สิ่งที่ไม่ควรกินเมื่อเป็นโรคตับ: ข้อห้ามและข้อแนะนำทางโภชนาการ รายการอาหารที่มีประโยชน์ เมนู

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

จังหวะชีวิตสมัยใหม่: ความเครียด ภาวะทุพโภชนาการ การดื่มแอลกอฮอล์ การสูบบุหรี่ ส่งผลเสียอย่างมากต่อสถานะของอวัยวะภายใน โดยเฉพาะอย่างยิ่งตับทนทุกข์ทรมาน ตามสถิติในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสัดส่วนของโรคตับอักเสบที่เป็นพิษได้เติบโตขึ้น และโรคนี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับการกินยา ภาวะทุพโภชนาการ การดื่มแอลกอฮอล์ สิ่งที่คุณไม่สามารถกินด้วยโรคตับและอาหารที่เป็นแบบอย่างของโภชนาการที่เหมาะสม - ทั้งหมดนี้มีอธิบายไว้ในบทความ

โรคตับและถุงน้ำดี

ในร่างกายของเรา ตับและถุงน้ำดีอยู่ติดกัน และการทำงานของอวัยวะหนึ่งสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการทำงานที่เหมาะสมของอีกอวัยวะหนึ่ง ดังนั้นรายการสิ่งที่คุณกินไม่ได้เมื่อเป็นโรคตับจึงเกือบจะเทียบเท่ากับสิ่งที่ห้ามไม่ให้ใช้กับความผิดปกติถุงน้ำดี. ในระยะแรกของการพัฒนาโรคตับ ผู้ป่วยแทบไม่รู้สึกไม่สบายเลย อาการมักเกิดขึ้นเมื่อพยาธิวิทยาได้พัฒนาแล้วและต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แพทย์ด้านตับ (แพทย์ที่รักษาตับ) มักจะกำหนด hepatoprotectors และโภชนาการตามตารางทางการแพทย์หมายเลข 5 นี่คือชื่อของอาหารพิเศษซึ่งมีเฉพาะผลิตภัณฑ์สำหรับตับที่เป็นโรค อาหารเป็นกุญแจสำคัญในการฟื้นตัวจากโรคตับ ผู้ป่วยบางรายจะต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสมไปตลอดชีวิต ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการวินิจฉัย หากผู้ป่วยตัดสินใจที่จะกินอาหารอันตรายกับตับที่เป็นโรค โรคเรื้อรังที่กำเริบรอเขาอยู่

อันตรายหลักอยู่ที่โรคของอวัยวะเกือบทั้งหมด: ตับอักเสบที่เป็นพิษ, พังผืด, hemangiomas - ไม่ช้าก็เร็วจะนำไปสู่ภาวะก่อนเกิดโรคตับแข็ง และต่อมาก็ทำให้เกิดโรคตับแข็ง และนี่ก็เป็นเงื่อนไขที่ไม่สามารถย้อนกลับได้และเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ การปลูกถ่ายตับเท่านั้นที่สามารถช่วยได้ แต่นี่เป็นการผ่าตัดที่ซับซ้อนและมีราคาแพงมาก นอกจากนี้อวัยวะผู้บริจาคอาจไม่หยั่งราก ดังนั้นจึงควรศึกษารายการสิ่งที่ไม่ควรกินเมื่อเป็นโรคตับอย่างถี่ถ้วนและอย่าทำลายมันอย่างถี่ถ้วน

สาเหตุของโรคตับ

คุณสามารถระบุสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดว่าทำไมโรคตับจึงพัฒนา:

1. โภชนาการที่ไม่เหมาะสมและไขมันส่วนเกินในอาหารเป็นเวลาหลายปี นี่เป็นวิธีโดยตรงที่เซลล์ที่แข็งแรงของร่างกายเริ่มถูกแทนที่ด้วยไขมัน ยังไงยิ่งผู้ป่วยกินอาหารอย่างไม่เหมาะสมนานเท่าไหร่ก็ยิ่งเกิดความเสียหายต่อตับมากขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้การไหลออกของน้ำดีที่ไม่ถูกต้องจะเกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปสามารถวินิจฉัยโรคนิ่วในถุงน้ำดีและในที่สุดก็สามารถนำไปสู่การผ่าตัด (การกำจัด) ของถุงน้ำดี ในกรณีนี้ ผู้ป่วยจะถูกบังคับให้รับประทานอาหารที่เข้มงวดกว่าตารางที่ 5
2. แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด. ใครไม่รู้ว่าคนติดสุรามักเสียชีวิตด้วยโรคตับแข็ง? แต่สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้กับคนที่มีฐานะดีซึ่งมักจะ "ผ่อนคลาย" เป็นประจำด้วยความช่วยเหลือจากเครื่องดื่มในปริมาณที่น่าประทับใจซึ่งรวมถึงเอทิลแอลกอฮอล์
3. โรคติดเชื้อ โดยเฉพาะไวรัสตับอักเสบซี เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ตับถูกทำลาย หากไม่มีการรักษาที่เหมาะสมซึ่งต้องควบคู่กับการควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด จะไม่มีความหวังในการฟื้นตัว
4. ปรสิตที่เกาะติดในเนื้อเยื่อตับและถุงน้ำดี แพทย์ที่มีประสบการณ์มักจะตรวจสอบผู้ป่วยเสมอว่ามีปรสิต - การทำเช่นนี้เพียงทำการทดสอบง่ายๆเพียงไม่กี่ครั้งก็เพียงพอแล้ว หลังการวินิจฉัย คุณควรเข้ารับการรักษาสั้น ๆ ที่จะช่วยกำจัดปรสิตได้ทุกครั้ง

ข้อห้ามพื้นฐานสำหรับโรคตับ

ในโลกสมัยใหม่ โรคตับกำลังกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้น อันเนื่องมาจากสารพิษ ไวรัส และยาที่สะสมในร่างกาย ตับเหมือนตัวกรองปกป้องร่างกายจากสารพิษ กลุ่มโรคอวัยวะที่พบบ่อยที่สุดคือเรื้อรังโรคตับอักเสบ กับภูมิหลังของการพัฒนาของโรค ผู้ป่วยอาจไม่ร้องเรียนใด ๆ เพียงแค่รู้สึกอ่อนแอและมีอาการป่วยไข้ที่ไม่ชัดเจน เมื่อเวลาผ่านไป เขารู้สึกหนักอึ้งในภาวะ hypochondrium ที่ถูกต้อง มีอาการอาหารไม่ย่อย ด้วยเหตุนี้เขาจึงไปพบแพทย์ ซึ่งส่งผลให้เขาได้รับการวินิจฉัยและคำแนะนำ

ข้อห้ามพื้นฐานสำหรับโรคตับ:

• กำหนดกฎเกณฑ์การดื่มที่เข้มงวด (การปฏิเสธเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอื่นๆ);
• เข้มงวดอาหาร (กฎอาหารสำหรับโต๊ะที่ 5);
• กินยาพิเศษ

ด้วยการพัฒนาของโรคต่าง ๆ ตับมีขนาดเพิ่มขึ้นการเสื่อมสภาพของไขมันของอวัยวะเริ่มต้นขึ้น เป็นผลให้การสะสม (การเก็บรักษา) ของไกลโคเจนหยุดชะงักภูมิคุ้มกันลดลงและการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตหยุดชะงัก เมื่อโรคดำเนินไป ทุกระบบของร่างกายได้รับความทุกข์ทรมาน บุคคลนั้นรู้สึกแย่ลงและแย่ลง ถ้าคุณไม่เปลี่ยนอาหารและไม่ดำเนินมาตรการอื่นเพื่อฟื้นฟูอวัยวะ โรคตับแข็งจะเกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและความตายจะเกิดขึ้น ความตายจากโรคตับแข็งนั้นเจ็บปวดมาก มันถูกนำหน้าด้วยโรคไข้สมองอักเสบในตับในระหว่างที่ช่องท้องบวมเป็นขนาดใหญ่ผู้ป่วยทนทุกข์ทรมานจากการกดขี่ของสติ: การเชื่อมโยงกันของการพูด, ทักษะยนต์ปรับถูกรบกวน, อาการง่วงนอนและการสูญเสียสติเกิดขึ้น ทั้งหมดนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณเริ่มกินตามกฎของเมนูในเวลาที่เหมาะสมกับตับที่เป็นโรค ไดเอทสามารถหลากหลายและอร่อยได้หากคุณเรียนรู้วิธีการทำอาหารและแสดงจินตนาการ

ตับป่วยกินอะไรดี: รายการสินค้า

รายการค่อนข้างใหญ่ สินค้าพวกนี้สามารถเตรียมได้หลายอย่าง อาหารที่อนุญาตสำหรับตับที่เป็นโรค (ในช่วงที่โรคกำเริบ) และอาหารจากพวกเขา:

• รวมอาหารที่มีไขมันในอาหาร: คอทเทจชีสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ เวย์ โจ๊กบัควีทต้มในน้ำ
• ซุปไดเอทที่ปรุงด้วยน้ำซุปผัก;
• เป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารและซอส อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน นม หรือครีมในปริมาณต่ำ
• ขนมปังใช้ได้แต่ในรูปแบบแห้งหรือในรูปแบบของแครกเกอร์ (ไม่ใส่เครื่องเทศและใส่เกลือขั้นต่ำ) ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน
• เนื้อไม่ติดมันและปลา;
• คุกกี้ไม่ดี (ไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน);
• โจ๊กบนน้ำ: เซโมลินา ข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าว
• วุ้นเส้นข้าวสาลีดูรัมต้มบาง;
• ผลิตภัณฑ์นมหมักใดๆ ที่มีปริมาณไขมันต่ำ
• เนย - ในปริมาณน้อยและไม่ใช่ทุกวัน
• กินไข่ขาวได้
• น้ำมันพืชธรรมชาติจำนวนเล็กน้อย (สองสามช้อนโต๊ะต่อวัน) - อย่าทอดอาหาร แต่ใส่ในสลัดหรือซีเรียล;
• ผัก - มันฝรั่งต้ม กะหล่ำดอก ฟักทอง หัวบีต (ตอนทำอาหาร บดให้ละเอียดที่สุดแล้วกินเท่านั้น);
• ผลไม้สามารถบริโภคได้เมื่อสุกแล้วเท่านั้น สับให้ละเอียด (เช่น ถูบนเครื่องขูดหรือเลื่อนในเครื่องปั่น)

เมนูตัวอย่างบนไม่กี่วัน

เมนูตับป่วยไม่กี่วัน:

1. อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตบนน้ำด้วยการเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา, ขนมขบเคี้ยว - โปรตีนสองสามไข่ต้ม, อาหารกลางวัน - ซุปผักพร้อมเนื้อไก่ชิ้นหนึ่ง, ขนมขบเคี้ยว - แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก, อาหารเย็นขูด - ฟักทองน้ำซุปข้นกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนและโยเกิร์ตไขมันต่ำหนึ่งแก้ว
2. อาหารเช้า - โจ๊กบัควีทกับนม, ขนมขบเคี้ยว - ขนมปังกรอบกรูตอง, อาหารกลางวัน - สตูว์เนื้อวัวในน้ำกับเนื้อไก่งวงเล็กน้อยและมันฝรั่งต้ม, ขนมขบเคี้ยว - สลัดแครอทกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, อาหารเย็น - a ชิ้นที่อบในเตาอบโดยไม่ใช้ปลาน้ำมัน (หลีกเลี่ยงปลาที่มีน้ำมันสีแดง)
3. อาหารเช้า - ชาหนึ่งถ้วยและขนมปังกรอบหนึ่งชิ้น, ของว่าง - หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, อาหารกลางวัน - pilaf กับเนื้อไก่, ของว่าง - กล้วยสองสามอัน, อาหารเย็น - ปลาเฮกในซอสครีมเปรี้ยว, a kefir สักแก้ว
4. อาหารเช้า - ไข่เจียวโปรตีนกับกะหล่ำดอก, ของว่าง - โยเกิร์ตพร้อมผลไม้ขูด, อาหารกลางวัน - ซุปในน้ำซุปผักหรือซุปบด, ของว่าง - สลัดผักปรุงรสด้วยน้ำมันขั้นต่ำ, อาหารเย็น - kefir หรือโยเกิร์ตพร้อมแครกเกอร์เล็กน้อย.
5. อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ตกับผลไม้ขูดสด อาหารกลางวัน - หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ของว่าง - สตูว์ผัก อาหารเย็น - ปลาปรุงในซอสมะเขือเทศ คุณสามารถนำแครกเกอร์หรือมันฝรั่งต้มมาปรุงแต่งได้

โรคตับห้ามกิน: รายการอาหาร

เมื่อทำการรวบรวมเมนู สิ่งสำคัญคือต้องไม่แนะนำมากจากรายการที่อนุญาตสินค้ามีกี่รายการห้าม. ป่วยตับจะกินอะไรดี ผู้ป่วยตัดสินใจ อย่างไรก็ตาม เขาต้องจำไว้ว่าถ้าเขารวมอาหารต่อไปนี้ในอาหารของเขาอย่างน้อยเป็นครั้งคราว สภาพของตับจะแย่ลงอย่างเห็นได้ชัด:

• อาหารปรุงด้วยน้ำซุปเนื้อเข้มข้นและปลา
• อาหารกระป๋องหลากหลายชนิด;
• อาหารรสที่มีเกลือและเครื่องเทศมากมาย อาหารรสเผ็ดและเผ็ด
• ซุปกึ่งสำเร็จรูป มันฝรั่งทอด ถั่วเค็ม ป๊อปคอร์น และอาหารขยะอื่นๆ
• ผักที่มีกรดสูง โดยเฉพาะกรดออกซาลิก (เหล่านี้คือ หัวไชเท้า หัวไชเท้า หัวหอม ผักโขม กระเทียม และสีน้ำตาล);
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันหลายชนิด: เนื้อกวาง ห่าน หมู เนื้อซี่โครง ไส้กรอก เบคอน สนับ ปู กั้ง กุ้ง หอยแมลงภู่ อาหารทะเลห้ามรับประทาน
• ปลาแดง - แซลมอน ปลาเทราท์ แซลมอนสีชมพู ฯลฯ;
• ไข่ไก่ห้ามกินไข่แดง
• ซอส: มายองเนส ครีมเปรี้ยว มะรุม มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศชนิดต่างๆ (บางครั้งอาจใช้วางมะเขือเทศเพียงเล็กน้อยที่เจือจางด้วยน้ำ เช่น เนื้อตุ๋นหรือปลาในซอสดังกล่าว);
• เครื่องในสัตว์ - หัวใจ ตับ ไต ฯลฯ;
• พืชตระกูลถั่วและผักที่มีเส้นใยหยาบเกินไป (ห้ามใช้หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวไชเท้า กะหล่ำปลีขาวที่เป็นโรคตับ);
• ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 5% (คุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันต่ำที่สุด);
• พายทอด นักหนา คัชปุริ ฯลฯ;
• ฟาสต์ฟู้ด;
• นมที่เป็นโรคตับควรใช้ที่มีไขมันไม่เกิน 1.5%
• เบอร์รี่และผลไม้เปรี้ยว (แครนเบอร์รี่, ลูกเกดแดง, ลูกเกดดำ, แอปเปิ้ลเขียว);
• ขนม (ไม่รวมคุกกี้ลีน);
• ช็อคโกแลต ขนมหวาน เค้ก ไอศกรีม ฯลฯ

อาหารจานด่วนสำหรับโรคตับและถุงน้ำดี

เราคิดออกแล้วว่าคุณกินอะไรได้บ้างในอาหารที่มีโรคตับ คุณควรอาศัยหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์อาหารเช่นอาหารจานด่วนโดยเฉพาะ ได้แก่ เฟรนช์ฟราย เบอร์เกอร์ประเภทต่างๆ นักหนา รถไฟใต้ดิน ผู้ที่เป็นโรคตับไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทานอาหารดังกล่าวโดยเด็ดขาด

ความจริงก็คือในการผลิตอาหารจานด่วนนั้นมีการใช้ไขมันจำนวนมากรวมถึงเครื่องปรุงด้วย แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายนั้นอร่อยมาก อาหารต้มธรรมดาๆ เมื่อเทียบกับอาหารจานด่วน ดูเหมือนจืดชืดและไม่สวยเลย แต่ถ้ามีประวัติเป็นโรคตับ ก็ต้องละทิ้งอาหารจานด่วนไปทันที

การใช้แอลกอฮอล์และสุขภาพตับ

ถึงแม้อาหารที่มีโรคตับจะมีความสำคัญอย่างยิ่ง แต่วิธีการดื่มก็สำคัญไม่แพ้กัน หากคุณกินถูกต้อง แต่ดื่มอะไร - ผลลัพธ์ของการรักษาจะไม่เป็นที่น่าพอใจ ตัวอย่างเช่น ห้ามดื่มกาแฟที่เป็นโรคตับ เช่นเดียวกับชาดำที่เข้มข้น แต่ควรค่าแก่การพิจารณาปัญหาการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ

ถ้ามีคนให้การวินิจฉัย ไม่ว่าจะเป็นโรคตับไขมัน ตับอักเสบที่เป็นพิษ hemangioma ฯลฯ คุณควรลืมเรื่องการดื่มแอลกอฮอล์ มิฉะนั้นโรคจะเลวลงและไม่ช้าก็เร็วจะเข้าสู่ระยะของโรคตับแข็ง ในสังคมยุคใหม่ มีเรื่องเล่าขานกันว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย คลายความตึงเครียดทางประสาท ไม่เป็นเช่นนั้น แท้จริงแล้ว แม้แต่การดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยก็นำไปสู่การตายของเซลล์ประสาท (เซลล์ประสาท) และยังส่งผลเสียต่อตับอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องเป็นคนติดสุราเรื้อรังเพื่อ "ได้รับ" โรคตับแข็ง การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดก็เพียงพอแล้วสัปดาห์ละครั้ง เมื่อเวลาผ่านไปไขมันตับจะพัฒนา หากบุคคลไม่เลิกนิสัยหลังจากผ่านไปสองสามปีอาการนี้สามารถกระตุ้นการพัฒนาของโรคตับแข็งได้ ดังนั้นหากผู้ป่วยเป็นที่รักของตับเขาเอง เขาจะต้องหยุดดื่มแอลกอฮอล์

สูตรอาหารลดน้ำหนักง่ายๆ

โรคตับต้องไม่ทอดและเติมน้ำมันปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์ควรบดให้ละเอียดที่สุดและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย สามารถเพิ่มซอสวางมะเขือเทศในบางครั้ง

1. ซุปกับบวบเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ปริมาณแคลอรี่ที่ให้บริการประมาณ 200 กิโลแคลอรี ผัก: แครอทและบรอกโคลี - หั่นและเคี่ยวในน้ำด้วยเนย จุ่มมันฝรั่งสับละเอียด (250 กรัม) ลงในน้ำซุปผัก และหลังจากนั้น 15 นาที เพิ่มบวบสับ (200 กรัม), มะเขือเทศบด, เกลือ โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ
2. หม้อตุ๋นเนื้อไก่และบวบ. เนื้อไก่ต้ม (200 กรัม) ตัดให้ละเอียดที่สุดหรือผ่านเครื่องปั่น เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสองสามช้อนโต๊ะ ผสมเนื้อสับที่ได้จากเนื้อไก่ต้มกับบวบดิบขูด (200 กรัม) เกลือ ใส่แม่พิมพ์ แล้วราดซอสนมที่เหลือลงไป อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หากต้องการแป้งกรอบ เวลาทำอาหารก็เพิ่มขึ้นได้
3. เกี๊ยวไก่กับคอทเทจชีส. ผ่านเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้งใส่ชีสกระท่อมขูด ผสมให้เข้ากันใส่ไข่ตีเนยเกลือ quenelles ตัดถูกนึ่ง เสิร์ฟพร้อมนมหรือซอสครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นจากสูตรอาหาร ชุดผลิตภัณฑ์ค่อนข้างสมบูรณ์ และด้วยจินตนาการอันเหมาะสม คุณสามารถสร้างอาหารแปลกใหม่และอร่อยได้มากมาย - หม้อปรุงอาหาร สตูว์ ซุป ฯลฯ

ตับป่วยจากของหวานกินอะไรดี? นี่คือตัวอย่างของหวานที่เรียบง่ายและอร่อย:

1. แอปเปิ้ลกับอบเชย. เลือกแอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่สองสามอัน (อย่ากินแอปเปิ้ลเขียวเพราะมีกรดมาก) ผ่าครึ่ง เอากระดูกออกด้วยปลายมีด โรยด้วยอบเชยเล็กน้อยแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที แอปเปิ้ลสุกแล้ว และคุณสามารถกินของหวานที่หอมและหวานได้โดยตรงจากผ่าครึ่งด้วยช้อน
2. หม้อตุ๋น. ตีไข่ขาวสองสามฟองเพิ่มสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรสและคอทเทจชีส 200 กรัมผสมจนเนียน อบในแม่พิมพ์ขนาดเล็กประมาณ 10-15 นาที ถ้าเป็นไปได้ เช่น ifในขณะนี้ไม่มีอาการกำเริบแล้วแทนที่จะใช้สารให้ความหวานก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำตาลปกติ

ฟักทองที่เป็นโรคตับไม่เพียงแต่ได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจอีกด้วย ผักนี้อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กเมื่อเตรียมมันไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการบดและสับเนื่องจากฟักทองที่ทำเสร็จแล้วนั้นมีความสอดคล้องของมันฝรั่งบด ฟักทองสามารถอบในเตาอบ เคี่ยวในกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้เครื่องเทศหรือน้ำตาลมาก ฟักทองนั้นอร่อยด้วยตัวมันเองและสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณได้

ผลไม้ที่เป็นโรคตับสามารถทดแทนของหวานที่มีแคลอรี่สูงและไขมันสูงได้ตามปกติ แน่นอนว่าในตอนแรกมันจะเป็นเรื่องยากที่จะเลิกทานของหวานตามปกติ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป ทั้งสุขภาพและรูปลักษณ์จะดีขึ้นเท่านั้น ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีกรดสูง ได้แก่ แอปเปิลเขียว แครนเบอร์รี่ ลูกเกดดำและแดง ผลไม้อื่นๆ ได้รับอนุญาต แต่คุณควรหั่นอย่างระมัดระวังที่สุดก่อนรับประทาน

คำแนะนำเกี่ยวกับโรคตับ: วิธีป้องกันการพัฒนาของโรคตับ

โรคป้องกันได้ง่ายกว่าเสมอ วิทยานิพนธ์นี้สามารถนำมาประกอบกับโรคตับ เคล็ดลับง่ายๆ ที่ควรปฏิบัติตามเพื่อไม่ให้พบแพทย์ด้านตับ:

• เป็นครั้งคราว จัดการขนถ่ายให้ร่างกายและอวัยวะย่อยอาหาร ยึดหลักโภชนาการตามกฎตารางที่ 5;
• เลิกบุหรี่แล้วดื่มให้หมดสุรา
• หลีกเลี่ยงการทำงานหนักเกินไป (มีผลเสียอย่างมากต่อทุกระบบของร่างกาย);
• หลีกเลี่ยงโอกาสที่จะติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ
• เข้ารับการตรวจเป็นประจำ บริจาคเลือด (การวิเคราะห์ทางชีวเคมี) สำหรับตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดที่สามารถส่งสัญญาณถึงปัญหาที่เกิดขึ้นกับตับ - นี่คือปริมาณบิลิรูบินทั้งหมด, ALT, AST.

อนิจจา แทบไม่มีใครนึกถึงความจำเป็นในการป้องกันโรคตับ และเมื่ออาการของโรคของอวัยวะนี้ปรากฏขึ้น ก็มักจะสายเกินไปที่จะดำเนินการใดๆ ผู้คนใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดอย่างไร้สติ กินอาหารขยะ และอย่าคิดเลยว่าจะส่งผลต่อสุขภาพของพวกเขาในอนาคตอย่างไร วิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้ตับทำงานได้อย่างถูกต้องคือการรับประทานอาหารที่เหมาะสมและครบถ้วนซึ่งมีสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นอย่างสมดุล และควรปฏิบัติตามอย่างต่อเนื่อง