วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ปลายฤดูร้อนได้เวลาเก็บเกี่ยวผลแอปเปิลแล้ว ตามประเพณีของคริสเตียน การรวบรวมและการใช้สต็อคแอปเปิลตรงกับงานฉลองการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้า (19 สิงหาคม) ในเวลานี้ แอปเปิ้ลได้สุกเต็มที่และมีเวลาที่จะอาบแดดในฤดูร้อนให้เพียงพอ และในทางกลับกันก็รับประกันว่ามีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อยู่ในตัว

ทำไมต้องแอปเปิ้ล

ผลไม้พร้อมเก็บเกี่ยวประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นประโยชน์และกรด วิตามินของกลุ่ม A, B, PP รวมถึงธาตุอื่นๆ เช่น เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม น้ำแอปเปิ้ลยังอุดมไปด้วยเพคติน ซึ่งทำหน้าที่ขจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยวิธีนี้คุณสามารถล้างท้องได้อย่างดีเยี่ยม

ประเมินประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดให้สูงเกินไปเป็นเรื่องยาก ตามหลักการแล้ว แนะนำให้ดื่มทันทีหลังจากเตรียม - วิธีนี้จึงเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์ไว้ได้สูงสุด

ตุนเพื่ออนาคต

สวนของคุณให้รางวัลคุณด้วยการเก็บเกี่ยวแอปเปิลก้อนโตหรือไม่? ไม่มีปัญหา! ท้ายที่สุดคุณทำได้เสมอเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ดังนั้นคุณจึงไม่เพียงแต่สามารถเก็บความทรงจำในฤดูร้อนได้เพียงบางส่วน แต่ยังช่วยเอาใจเพื่อนและคนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อยในฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ในการทำน้ำแอปเปิ้ลแบบโฮมเมด ให้เลือกพันธุ์ต่อไปนี้ดีกว่า: Slavyanka, Antonovka, Moscow Grushovka และพันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวอื่นๆ

แอปเปิ้ลพันธุ์ต่างๆ เช่น Ranetki และ Kitaika นั้นมีรสหวานเป็นพิเศษ แต่เครื่องดื่มจากแอปเปิลนั้นมีความเป็นกรดสูง ไม่ไกลจากแผลในกระเพาะอาหาร! ดังนั้นแนะนำให้ผสมน้ำนี้ครึ่งหนึ่งกับน้ำ คุณสามารถรับน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดที่อร่อยและแปลกใหม่ได้หากคุณทำมาจากแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์

ทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน. สูตร

วิธีนี้จะไม่ทำให้คนทำอาหารลำบากโดยไม่จำเป็น การใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้คั้นสดโดยมีหรือไม่มีเนื้อก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้สุกที่แมลงศัตรูพืชไม่เน่าเสีย น้ำแอปเปิ้ลคั้นสดได้ดีกว่ามาก

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับหน้าหนาว พวกเราทำแบบนี้

สูตรทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยการเลือกผลไม้ที่ดี ล้างให้สะอาด ทำความสะอาดจากก้านและเมล็ด ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก เพราะเป็นแหล่งวิตามินที่มีคุณค่าจำนวนมาก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เราให้เวลาน้ำผลไม้ในการชำระเพื่อให้เนื้อของผลไม้ตกลง หากเป้าหมายของคุณคือน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ และแล้วคุณจะได้เครื่องดื่มชั้นยอดที่ปราศจากสิ่งเจือปนจากเนื้อผลไม้

ถ้าคุณไม่ชอบน้ำแอปเปิ้ลที่มีเนื้อ ให้กรองผ่านผ้าขาวสะอาดหรือตะแกรงหลายๆ ครั้งก่อนและหลังต้ม หลังจากการกรองครั้งที่ 2 ให้นำหม้อตั้งไฟแล้วต้มอีกครั้ง

การกรองสองครั้งช่วยให้คุณกำจัดตะกอนได้อย่างสมบูรณ์

หากน้ำผลไม้ของคุณเป็นแอปเปิลพันธุ์เปรี้ยว คุณต้องเติมน้ำตาล โดยน้ำแอปเปิ้ลครึ่งลิตรจะมีน้ำตาลประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ ในการเตรียมเครื่องดื่มสีอ่อนที่บ้าน คุณต้องเทกรดซิตริกลงไปเล็กน้อย

ต่อไปตามสูตรนี้สำหรับน้ำแอปเปิ้ล เราต้มน้ำต่อ คนเป็นครั้งคราวและไม่ลืมเอาโฟมออก

ก่อนที่น้ำผลไม้จะถึงจุดเดือด จำเป็นต้องฆ่าเชื้อที่ฝาและเหยือก ทันทีที่เครื่องดื่มเริ่มเดือด ให้นำออกจากเตาทันทีแล้วเทลงในขวดโหล จากนั้นบิดแต่ละอัน หลังจากน้ำผลไม้โฮมเมดธรรมชาติกระป๋องแล้ว ให้พลิกคว่ำแล้วทิ้งไว้ใต้ฝาประมาณหนึ่งวัน

นอกจากนี้ ขนมแอปเปิ้ลหวานที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ แต่ไม่เกินสองปี

น้ำแครอท-แอปเปิ้ลรับหน้าหนาว

เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรสชาติที่เด่นชัดของน้ำแอปเปิ้ลและมักนิยมนำมาผสมกับผักและผลไม้อื่นๆ น้ำแครอทแอปเปิ้ลเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเซอร์ไพรส์แขกในวันส่งท้ายปีเก่า

มีประโยชน์และเครื่องดื่มแสนอร่อยไม่ได้ด้อยไปกว่าแอนะล็อกจากโรงงานและกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติที่สุดในการผลิตที่บ้าน

หากต้องการเครื่องดื่มรสหวานที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ให้เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ในอนาคต (ไม่เกิน 10 ลิตรแก้ว) เพื่อให้ได้รสชาติโดยรวม แต่ถึงแม้จะไม่มีสารให้ความหวาน คุณก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเข้มข้น แถมยังมีวิตามินสูงอีกด้วย

ในการเตรียมเครื่องดื่มที่บ้านอย่างถูกต้องและรวดเร็ว เพียงทำตามคำแนะนำของสูตรทีละขั้นตอน คำอธิบายโดยละเอียดจะช่วยให้เตรียมเครื่องดื่มรสเลิศพร้อมเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

คุณสามารถเห็นได้ด้วยตาคุณเองว่าการบริโภควิตามินที่สะสมในแต่ละวันจะส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณ - คุณจะเปลี่ยนไปจนจำไม่ได้: คุณจะสดชื่นขึ้นและเต็มไปด้วยพลังงาน อย่างน้อยก็ได้รับคำวิจารณ์ที่พึงพอใจมากมาย เชฟยืนยันเรื่องนี้

แครอทแอปเปิ้ลยาอายุวัฒนะจะช่วยให้คุณรับมือกับปัญหาของฤดูหนาว ในเวลานี้ ร่างกายมนุษย์ต้องเผชิญกับความเครียดและความต้องการที่ยิ่งใหญ่ที่สุด มากกว่าที่เคย ความอิ่มตัวเชิงรุกพร้อมไมโครอิลิเมนต์ที่มีประโยชน์ หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของโฮมเมด จะต้องชอบน้ำผลไม้นี้อย่างแน่นอน และต้องถูกใจคนที่คุณรักด้วย

มาเริ่มทำน้ำแอปเปิ้ลแครอทกัน

เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้ (คำนวณสำหรับส่วนทดลอง):

• แอปเปิ้ลหวาน 1 กิโลกรัม
• 1 ใหญ่แครอท
• น้ำตาลก้อน - ไม่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเริ่มทำน้ำแอปเปิ้ลแครอทที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถควบคุมจำนวนส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบได้อย่างอิสระ

สูตรต้องใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวาน แต่แน่นอนว่ากฎข้อนี้ข้ามได้ ถ้าคุณชอบน้ำผลไม้ที่มีความหวานน้อยกว่า ในกรณีนี้ การเก็บแอปเปิลพันธุ์เปรี้ยวจะสะดวก

ขั้นแรกคุณต้องล้างแอปเปิ้ลและแครอทในน้ำเย็น ขั้นตอนต่อไปคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ควรเตรียมล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา)

เราตัดส่วนผสมเป็นชิ้นหรือชิ้นที่สามารถแปรรูปได้ขึ้นอยู่กับการทำงานของเครื่องใช้ในครัวเรือน เราต้องไม่ลืมว่าต้องถอดก้านและซีลอื่นๆ ในแอปเปิ้ลออก ซึ่งจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการคั้นน้ำอย่างมาก

คั้นเอาแต่น้ำใส่แก้วหรือภาชนะพลาสติก หากคุณใช้ถังน้ำโลหะ คุณสามารถลดรสชาติของเครื่องดื่มที่ทำเสร็จแล้วได้อย่างมาก

น้ำผลไม้ที่ได้สามารถกรองผ่านผ้าก๊อซเพื่อทำให้บริสุทธิ์อีกครั้ง สำหรับการดำเนินการเพิ่มเติม คุณจะต้องเทมวลของเหลวทั้งหมดลงในกระทะก้นลึก

ถ้าจู่ๆ เครื่องดื่มของคุณยังมีเนื้อแอปเปิ้ลอยู่ - ไม่ต้องกังวล การปรากฏตัวของมันจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณเท่านั้นเพราะมีเส้นใยจำนวนมากและองค์ประกอบที่มีคุณค่า

ต่อไปต้องใส่น้ำตาลในกระทะตามชอบดุลยพินิจนำน้ำไปต้มแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที เอาโฟมที่โดดเด่นบนพื้นผิวของเครื่องดื่มออกด้วยช้อนโต๊ะ

รอบสุดท้าย

ในตอนท้ายคุณต้องเทน้ำแอปเปิ้ลแครอทลงในขวดและปิดฝาให้แน่น จากนั้นพลิกกลับทิ้งไว้ใต้ฝาให้เย็นอย่างช้าๆ

ผลลัพท์แห่งสุขภาพจากแอปเปิลและแครอท ถูกส่งไปรอวันที่อากาศหนาวในที่มืดและเย็น

ทำน้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ปรากฎว่าไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็ไม่ทำให้ความปรารถนาของคุณในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากผลแอปเปิ้ลหมดลง ในกรณีนี้ใช้วิธีกระจาย เราขอเสนอคำอธิบายโดยละเอียดของเทคโนโลยีนี้

การเตรียมสำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอปเปิ้ลด้วยวิธีนี้จะใช้เวลาไม่นาน

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมขวดโหลสามลิตร 3 ขวดและใส่หมายเลข

ความอุตสาหะเริ่มต้นขึ้น…

หั่นแอปเปิ้ลครึ่งกิโลกรัมอย่างประณีตแล้วเทลงในขวดแรกจนสุดขอบ เทน้ำต้มสดลงในภาชนะที่มีแอปเปิ้ลถึงระดับคอ เรายืนยันส่วนผสมเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมง เป็นผลให้เราเทยาที่ได้ลงในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วเติมขวดผลไม้ด้วยน้ำเดือดอีกครั้ง

เราเอาขวดที่ 2 เติมผลไม้ครึ่งกิโลกรัม เติมด้วยการแช่ที่ได้รับก่อนหน้าจากกระปุกแรกแล้วปล่อยให้ใส่อีกครั้งในเวลาเดียวกัน

ถัดไป เทยาจากกระป๋องที่สองลงในกระป๋องที่สามครึ่งแอปเปิ้ลกิโลกรัม เทจากขวดแรกลงไปในขวดที่สอง

จากขวดที่ 3 น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติหลังจากแช่อีก 6-8 ชั่วโมงก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

จำเป็นต้องลองชิ้นแอปเปิ้ลจากขวดแรกเป็นระยะหลังจากแช่น้ำออก ถ้ารสชาติหมด ให้หั่นแอปเปิลอีกครึ่งกิโลกรัมแล้วส่งโอ่งไปที่ท้ายแถว

นำน้ำที่ต้มเสร็จแล้วไปต้ม ปิดไฟทันที แล้วเทลงในขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

นี่คือวิธีที่คุณสามารถดื่มแอปเปิ้ลโฮมเมดชั้นยอดโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ

เครื่องดื่มนี้ดูดซับน้ำผลไม้และรสชาติและเนื้อหาขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ไม่มีใครเทียบได้

ถ้าคุณใช้กระป๋องมากขึ้น คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีสีและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คนรักหวานสามารถเติมน้ำตาลทรายลงไปในน้ำผลไม้ได้

คำสุดท้าย

เรามาดูวิธีทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้านเป็นที่นิยมที่สุด สูตรอาหารบางอย่างต้องการเพียงแค่อายุของ Spartan ในขณะที่บางสูตรนั้นง่ายต่อการเตรียม หากคุณไม่ใช่แฟนของเครื่องดื่มโฮมเมด มันง่ายกว่าที่จะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด แต่ไม่มีการรับประกันว่าพวกเขาจะขายสิ่งที่มีประโยชน์ให้คุณ หรือคุณสามารถใช้สูตรง่าย ๆ สำหรับน้ำแอปเปิ้ลจากสูตรที่เสนอและรู้ว่าประกอบด้วยอะไร บางครั้งต้องใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อให้ได้สิ่งที่คุ้มค่า จะไปทางไหน