แชมเปญในไมโครเวฟ: การเลือกอาหาร สูตรอาหาร ขั้นตอนการทำอาหาร ภาพถ่าย
แชมเปญในไมโครเวฟ: การเลือกอาหาร สูตรอาหาร ขั้นตอนการทำอาหาร ภาพถ่าย
Anonim

คุณสามารถปรุงแชมเปญด้วยไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว ในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ วิธีการดังกล่าวอาจกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ และจำนวนของสูตรอาหารต่างๆ จะไม่ยอมให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ไม่เบื่อ

แชมเปญ - ใช้อะไรดี

เห็ดแชมปิญองถือเป็นเห็ดที่พบได้ทั่วไปในสูตรอาหารต่างๆ สินค้านี้มีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน และมีการเตรียมการที่หลากหลาย

ประโยชน์ของแชมเปญ
ประโยชน์ของแชมเปญ

เพื่อทราบประโยชน์ของเห็ดเหล่านี้ คุณต้องศึกษาองค์ประกอบของเห็ดอย่างละเอียด:

  1. วิตามินกลุ่มต่างๆ (A, B, E, C, D, H, PP) รวมทั้งเบต้าแคโรทีน
  2. กรดอะมิโนจำเป็นมากกว่า 15 ชนิดที่ร่างกายต้องการ
  3. มาโครและจุลธาตุที่เติมสำรองตามธรรมชาติของบุคคล

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเห็ดไม่ได้ด้อยกว่าอาหารทะเลในแง่ของปริมาณฟอสฟอรัส ในขณะเดียวกัน แชมเปญก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงและผสมอย่างถูกต้อง เห็ดตุ๋นมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด อบในแชมปิญองในไมโครเวฟสามารถกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ผลดีต่อร่างกายมีดังนี้

  1. ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง
  2. ช่วยพัฒนาความสามารถทางจิต ขับสารพิษออกจากร่างกาย
  3. ธาตุเหล็กในแชมเปญช่วยต่อสู้กับระดับฮีโมโกลบินต่ำ
  4. ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น
  5. มีประโยชน์ต่อผิว
  6. ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของการเกิดคราบพลัค

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับข้อจำกัด ในวัยเด็กควรปฏิเสธที่จะกินแชมเปญเพราะสามารถขัดขวางการดูดซึมสารอาหารบางอย่างในร่างกายที่กำลังเติบโต อย่ากินเห็ดโดยไม่ใช้ความร้อน เนื่องจากในกระบวนการเจริญเติบโต พวกมันจะดูดซับสารอันตรายมากมาย

การเลือกเห็ด
การเลือกเห็ด

เห็ดอะไรให้เลือก

ในการปรุงแชมเปญด้วยไมโครเวฟ คุณต้องเลือกสูตรที่ต้องการและเลือกใช้เห็ดอย่างมีความรับผิดชอบ วันนี้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ง่ายบนเคาน์เตอร์ร้านค้า แต่สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับป้ายพื้นฐานหลายประการ:

  1. เห็ดต้องเป็นสีขาว อนุญาตให้ใช้โทนสีน้ำตาลได้ หากเห็ดมืดลงแสดงว่าสุกเกินไป ไม่ได้แย่ขนาดนั้น แต่สุดท้ายก็อาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารได้
  2. จุดด่างดำบนหมวกบ่งบอกว่าแชมเปญควรอยู่บนเคาน์เตอร์มากเกินไป
  3. เห็ดอ่อน ผิวลื่น หรือฟิล์มระหว่างฝากับขา - ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของแชมเปญค้าง จะดีกว่าถ้าปฏิเสธที่จะซื้อเห็ดชนิดนี้
  4. ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดไว้นานๆ เพราะอาหารเป็นพิษได้

เห็ดหลายตัวมักจะแช่แข็ง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้พวกเขาอยู่ในสภาพที่กินได้ แต่กีดกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาโดยสิ้นเชิง

ขนาดของแชมเปญจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับจานที่จะปรุง ถ้ามันควรจะยัดเห็ด ก็ควรเลือกขนาดฝาที่ใหญ่กว่านี้ จะทำให้งานง่ายขึ้น

สูตรเห็ดในไมโครเวฟ (มีรูป)

วันนี้เกือบทุกบ้านมีเตาไมโครเวฟซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารของอาหารหลายจานได้อย่างมาก เห็ดก็ไม่มีข้อยกเว้น วิธีการปรุงแชมเปญในไมโครเวฟ? แม่บ้านมากประสบการณ์จะกล้าตอบเลยว่าง่าย

หมวกเห็ด
หมวกเห็ด

ส่วนผสมสำหรับสูตรง่ายๆ:

  1. ฝาเห็ด - ประมาณ 250 กรัม
  2. กระเทียม - 1 ซี่
  3. น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนชาหรือตามชอบ
  4. น้ำมันพืช
  5. ซอสถั่วเหลือง
  6. เกลือ.

ขั้นตอนในการทำฝาเห็ดแชมปิญองทั้งตัวในไมโครเวฟ:

เห็ดในซอส
เห็ดในซอส
  1. ต้องแกะเห็ดและแยกฝาออกจากขาอย่างระมัดระวัง การป้องกันการละเมิดความสมบูรณ์เป็นสิ่งสำคัญซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของจานเสีย สูตรนี้ไม่มีขาเห็ด แม้ว่าหลายๆ คนจะใช้เห็ดทั้งตัว
  2. เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กและต้มฝาเห็ดเป็นเวลา 5นาที
  3. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมส่วนผสมสำหรับซอส บีบกระเทียมผสมกับซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช และน้ำผึ้ง
  4. เห็ดต้มคลุกเคล้าให้เข้ากันในซอสสำเร็จรูปแล้ววางบนแผ่นอบ เกลือในสูตรนี้ถูกเติมตามความชอบของแต่ละคน
  5. เห็ดต้องเข้าไมโครเวฟ 20 นาทีที่ 200 องศา

จานพร้อมและสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน มักจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด แชมเปญเหล่านี้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

แชมปิญองกับชีส
แชมปิญองกับชีส

เห็ดยัดไส้

สูตรมักใช้ใส่ไส้เห็ดต่างๆ แชมเปญไมโครเวฟกับชีสเป็นตัวเลือกยอดนิยม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  1. เห็ดประมาณ 250 กรัม
  2. แฮม
  3. ชีส (ยิ่งแข็งจะแผ่ให้น้อยลง)
  4. ผักใบเขียว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. ล้างเห็ดให้สะอาดและแยกขาออกจากฝาอย่างระมัดระวัง ในสูตรต้องใส่หมวกเท่านั้นที่จะใส่ไส้
  2. แฮมต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ พยายามเลือกขนาดไม่ให้ฝาเห็ดหลงอยู่ใต้แฮมชิ้นใหญ่
  3. ชีสต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
  4. ฝาเห็ดวางในแม่พิมพ์ วางแฮมไว้ด้านบน (ถ้าเป็นไปได้) มันพังทลายเป็นชิ้นๆชีส
  5. ที่อุณหภูมิสูง จานจะถูกปรุงในไมโครเวฟไม่เกิน 10 นาที

แชมเปญสูตรนี้ในไมโครเวฟช่วยได้เมื่อมีเวลาน้อยมากหรือเมื่อขี้เกียจเกินไปที่จะใช้เวลาทำอาหาร จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร พริกไทย หรือเกลือ สามารถใส่ชีสหรือเห็ดเพื่อลิ้มรส แม่บ้านบางคนใส่กระเทียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติอาหาร

วิธีทำเห็ดปลอกแขน

แชมเปญปรุงสุกอย่างดีในไมโครเวฟ ประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ ด้านล่างนี้คือสูตรสำหรับแชมเปญในไมโครเวฟที่แขนเสื้อ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

  1. แชมเปญ
  2. น้ำมันมะกอก
  3. โหระพา
  4. ไวน์ขาวแห้ง70กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. แชมเปญขนาดเล็กควรทาด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เกลือ พริกไทย) เพิ่มโหระพาสับและทุกอย่างผสมให้ละเอียด
  2. เตรียมปลอกสำหรับอบแบบพิเศษ ใส่เห็ดลงไป แล้วเทไวน์ขาวแห้งลงไป หลังจากนี้ต้องติดขอบแขนเสื้อ
  3. จานนี้ควรปรุงในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดไม่เกิน 3-5 นาที เทของเหลวส่วนเกินออกก่อนเสิร์ฟ

จานพร้อม. ไม่มีอะไรยุ่งยาก แต่ผลที่ได้คือขนมที่หอมกรุ่นทุกโต๊ะ

แชมเปญไส้เนื้อ

เห็ดยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม มักจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาล นอกจากชีส กระเทียม และสมุนไพรแล้วมักใช้ไส้เนื้อ

แชมปิญองเนื้อสับ
แชมปิญองเนื้อสับ

ส่วนผสมสำหรับทำเห็ดแชมปิญองยัดไส้ในไมโครเวฟมีดังนี้:

  1. ฝาเห็ด
  2. เนื้อสับ
  3. หัวหอม
  4. ครีมเปรี้ยว
  5. ชีส (แข็ง).
  6. เครื่องเทศตามชอบ (เกลือ พริกไทย).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

  1. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วแยกฝาออกจากขาโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของฝา
  2. เมนูนี้เลือกเห็ดที่ใหญ่กว่า หมวกสำเร็จรูปทาครีมเปรี้ยวจากด้านในอย่างระมัดระวัง
  3. หัวหอมควรสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศ - เกลือพริกไทยและอื่น ๆ ตามคำร้องขอของปฏิคม
  4. หมวกยัดไส้เนื้ออย่างเรียบร้อย โรยหน้าด้วยชีสขูด
  5. ตั้งเตาไมโครเวฟไว้ที่ 150 องศา. จานถูกอบจนเป็นเปลือกสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ

จานเสร็จตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถใช้มันบดเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นได้

เห็ดตุ๋นไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม

แชมเปญในไมโครเวฟไม่เพียงอบได้เท่านั้น แต่ยังตุ๋นได้ด้วย สูตรนี้ไม่ต้องใช้ทักษะและส่วนผสมเพิ่มเติม

แชมปิญองตุ๋น
แชมปิญองตุ๋น

สินค้าที่ต้องการ:

  1. แชมเปญ
  2. เนย
  3. เครื่องเทศตามชอบ (เกลือ พริกไทย กระเทียม).

ทำอาหาร:

  1. เห็ดต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
  2. วางเห็ดในชามลึก ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเนย (30-50 กรัมขึ้นอยู่กับจำนวนเห็ด)
  3. เห็ดตุ๋นในเตาไมโครเวฟในภาชนะที่ปิดสนิทด้วยกำลังไฟสูงสุด (ประมาณ 7 นาที) ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะต้องผสมส่วนผสมหนึ่งครั้ง
  4. ในตอนท้าย กำลังเตาอบลดลงเหลือน้อยที่สุด และเห็ดจะอุ่นขึ้นประมาณ 3-4 นาที

จานพร้อม. จำนวนของส่วนผสมจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับ

ความลับเห็ดในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก ในขณะเดียวกันก็มีเคล็ดลับหลายอย่างที่แม่บ้านทุกคนควรรู้เพื่อให้ได้จานอร่อยๆ มา:

  1. ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดไว้เกิน 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
  2. อย่ากินเห็ดนาน เพราะมันดูดซับน้ำได้ดี
  3. การใช้เครื่องเทศควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเห็ด
  4. การอบร้อนไม่ควรเกินเวลาที่แนะนำในสูตร มิฉะนั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแชมเปญจะหายไป

ด้วยความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย แม่บ้านทุกคนก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยแบบต้นตำรับได้

แนะนำ:

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ขนมอบเนื้อ: สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะนาวมีประโยชน์อย่างไร? เคล็ดลับและสูตรอาหาร

วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูที่บ้านอย่างถูกวิธี?

รู้วิธีเจือจางน้ำส้มสายชูไหม?

จะจำแนกน้ำผึ้งที่ดีได้อย่างไร? น้ำผึ้งแท้ควรเป็นอย่างไร? พันธุ์น้ำผึ้งที่ดีที่สุด

ไดเอทมายองเนส: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทำพาสต้าให้อร่อยแค่ไหน: สูตรพร้อมรูปถ่าย

พายกับตับ (เหมือนในสมัยโซเวียต): สูตรที่ดีที่สุด

เบียร์ "Barley Ear" - แบรนด์ฟื้นคืนชีพ

ไวน์ "มื้อนักบวช": บทวิจารณ์

เรียบง่ายอร่อย: ปลาเทราท์ย่าง

กะหล่ำปลีทำกับแป้งอะไรได้บ้าง

เม่นจากเนื้อสับ - เรียบง่าย แต่สนุกสนานมาก

มื้อสองจะกินอะไรดี? สูตรโฮมเมดสำหรับหลักสูตรที่สอง

สูตรทีละขั้นตอน "เม่น" พร้อมรูปถ่าย