โปรตีนในผลิตภัณฑ์: เนื้อหาสำคัญ แต่ปริมาณรวมต่อวันสำคัญกว่า

2026 ผู้เขียน: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12:05

จนถึงวัยผู้ใหญ่ ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งว่าอย่าให้เด็กรับประทานอาหารมังสวิรัติ แม้ว่าพ่อแม่จะเป็นศัตรูทางอุดมการณ์ของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ก็ตาม ร่างกายที่กำลังเติบโตต้องการโปรตีน และจะดีกว่าถ้าโปรตีนนี้เป็นสัตว์ มันดูดซับได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น มักพบโปรตีนในอาหารมากแค่ไหน? เนื้อหาจะแสดงอย่างถูกต้องบนฉลาก แม้ว่าจะไม่ใช่ข้อมูลทั้งหมดที่เชื่อถือได้

ฆ่ามากเกินไป

อย่ากลายเป็น "คนบ้าโปรตีนร้อยละ" อย่ายอมจำนนต่อฮิสทีเรียโปรตีนมวล มีการศึกษาที่พิสูจน์ว่าผู้ใหญ่ควรบริโภคโปรตีนเพียงเล็กน้อย โดยเฉพาะสัตว์ ยิ่งคนกินโปรตีนที่ได้รับจากน้องชายของเรามากเท่าไร พวกเขายิ่งแก่เร็วมากขึ้นเท่านั้น และมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวานได้ง่ายขึ้น ผู้คนจำนวนมากที่ไม่กินของหวานมาก ๆ จึงเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เมื่ออายุ 50 ปีได้อย่างแม่นยำเนื่องจากการล่วงละเมิดโปรตีนจากสัตว์ ทางที่ดีควรเก็บไว้ที่ขีดจำกัดขั้นต่ำ ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้ที่มีน้ำหนัก 50 กก. ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารแนะนำโปรตีน 46 กรัมต่อวัน โปรตีนไม่ธรรมดาในผลิตภัณฑ์ เนื้อหาไม่เกิน 20% ดังนั้นอาหารที่จำกัดจึงไม่ใช่อาหารที่ไม่ดี นี่คือการเสิร์ฟเนื้อสัตว์ (150 กรัม) ต่อวันและโปรตีนจากพืช (เช่น 250 กรัมของถั่ว) อาหารโปรตีนต่ำควรเป็นพื้นฐานของอาหาร อย่างไรก็ตาม ไข่ที่ทุกคนคุ้นเคยไม่ใช่แหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นโปรตีนของพวกมันจึงสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่ค่อนข้างมากโดยไม่ต้องใส่ไข่แดง จากนั้นจะมีฮอร์โมนการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลินในเลือดของคุณเพียงเล็กน้อย และคุณจะมีอายุยืนยาวขึ้นในขณะที่มีสุขภาพแข็งแรง

เมื่อคุณต้องการโปรตีนจำนวนมาก

หากคุณต้องการพักฟื้นจากการเจ็บป่วยหรือเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณต้องเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหาร รายการอาหารที่มีโปรตีนมากกว่า 20% นั้นจำกัดเฉพาะผลิตภัณฑ์เทียม เช่น โปรตีนจากนม ถั่วเหลือง หรือผักสำหรับนักกีฬา ข้อยกเว้นถือได้ว่าเป็นชีสและชีสแปรรูปบางชนิด (มากถึง 25%) และปลาแห้งพร้อมอาหารทะเล (50-70%) ในชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันโปรตีนนั้นอยู่ไกลจาก 20% เสมอและผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อไตอย่างมาก เมื่อรวบรวมอาหารที่มีปริมาณโปรตีนมากกว่า 100 กรัมต่อวัน เราต้องเข้าใจว่าอนุญาตเป็นมาตรการชั่วคราวเท่านั้น มิฉะนั้น การแก่ก่อนวัยและการเจ็บป่วยตั้งแต่เนิ่นๆ รอคุณอยู่ ดังนั้นการรู้วิธีนับโปรตีนในอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญ เนื้อหาไม่เพียงแต่เล็กเกินไป แต่ยังใหญ่เกินไป

ความลับของพระ

การวิจัยเกี่ยวกับการบริโภคโปรตีนในปีที่ผ่านมาพิสูจน์ให้เห็นว่าร่างกายทำงานได้ดีที่สุดโดยมีการสลับช่วงของโปรตีนสูงและปริมาณโปรตีนต่ำอย่างต่อเนื่อง นั่นคือ นี่คือสิ่งที่นักบวชนิกายออร์โธดอกซ์เรียกร้อง - การถือศีลอดทุกสัปดาห์ในวันพุธ วันศุกร์ และการอดอาหารสัตว์เป็นระยะเวลานาน - การอดอาหารเป็นเวลานาน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพระเฒ่าดูดีกว่าคนทางโลก พวกเขาไม่ได้คิดถึงโปรตีนในผลิตภัณฑ์เลย ปริมาณโปรตีนในอาหารของพวกเขาเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา นอกจากนี้ พวกเขาไม่กินเนื้อสัตว์ โดยจำกัดตัวเองให้อยู่ที่ปลาและผลิตภัณฑ์จากนมนอกการอดอาหาร