แชมเปญในไมโครเวฟ: การเลือกอาหาร สูตรอาหาร ขั้นตอนการทำอาหาร ภาพถ่าย

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

คุณสามารถปรุงแชมเปญด้วยไมโครเวฟได้อย่างรวดเร็ว ในจังหวะชีวิตสมัยใหม่ วิธีการดังกล่าวอาจกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ และจำนวนของสูตรอาหารต่างๆ จะไม่ยอมให้แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ไม่เบื่อ

แชมเปญ - ใช้อะไรดี

เห็ดแชมปิญองถือเป็นเห็ดที่พบได้ทั่วไปในสูตรอาหารต่างๆ สินค้านี้มีให้สำหรับแม่บ้านทุกคน และมีการเตรียมการที่หลากหลาย

เพื่อทราบประโยชน์ของเห็ดเหล่านี้ คุณต้องศึกษาองค์ประกอบของเห็ดอย่างละเอียด:

1. วิตามินกลุ่มต่างๆ (A, B, E, C, D, H, PP) รวมทั้งเบต้าแคโรทีน
2. กรดอะมิโนจำเป็นมากกว่า 15 ชนิดที่ร่างกายต้องการ
3. มาโครและจุลธาตุที่เติมสำรองตามธรรมชาติของบุคคล

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าเห็ดไม่ได้ด้อยกว่าอาหารทะเลในแง่ของปริมาณฟอสฟอรัส ในขณะเดียวกัน แชมเปญก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงและผสมอย่างถูกต้อง เห็ดตุ๋นมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด อบในแชมปิญองในไมโครเวฟสามารถกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในระหว่างการควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ผลดีต่อร่างกายมีดังนี้

1. ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง
2. ช่วยพัฒนาความสามารถทางจิต ขับสารพิษออกจากร่างกาย
3. ธาตุเหล็กในแชมเปญช่วยต่อสู้กับระดับฮีโมโกลบินต่ำ
4. ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น
5. มีประโยชน์ต่อผิว
6. ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของการเกิดคราบพลัค

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับข้อจำกัด ในวัยเด็กควรปฏิเสธที่จะกินแชมเปญเพราะสามารถขัดขวางการดูดซึมสารอาหารบางอย่างในร่างกายที่กำลังเติบโต อย่ากินเห็ดโดยไม่ใช้ความร้อน เนื่องจากในกระบวนการเจริญเติบโต พวกมันจะดูดซับสารอันตรายมากมาย

เห็ดอะไรให้เลือก

ในการปรุงแชมเปญด้วยไมโครเวฟ คุณต้องเลือกสูตรที่ต้องการและเลือกใช้เห็ดอย่างมีความรับผิดชอบ วันนี้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถพบได้ง่ายบนเคาน์เตอร์ร้านค้า แต่สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับป้ายพื้นฐานหลายประการ:

1. เห็ดต้องเป็นสีขาว อนุญาตให้ใช้โทนสีน้ำตาลได้ หากเห็ดมืดลงแสดงว่าสุกเกินไป ไม่ได้แย่ขนาดนั้น แต่สุดท้ายก็อาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารได้
2. จุดด่างดำบนหมวกบ่งบอกว่าแชมเปญควรอยู่บนเคาน์เตอร์มากเกินไป
3. เห็ดอ่อน ผิวลื่น หรือฟิล์มระหว่างฝากับขา - ทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณของแชมเปญค้าง จะดีกว่าถ้าปฏิเสธที่จะซื้อเห็ดชนิดนี้
4. ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดไว้นานๆ เพราะอาหารเป็นพิษได้

เห็ดหลายตัวมักจะแช่แข็ง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้พวกเขาอยู่ในสภาพที่กินได้ แต่กีดกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาโดยสิ้นเชิง

ขนาดของแชมเปญจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับจานที่จะปรุง ถ้ามันควรจะยัดเห็ด ก็ควรเลือกขนาดฝาที่ใหญ่กว่านี้ จะทำให้งานง่ายขึ้น

สูตรเห็ดในไมโครเวฟ (มีรูป)

วันนี้เกือบทุกบ้านมีเตาไมโครเวฟซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารของอาหารหลายจานได้อย่างมาก เห็ดก็ไม่มีข้อยกเว้น วิธีการปรุงแชมเปญในไมโครเวฟ? แม่บ้านมากประสบการณ์จะกล้าตอบเลยว่าง่าย

ส่วนผสมสำหรับสูตรง่ายๆ:

1. ฝาเห็ด - ประมาณ 250 กรัม
2. กระเทียม - 1 ซี่
3. น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนชาหรือตามชอบ
4. น้ำมันพืช
5. ซอสถั่วเหลือง
6. เกลือ.

ขั้นตอนในการทำฝาเห็ดแชมปิญองทั้งตัวในไมโครเวฟ:

1. ต้องแกะเห็ดและแยกฝาออกจากขาอย่างระมัดระวัง การป้องกันการละเมิดความสมบูรณ์เป็นสิ่งสำคัญซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์ของจานเสีย สูตรนี้ไม่มีขาเห็ด แม้ว่าหลายๆ คนจะใช้เห็ดทั้งตัว
2. เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็กและต้มฝาเห็ดเป็นเวลา 5นาที
3. ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมส่วนผสมสำหรับซอส บีบกระเทียมผสมกับซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช และน้ำผึ้ง
4. เห็ดต้มคลุกเคล้าให้เข้ากันในซอสสำเร็จรูปแล้ววางบนแผ่นอบ เกลือในสูตรนี้ถูกเติมตามความชอบของแต่ละคน
5. เห็ดต้องเข้าไมโครเวฟ 20 นาทีที่ 200 องศา

จานพร้อมและสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน มักจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด แชมเปญเหล่านี้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม

เห็ดยัดไส้

สูตรมักใช้ใส่ไส้เห็ดต่างๆ แชมเปญไมโครเวฟกับชีสเป็นตัวเลือกยอดนิยม

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. เห็ดประมาณ 250 กรัม
2. แฮม
3. ชีส (ยิ่งแข็งจะแผ่ให้น้อยลง)
4. ผักใบเขียว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดและแยกขาออกจากฝาอย่างระมัดระวัง ในสูตรต้องใส่หมวกเท่านั้นที่จะใส่ไส้
2. แฮมต้องหั่นเป็นชิ้นบางๆ พยายามเลือกขนาดไม่ให้ฝาเห็ดหลงอยู่ใต้แฮมชิ้นใหญ่
3. ชีสต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ฝาเห็ดวางในแม่พิมพ์ วางแฮมไว้ด้านบน (ถ้าเป็นไปได้) มันพังทลายเป็นชิ้นๆชีส
5. ที่อุณหภูมิสูง จานจะถูกปรุงในไมโครเวฟไม่เกิน 10 นาที

แชมเปญสูตรนี้ในไมโครเวฟช่วยได้เมื่อมีเวลาน้อยมากหรือเมื่อขี้เกียจเกินไปที่จะใช้เวลาทำอาหาร จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร พริกไทย หรือเกลือ สามารถใส่ชีสหรือเห็ดเพื่อลิ้มรส แม่บ้านบางคนใส่กระเทียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติอาหาร

วิธีทำเห็ดปลอกแขน

แชมเปญปรุงสุกอย่างดีในไมโครเวฟ ประหยัดเวลาสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ ด้านล่างนี้คือสูตรสำหรับแชมเปญในไมโครเวฟที่แขนเสื้อ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

1. แชมเปญ
2. น้ำมันมะกอก
3. โหระพา
4. ไวน์ขาวแห้ง70กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แชมเปญขนาดเล็กควรทาด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เกลือ พริกไทย) เพิ่มโหระพาสับและทุกอย่างผสมให้ละเอียด
2. เตรียมปลอกสำหรับอบแบบพิเศษ ใส่เห็ดลงไป แล้วเทไวน์ขาวแห้งลงไป หลังจากนี้ต้องติดขอบแขนเสื้อ
3. จานนี้ควรปรุงในไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุดไม่เกิน 3-5 นาที เทของเหลวส่วนเกินออกก่อนเสิร์ฟ

จานพร้อม. ไม่มีอะไรยุ่งยาก แต่ผลที่ได้คือขนมที่หอมกรุ่นทุกโต๊ะ

แชมเปญไส้เนื้อ

เห็ดยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม มักจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหารจานหลักของโต๊ะเทศกาล นอกจากชีส กระเทียม และสมุนไพรแล้วมักใช้ไส้เนื้อ

ส่วนผสมสำหรับทำเห็ดแชมปิญองยัดไส้ในไมโครเวฟมีดังนี้:

1. ฝาเห็ด
2. เนื้อสับ
3. หัวหอม
4. ครีมเปรี้ยว
5. ชีส (แข็ง).
6. เครื่องเทศตามชอบ (เกลือ พริกไทย).

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วแยกฝาออกจากขาโดยไม่ทำลายความสมบูรณ์ของฝา
2. เมนูนี้เลือกเห็ดที่ใหญ่กว่า หมวกสำเร็จรูปทาครีมเปรี้ยวจากด้านในอย่างระมัดระวัง
3. หัวหอมควรสับละเอียดและผสมกับเนื้อสับ เพิ่มเครื่องเทศ - เกลือพริกไทยและอื่น ๆ ตามคำร้องขอของปฏิคม
4. หมวกยัดไส้เนื้ออย่างเรียบร้อย โรยหน้าด้วยชีสขูด
5. ตั้งเตาไมโครเวฟไว้ที่ 150 องศา. จานถูกอบจนเป็นเปลือกสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ

จานเสร็จตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถใช้มันบดเป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อเย็นได้

เห็ดตุ๋นไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม

แชมเปญในไมโครเวฟไม่เพียงอบได้เท่านั้น แต่ยังตุ๋นได้ด้วย สูตรนี้ไม่ต้องใช้ทักษะและส่วนผสมเพิ่มเติม

สินค้าที่ต้องการ:

1. แชมเปญ
2. เนย
3. เครื่องเทศตามชอบ (เกลือ พริกไทย กระเทียม).

ทำอาหาร:

1. เห็ดต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. วางเห็ดในชามลึก ใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเนย (30-50 กรัมขึ้นอยู่กับจำนวนเห็ด)
3. เห็ดตุ๋นในเตาไมโครเวฟในภาชนะที่ปิดสนิทด้วยกำลังไฟสูงสุด (ประมาณ 7 นาที) ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะต้องผสมส่วนผสมหนึ่งครั้ง
4. ในตอนท้าย กำลังเตาอบลดลงเหลือน้อยที่สุด และเห็ดจะอุ่นขึ้นประมาณ 3-4 นาที

จานพร้อม. จำนวนของส่วนผสมจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคล ขึ้นอยู่กับความต้องการของพนักงานต้อนรับ

ความลับเห็ดในไมโครเวฟ

ไมโครเวฟทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก ในขณะเดียวกันก็มีเคล็ดลับหลายอย่างที่แม่บ้านทุกคนควรรู้เพื่อให้ได้จานอร่อยๆ มา:

1. ไม่แนะนำให้เก็บเห็ดไว้เกิน 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
2. อย่ากินเห็ดนาน เพราะมันดูดซับน้ำได้ดี
3. การใช้เครื่องเทศควรอยู่ในระดับปานกลางเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นหอมตามธรรมชาติของเห็ด
4. การอบร้อนไม่ควรเกินเวลาที่แนะนำในสูตร มิฉะนั้น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแชมเปญจะหายไป

ด้วยความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อย แม่บ้านทุกคนก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยแบบต้นตำรับได้