สลัด "โมนิก้า": สูตรสำหรับโต๊ะเทศกาล

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

เราอยากแบ่งปันสูตรสำหรับสลัดโมนิก้ากับคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่ายต่อการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีหลายวิธีในการเตรียมสลัด มีตัวเลือกสำหรับเทศกาลและทุกวัน อันไหนอร่อยกว่ากันพูดยาก เราแนะนำให้คุณลองสลัดโมนิก้าทั้งสองแบบ มันจะมีความภาคภูมิใจในตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน

ตัวเลือกเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่ายต่อการเตรียม แต่ในวันหยุดใด ๆ จะต้องออกจากโต๊ะเป็นคนแรกและแขกก็สนใจสูตรอาหาร สำหรับการปรุงอาหาร เราต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• อกไก่รมควันหนึ่งชิ้น เอาขาได้
• ไข่ไก่สี่ฟอง;
• ห่อปูอัดหรือเนื้อปู;
• พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน;
• ซูลูกิผมเปียรมควันชีส ประมาณ 100-120 กรัม;
• มายองเนส เราใช้ปริมาณตามความชอบ

สลัดไม่จำเป็นต้องใช้เกลือ เนื่องจากมีปริมาณเพียงพอแล้วทั้งในเนื้อรมควันและชีสกับมายองเนส คุณยังสามารถเตรียมสมุนไพรสดและมะเขือเทศราชินีเพื่อตกแต่งสลัดได้อีกด้วย

วิธีทำอาหาร

การเตรียมสลัดโมนิก้าใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือไข่ไก่ ต้องต้ม แช่เย็น และทำความสะอาด

แยกไข่แดงกับไข่ขาว. โปรตีนมีประโยชน์สำหรับการตกแต่งสลัด บดไข่แดงแบบสุ่ม ไก่รมควัน ปูอัด และพริกหยวกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมส่วนผสมอาหารเรียกน้ำย่อยเข้าด้วยกันหรือจัดเป็นชั้นๆ ตัวเลือกที่สองจะดีกว่า เลเยอร์ของผักกาดหอมโมนิก้าสามารถจัดวางตามลำดับต่อไปนี้:

• เต้านมรมควัน, มายองเนส;
• พริกหยวก;
• ปูอัดมายองเนส
• ไข่แดงผสมกับมายองเนสได้โดยตรง
• โปรตีน สวมเครื่องขูด

โรยหน้าสลัดด้วยชีส “หางเปีย” แบ่งเป็นเส้นใย ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด สูตรที่มีรูปถ่ายของสลัดโมนิก้าจะทำให้คุณสนใจอย่างแน่นอน เพราะอาหารเรียกน้ำย่อยดูนุ่มและเบามาก

ในกรณีที่คุณตัดสินใจที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดของขนม คุณไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ไข่จะถูกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ชีส Suluguni ควรแบ่งออกเป็นเส้นใย อย่างไรก็ตามอย่าทำให้ยาวเกินไปควรหั่นเป็นชิ้นยาวสองหรือสามชิ้นเซนติเมตร

โมนิก้าสลัดสำหรับทุกวัน

เรียกน้ำย่อยแบบนี้ได้ทุกวันเพราะเตรียมเร็วมากแถมสว่างและโปร่งสบาย สลัด "โมนิก้า" มีแคลอรีขั้นต่ำ จึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อเย็น

ในการจัดเตรียม คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวหัวเล็ก
• อกไก่หนึ่งตัว;
• ไข่ไก่ 3-4 ฟอง;
• แตงกวาสดสองลูก;
• หัวหอมเล็ก;
• น้ำส้มสายชู 9% และน้ำตาลสำหรับหัวหอมดอง
• เกลือ พริกไทย และมายองเนสตามชอบ

วัตถุดิบจะขึ้นกับจำนวนคนที่จะมาที่โต๊ะ

สูตรทำอาหาร

ในขั้นตอนแรกของการทำสลัดโมนิก้า คุณต้องต้มอกไก่ แน่นอนคุณสามารถซื้อในร้านปรุงสุกแล้ว ในขั้นตอนที่สอง มันคุ้มค่าที่จะเอาความขมออกจากหัวหอม การทำเช่นนี้ บดมันสามารถลวกได้หลายครั้งด้วยน้ำเดือดหรือหมักเป็นเวลาสิบนาทีในน้ำส้มสายชูกับน้ำตาล

เนื้อไก่หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ทำแบบเดียวกันกับแตงกวาและไข่ต้ม แต่กะหล่ำปลีปักกิ่งควรหั่นเป็นหลอดบางๆ แต่ไม่ยาว

จากนั้นสะเด็ดของเหลวส่วนเกินออกจากหัวหอมแล้วบีบเล็กน้อย เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดไว้ในจานลึกจานเดียว เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แต่งสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมให้บริการ มันยังคงเป็นเพียงการตกแต่งสลัดใด ๆตกลง