ชาบิโลชุน ประโยชน์ รสแท้

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติอันน่าทึ่งและกลิ่นหอมของชาที่ไม่มีใครเทียบควรได้ลิ้มลองชา Biluochun (ชาเขียว) หลังจากชาหลงจิ่งความหลากหลายนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่รักและนิยมใช้มากที่สุดในประเทศจีนได้อย่างปลอดภัย ชาเขียวคลาสสิกจากอาณาจักรสวรรค์ในการแปลดูเหมือน "เกลียวมรกตแห่งฤดูใบไม้ผลิ" ใครจะไม่อยากเพลิดเพลินกับน้ำพุที่แท้จริงในชามของพวกเขา - กลิ่นหอมของดวงอาทิตย์และความเขียวขจี? ชา "Bilochun" หรือเครื่องดื่มที่ได้จากใบจะเปิดใจของคุณสู่ความมีชีวิตชีวาความสดชื่นที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติของ Celestial Empire กลิ่นหอมที่ทำให้มึนเมาและเย้ายวน ความอ่อนโยนที่แท้จริงซ่อนอยู่ในรสชาติและความรู้สึกที่ผู้ดื่มชาสัมผัสได้เมื่อลองดื่มเครื่องดื่มมหัศจรรย์อย่างแท้จริง

เลือกพรีเมี่ยม

ตัวอักษรจีนไม่ใช่ทุกคนที่อ่าน แต่คนในประเทศเราต้องดื่มชามากขึ้น จะเข้าใจได้อย่างไรว่าชา "Bilochun" อยู่ตรงหน้าคุณอย่างไร? เราดูที่ขนาดของใบชาในบรรจุภัณฑ์ ชาประเภทนี้มีอย่างน้อยเจ็ดชนิด เกรดถูกกำหนดโดยลักษณะของใบแม้ว่าจะพับ: ยิ่งใบใหญ่เกรดของชาแห้ง "Bilochun" ก็ยิ่งต่ำลง

เพื่อให้แฟน ๆ ของการดื่มชาในพิธีสามารถเพลิดเพลินกับคุณภาพที่ประณีตยิ่งขึ้นของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วและสละทุกสิ่งบนโลก มีเพียงใบ (อ่อน) และเคล็ดลับ (ตูม) ที่เล็กมากเท่านั้นที่จะเข้าไปในตะกร้าเมื่อรวบรวม

ชาวิเศษเติบโตที่ไหน

เป็นเวลาหลายศตวรรษ วัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่ม (ตัวชาเอง) ถูกปลูกในตงถิงซาน ไร่ตั้งอยู่ในมณฑลเจียงซู รสชาติและรูปลักษณ์ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากสภาพอากาศของสถานที่เหล่านี้ สภาพภูมิอากาศเช่นนี้กล่าวกันว่าอบอุ่นและชื้น แต่ไม่ร้อนและชื้น - ค่าเฉลี่ยสีทองในอุดมคติสำหรับการเจริญเติบโตของชาจีน "Bilochun"

เก็บเกี่ยววัตถุดิบในช่วงเช้าของเดือนมีนาคม คุณต้องมีเวลาเก็บใบอ่อนที่มีเคล็ดลับ "ตา" สีขาวให้ได้มากที่สุดก่อนฝนเดือนเมษายน

กฎการผลิตและความลับ

ชาเขียว "บิโลชุน" จะได้รับรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะในกรณีที่กระบวนการทางเทคโนโลยีทั้งหมดตั้งแต่การเลือกใบจนถึงการทำให้แห้งจะเกิดขึ้นในวันเดียวกับการแยกใบอ่อนออกจาก กิ่งก้านของพุ่มชา ด้วยเหตุนี้ ชานี้จึงถือเป็นเครื่องดื่มประจำวัน ด้วยการประมวลผลที่รวดเร็วนี้ เครื่องดื่มจึงมีประโยชน์มากมาย

ในตอนเช้ามีของสะสม แต่ก่อนเที่ยง ควรแยกใบที่มีตาทั้งหมดออกทันที ใบไม่สว่างมากในระหว่างขั้นตอนนี้โหดเหี้ยมจะถูกลบออก ณ จุดนี้ ใบที่เก็บเกี่ยวได้รับการหมักตามธรรมชาติทันที (ใบจะถูกออกซิไดซ์เมื่อเติมออกซิเจน)

เพื่อหยุดกระบวนการออกซิเดชัน วัตถุดิบจะถูกทอดเป็นก้อนเล็กๆ

เริ่มก่อตัวเป็นวงก้นหอยที่ประกอบเป็น "บิโลชุน" เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใบไม้จะค่อยๆ ขยำเป็นก้อนแล้วม้วน (ก้อน) หลายๆ ครั้ง

คุณสมบัติของใบชาก่อนการต้ม

อย่างที่คุณเห็น มีงานมากมายที่จะทำให้ผู้ชื่นชอบพิธีชงชามีโอกาสที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่แม้แต่จักรพรรดิเมื่อนานมาแล้วก็ยังมีค่า แต่เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชา Biluochun จำเป็นต้องเก็บวัตถุดิบแห้งไว้ที่บ้านตามกฎบางประการ:

• ความปลอดภัยของชาจะมั่นใจได้ด้วยภาชนะเซรามิกที่จะเก็บวัตถุดิบสำหรับการต้มเครื่องดื่มไว้ พอร์ซเลนจะรับมือกับภารกิจสำคัญนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ผลิตภัณฑ์ไม่ควรวางในบริเวณที่มีกลิ่นแรง การกำกับดูแลดังกล่าวอาจทำให้ Biluochun ขาดรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างง่ายดาย
• ที่วางภาชนะใบชาควรมืดและเย็น ควรหลีกเลี่ยงบริเวณที่เปียกชื้น

สรรพคุณของชา "บิโลชุน"

เช่นเดียวกับชาเขียวอื่นๆ มันจะเสริมสร้างร่างกายด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เครื่องดื่มมีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม เชื่องชาคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" "Bilohun"กองกำลัง. ฟอสฟอรัสและแคลเซียมจะช่วยให้ฟันของคุณแข็งแรงเป็นเวลานาน กระดูกก็เช่นกัน

หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่ชงเสร็จใหม่ๆ หนึ่งแก้ว การไหลเวียนโลหิตดีขึ้นและมีชีวิตชีวาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด เป็นเพราะเอฟเฟกต์การปรับสีที่ยอดเยี่ยมที่แนะนำให้ดื่มชาในตอนเช้าหรืออย่างน้อยก็ในครึ่งแรกของวันเพื่อที่ในตอนเย็นความกระปรี้กระเปร่าส่วนเกินจะมีเวลาหายไปจากร่างกาย เครื่องดื่มมีผลขับปัสสาวะค่อนข้างชัดเจน

ต้ม "Bilochun" อย่างถูกต้อง

เมื่อเตรียมเครื่องดื่มจากชาแห้ง "เกลียวสปริง" คุณต้องจำกฎในการดึงประโยชน์ทั้งหมดจากใบที่พวกเขามี

กฎการชงชา:

1. อนุญาติให้ใช้น้ำอ่อนเท่านั้น อุณหภูมิความร้อนไม่เกินเจ็ดสิบหรือแปดสิบองศา
2. ชาแห้ง 2-3 กรัมต่อน้ำร้อนหนึ่งร้อยมิลลิลิตร
3. ขั้นแรกเทน้ำเดือดลงในกาน้ำชาและหลังจากนั้นเทวัตถุดิบแห้งในอัตราที่ต้องการลงในน้ำ ชาจะถูกแช่ในลำไส้ของถังต้ม และที่ก้นชา ชาจะเริ่มเปิดออกและมีชีวิตขึ้นมา ให้ประโยชน์ทั้งหมดแก่น้ำบริสุทธิ์
4. กาน้ำชาต้องเป็นแก้ว เซรามิก หรือพอร์ซเลน
5. ห้ามถือเครื่องดื่มแบบนี้นานกว่า 15-18 วินาที ในช่วงแรกของการต้ม ใบจะปล่อยรสชาติ ประโยชน์ และกลิ่นหอมลงไปในน้ำทันที เริ่มชิมได้เลย เทน้ำร้อน (70-80 องศา) ใบชาเหล่านี้ได้อีกหกครั้ง หลังจากนั้นชาก็หมดประโยชน์

ความโรแมนติกของรสชาติ

ดื่มเครื่องดื่มควรจะไม่มีน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ หากคุณต้องการได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง ผู้ที่ชื่นชอบกล่าวว่ารสชาติของเครื่องดื่มมีรสหวานและละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอ นอกจากนี้ในชายังมีเฉดสีน้ำผึ้งและดอกไม้