ค็อกเทลแอลกอฮอล์กับวอดก้า: คำแนะนำในการทำอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

หลายคนชอบวอดก้ามากกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้วอดก้าค็อกเทลกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ มีคำอธิบายหลายประการสำหรับเรื่องนี้ บุคคลมักต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ นอกจากนี้ทุกคนไม่สามารถดื่มวอดก้าบริสุทธิ์ได้ สำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ นี่เป็นเครื่องดื่มที่แรงเกินไป ซึ่งในขณะเดียวกันก็ยังได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าผู้ชาย นอกจากนี้ นี่เป็นหนึ่งในวิธีการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยวิธีดั้งเดิม โดยเพิ่มความแปลกใหม่ในรูปแบบของเครื่องดื่มแปลก ๆ ที่ไม่รู้จัก

วอดก้าและมาร์ตินี่

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นบาร์เทนเดอร์ก็ชงเครื่องดื่มอร่อยๆ ได้ รู้สูตรง่ายๆ ทำเองได้ ค็อกเทลวอดก้าเป็นที่นิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้ที่มีสาวๆ จำนวนมาก ดังนั้น ผู้เขียนจึงพยายามคิดค้นรสชาติที่แปลกและน่าทึ่งให้มากที่สุด ตัวอย่างเช่น มาร์ตินี่มักจะจับคู่กับวอดก้า

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดเรียกว่า "เทพธิดา" ประกอบด้วยวอดก้าและมาร์ตินี่ 50 มล. รวมทั้งน้ำแตงโม 100 มล. หลายคนชอบค็อกเทลมาร์ตินี่กับวอดก้านี้ เพราะดื่มง่ายมากๆ รสชาติของแอลกอฮอล์เข้มข้นแทบจะมองไม่เห็น และผลจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากรับประทานไปสองสามครั้ง

เพื่อให้ได้ค็อกเทลแบบนี้ คุณเพียงแค่ผสมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดลงในแก้วตามสัดส่วนที่กำหนด ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยส้มหรือมะนาวฝาน

แกมมาของรสชาติ

หลายคนอาจแปลกใจ แต่ค็อกเทลวอดก้าสามารถสร้างความประทับใจได้แม้กระทั่งนักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดด้วยรสชาติที่หลากหลาย ในระหว่างการดำรงอยู่ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ มนุษยชาติได้คิดค้นสูตรอาหารที่แตกต่างกันหลายสิบและหลายร้อยสูตร ที่แปลกประหลาดกว่าสูตรอื่นๆ

ส่วนใหญ่ด้วยเหตุนี้ จำนวนตัวแทนหญิงที่เริ่มชอบวอดก้ามากกว่าแอลกอฮอล์ชนิดอื่นจึงเพิ่มขึ้นเท่านั้น และในหมู่พวกเขามีผู้หญิงที่มีชื่อเสียงมากมาย ตัวอย่างเช่น Marlene Dietrich นักร้องชื่อดังชาวฝรั่งเศส ผู้หญิงเหล่านี้ไม่เคยคิดว่าวอดก้าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นอันตราย แต่ในทางกลับกัน พวกเขาพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวอดก้าโดยเฉพาะ

แม้ว่าคุณจะไม่เคยรู้จักเครื่องดื่มนี้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด คุณก็ควรให้โอกาสค็อกเทลวอดก้าอย่างแน่นอน ประหลาดใจกับความกลมกลืนของเครื่องดื่มเหล่านี้

นอกจากนี้ แฟนๆ ของวอดก้าและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่อิงจากวอดก้าทุกคนต่างก็ชื่นชอบเครื่องดื่มชนิดนี้มากเพียงเพราะพวกเขารู้วิธีดื่ม และในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตการตวง เพลิดเพลินกับการผสมผสานรสชาติต่างๆ และคลื่นแห่งความมึนเมาเบา ๆ ซึ่งจะม้วนตัวแรงขึ้นในแต่ละครั้ง

ค็อกเทลยอดนิยม

วอดก้าค็อกเทลสูตรง่ายๆ เป็นที่ต้องการของทุกปาร์ตี้ ไม่ว่าจะเกิดขึ้นที่ไหน ในบาร์หรือในครัวของใครก็ตาม ข้อได้เปรียบหลักคือไม่ต้องใช้ส่วนผสมและอุปกรณ์พิเศษใดๆ ทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถพบได้ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

ค็อกเทลคลาสสิกที่แทบไม่มีเวลาเย็นเลยถ้าขาดเธอคือบลัดดี้แมรี่ ได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่ราชินีแห่งบริเตนใหญ่ซึ่งมาจากตระกูลทิวดอร์ผู้สูงศักดิ์ มันถูกจัดทำขึ้นครั้งแรกในสถานประกอบการเที่ยงคืนแห่งหนึ่งในปารีสในปี 1920

คุณสมบัติหลักคือการเติมส่วนประกอบทั้งหมดทีละชั้น: น้ำมะเขือเทศ วอดก้าและน้ำมะนาว ค็อกเทลนี้ไม่จำเป็นต้องกวน นักชิมชอบโรยด้วยพริกไทยหรือเกลือ และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือหลายคนแนะนำให้มีอาการเมาค้างที่ดี ว่ากันว่า "กระตุ้น" ร่างกายได้ดี ช่วยให้ลืมเรื่องเครื่องดื่มเมื่อวันก่อน และปรับให้เข้ากับอารมณ์การทำงาน

ค็อกเทลสูตรคลาสสิกมีดังนี้ แก้วทรงสูงต้องเติมน้ำแข็ง เทวอดก้า 50 มล. น้ำมะเขือเทศ 120 มล. และน้ำมะนาว 10 มล. ลงไป สุนทรียศาสตร์ชอบที่จะใส่ซอสทาบาสโกลงในค็อกเทล (เล็กน้อย แท้จริงสามหยด) เช่นเดียวกับซอส Worcester สามหยด

เพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มด้วยเกลือเซเลอรี่เล็กน้อยและพริกไทยดำป่น แน่นอน นี่คือสูตรใช้ในบาร์และร้านอาหาร หากคุณกำลังเตรียมค็อกเทลกับวอดก้าที่บ้าน คุณสามารถใช้ส่วนประกอบหลักสามอย่างตามสัดส่วนที่ระบุได้อย่างง่ายดาย

บลูลากูน

ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมไม่น้อยชื่อ "บลูลากูน" มันโดดเด่นด้วยสีฟ้าอ่อนสดใส มันเป็นเครื่องดื่มที่โปรดปรานของ Paul Gauguin ศิลปินชาวฝรั่งเศสผู้โด่งดังเมื่อเขาหนีปารีสไปยังตาฮิติเพื่อดื่มด่ำกับความคิดสร้างสรรค์อย่างอิสระ

ในตาฮิติ โกแกงพอใจกับทุกสิ่ง ยกเว้นการขาดแอ๊บซินธ์ ซึ่งเขาคุ้นเคยขณะอาศัยอยู่ในฝรั่งเศส ในเวลาเดียวกันศิลปินพยายามที่จะบรรลุไม่เพียง แต่ความแข็งแกร่งและรสนิยมที่คล้ายคลึงกัน แต่ยังรวมถึงสีด้วยเพราะเขาเป็นจิตรกร นี่คือที่มาของค็อกเทลบลูลากูน

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• วอดก้า50มล.
• เหล้าบลูคูราเซา 20 มล.
• 150 มล "สไปรท์";
• สับปะรด 30g;
• น้ำแข็ง

ทั้งหมดนี้ต้องผสมในสัดส่วนที่กำหนด เป็นสุราที่ทำให้เครื่องดื่มมีโทนสีน้ำเงินที่มีลักษณะเฉพาะและการผสมผสานกับวอดก้าและสไปรท์จะให้ความรู้สึกสงบและสดชื่น โปรดทราบว่าหากคุณเตรียมค็อกเทลนี้กับวอดก้าที่บ้านก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้สับปะรด แต่จะต้องซื้อ "บลูคูราเซา" ไม่เช่นนั้นจะไม่ใช่ "บลูลากูน" เลย

วอดก้ากับน้ำผลไม้

เมื่อไม่มีความปรารถนาที่จะไปพักผ่อนในสถาบันบางแห่ง แต่คุณต้องการสงบสติอารมณ์และนั่งที่บ้านอย่างสงบสุข แต่ในขณะเดียวกันก็ดื่มค็อกเทลแสนอร่อยจากนั้นทุกคนก็มักจะหยุดการเลือกวอดก้าด้วยน้ำผลไม้ แต่ถึงกระนั้นที่นี่ก็ยังมีตัวเลือกมากมายและพื้นที่สำหรับจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์

หากคุณต้องการใช้เวลาช่วงเย็นทดลอง คุณควรทราบส่วนผสมพื้นฐานของสัดส่วนที่ควรปฏิบัติตาม ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์แนะนำอย่างยิ่งให้ผสมวอดก้าเจ็ดส่วนกับส่วนหวานหนึ่งส่วน (อาจเป็นน้ำเชื่อมหรือสุรา) และส่วนเปรี้ยวสองส่วน (ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือน้ำมะนาว) ในกรณีนี้ ค็อกเทลวอดก้า-น้ำผลไม้ของคุณจะค่อนข้างเข้มข้นและอร่อย

หากคุณพร้อมที่จะทำค็อกเทลที่ซับซ้อนขึ้นเล็กน้อย ให้ยกตัวอย่างเช่น ค็อกเทลเปเรสทรอยก้าซึ่งได้รับความนิยมในสมัยโซเวียต สำหรับเขา เราต้องการ:

• วอดก้า 30ml;
• เหล้ารัมเบา 30ml;
• น้ำแครนเบอร์รี่ 90ml;
• น้ำเชื่อม 15ml;
• น้ำมะนาว 5ml.

ส่วนประกอบทั้งหมดต้องผสมกัน และลำดับไม่สำคัญที่นี่ นี่คือประวัติของเครื่องดื่ม ในช่วงปลายยุค 80 ร้านอาหารชั้นนำในมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กให้บริการแก่หัวหน้าปาร์ตี้และแขกต่างชาติ เขาเป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนแปลงที่กำลังเกิดขึ้นในสังคม วันนี้ค็อกเทลนี้เลิกเป็นชนชั้นสูงไปนานแล้ว แต่ยังคงเป็นที่นิยมอย่างมาก

ลิงอวดดี

ผสมค็อกเทลบ่อยๆ - วอดก้า, น้ำส้ม. ตัวอย่างนี้คือเครื่องดื่มชื่อ "Insolent Monkey"

ใช้เวลาไม่นานส่วนผสม. นี่คือวอดก้า 20 มล. และเหล้ารัมสีเข้ม น้ำส้ม 75 มล. ผู้ที่ชื่นชอบแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น

ส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดในสัดส่วนที่ระบุจะถูกเพิ่มลงในแก้วที่ผสมน้ำแข็งและผสม เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยว ที่น่าสนใจคือผู้ชายส่วนใหญ่ชอบมันมากกว่า

รัสเซียดำ

หากเรากลับมาที่หัวข้อค็อกเทลชื่อดัง ก็ต้องพูดถึง "Black Russian" อย่างแน่นอน ถือเป็นบรรพบุรุษของค็อกเทลทั้งหมดที่มีกาแฟ เป็นที่น่าสังเกตว่าเรื่องราวของเขาไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับรัสเซีย เป็นครั้งแรกที่ให้บริการแก่เอกอัครราชทูตอเมริกันที่ Brussels Hotel Metropol บาร์เทนเดอร์ต้องการเน้นย้ำถึงความเฉียบแหลมของความสัมพันธ์ที่เกิดขึ้นในขณะนั้นระหว่างมหาอำนาจทั้งสองหลังสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 2

จริง มีอีกเวอร์ชั่นหนึ่ง ตามชื่อค็อกเทลที่ตั้งชื่อตามหมีรัสเซียที่บาร์เทนเดอร์พบเมื่อวันก่อน

ในการจัดเตรียม คุณจะต้อง:

• วอดก้า50มล.
• เหล้ากาแฟ 25ml;
• น้ำแข็ง

ที่น่าสนใจคือมีไวท์รัสเชียนค็อกเทลด้วย มันแตกต่างจากเครื่องดื่มก่อนหน้านี้เมื่อมีครีมในองค์ประกอบ

ไขควง

ในรัสเซีย ค็อกเทลที่ใช้วอดก้าที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุดชนิดหนึ่งคือ "ไขควง" กาลครั้งหนึ่งมันแพร่หลายจนสามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้าน ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขาเริ่มเรียกค็อกเทลรสเข้มข้นที่มีรสผลไม้

ในต้นฉบับเป็นส่วนผสมของวอดก้าและน้ำส้ม และในสัดส่วนที่หลากหลาย