณหภูมิห้อง และถึงสามหรือสี่วันคุณสามารถยืดอายุของมันในที่เย็นได้ มาดูวิธีถนอมยางไม้เบิร์ชให้อร่อยอย่างน้อยสองสามเดือนกัน
กระป๋องที่บ้าน
ในการเก็บต้นเบิร์ชไว้ที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก คุณต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้ส่วนผสม: น้ำเบิร์ช 1.5-2 ลิตร น้ำตาล 0.25 กก. กรดซิตริกประมาณ 6-8 กรัม
ต่อไป เราเลือกอาหารที่จำเป็นสำหรับการพาสเจอร์ไรส์ เรากรองน้ำผลไม้ที่เก็บรวบรวมผ่านผ้ากอซเพื่อล้างเศษขยะ จากนั้นใส่ส่วนผสมข้างต้นลงไปแล้วตั้งไฟอ่อนๆ ในขณะที่กำลังต้มเครื่องดื่มอยู่ ให้พยายามคนให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ และอย่าลืมเอาโฟมที่ก่อตัวขึ้นระหว่างกระบวนการต้มเบียร์ออก หากไม่เสร็จทันเวลา อาจเกิดสีแดงเหลืองที่ไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
ตะกอน. ตอนนี้ภาพที่ชัดเจนขึ้นเกี่ยวกับวิธีการรักษาต้นเบิร์ชที่บ้าน
ในขณะเดียวกันต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มไม่ผ่านขั้นตอนการเดือด ทันทีที่ฟองอากาศแรกเริ่มปรากฏขึ้น ให้นำออกจากกองไฟทันที
จากนั้นต้นเบิร์ชจะต้องถูกทำให้บริสุทธิ์อย่างทั่วถึงยิ่งขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เราขับมันอีกครั้งผ่านตะแกรงและผ้าขาว พับหลายชั้น นั่นเป็นคำตอบทั้งหมดสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บน้ำเบิร์ช จากนั้นก็เหลือเพียงเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา หลังจากเติมน้ำผลไม้ทุกจานแล้ว เราก็พลิกขวดคว่ำและทิ้งไว้ในท่านี้เป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากเวลานี้ เราจะพลิกพวกมันกลับไปที่ตำแหน่งเดิมและวางไว้ในที่เย็นเพื่อเก็บเครื่องดื่มได้ดียิ่งขึ้น
น้ำเบิร์ชกระป๋องเพื่อสุขภาพจริงๆ
ไปกันเถอะมาดูกันว่าน้ำเบิร์ชกระป๋องแบบโฮมเมดมีสุขภาพที่ดีจริงหรือไม่
เรามาเริ่มกันที่เครื่องดื่มสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดีมีประโยชน์สำหรับทุกคนอย่างไม่ต้องสงสัย แม้แต่ในอดีตที่ผ่านมา แม้แต่ผู้ป่วยวัณโรคก็ยังได้รับการรักษาด้วย น้ำนมเบิร์ชยังระบุสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และโรคผิวหนัง เครื่องดื่มยังมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับสิววัยรุ่นบนใบหน้า แต่น่าเสียดายที่มันสูญเสียคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดเหล่านี้หลังจากไม่กี่ชั่วโมง
แม้ว่าตอนนี้เราจะรู้วิธีเก็บน้ำเบิร์ชแล้ว แต่ก็ชัดเจนจากข้างต้นว่าเครื่องดื่มนี้ไม่มีประโยชน์อะไรหลงเหลืออยู่หลังการแปรรูป แต่ก็ไม่สามารถทำอันตรายใด ๆ ได้เช่นกัน เมื่อบริโภคเข้าไป คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพึงพอใจ และถ้าคุณเติมผลไม้และผลเบอร์รี่ (องุ่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ และอื่นๆ) ลงในน้ำผลไม้ในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋อง มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยบนโต๊ะ และเชื่อฉันเถอะว่าไม่มีใครปฏิเสธอาหารเสริม
