"ลัทธิกาแฟ", Tula - ร้านค้าและร้านกาแฟ: ที่อยู่, คำวิจารณ์

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

เมื่อไม่นานนี้เอง "ลัทธิกาแฟ" ได้เปิดขึ้นที่เมืองตูลาเมื่อ 4 ปีที่แล้ว สถานที่แห่งนี้สร้างความประทับใจด้วยกลิ่นหอมอันน่าอัศจรรย์และความคาดหมายที่จะได้ลิ้มลองเครื่องดื่มแสนอร่อย เครือข่ายดำเนินการตามหลักการของตนเองโดยมีประเพณีที่เด่นชัด แนวคิดของสถาบันบ่งบอกถึงคุณภาพที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและระดับสูงสุดของการบริการ

ดีที่สุดเท่านั้น

เครือข่ายลัทธิกาแฟเริ่มเดินขบวนด้วยชัยชนะจากรัสเซียตอนกลาง Tula กลายเป็นเมืองแรกที่ก่อตั้งเครือข่ายนี้ขึ้น เธอยังคงเคลื่อนไหวไปทั่วประเทศ ไม่น่าแปลกใจเลยที่วันนี้บริษัทขายแฟรนไชส์ไปแล้ว และจำนวนสาขาก็เพิ่มขึ้นทุกวัน

ลัทธิกาแฟ (ตุลา) ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟ เชฟ-บาริสต้าของสถานประกอบการนี้เป็นนักเลงและนักเลงที่แท้จริงในงานศิลปะของเขา เช่นเดียวกับเจ้าของภัตตาคารที่ยอดเยี่ยม ตัวเขาเองมีส่วนร่วมในการคัดเลือกผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดทั่วประเทศ ฝึกฝนและตรวจสอบพวกเขา และยังจัดการแข่งขันชิงแชมป์อีกด้วย ใช่ กาแฟเป็นที่ชื่นชมและชื่นชอบในประเทศของเรา ซึ่งหมายความว่าต้องเตรียมกาแฟตามกฎทั้งหมด

การฝึกอบรมและการฝึกงาน

ตัวแรกที่ผ่านการทดสอบ “Tula” กับสินค้าตัวใหม่ชื่อ Tula "ลัทธิกาแฟ" หรือมากกว่าผู้เชี่ยวชาญฝึกอบรมพนักงานที่สามารถให้บริการประชาชนในระดับที่เหมาะสม พนักงานที่สมัครขอความร่วมมือต้องได้รับการตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์มากกว่า หลังจากนั้นบาริสต้าก็ได้รับการฝึกฝน ค่าคอมมิชชั่นพิเศษจะตรวจสอบคุณภาพของเครื่องดื่มตามกฎของการเตรียมการ ด้วยเหตุนี้ผู้เข้าชมจึงได้รับเครื่องดื่มที่มีคุณภาพสม่ำเสมอทุกวัน

คุณภาพคือเป้าหมายหลัก

คอฟฟี่คัลท์เป็นร้านกาแฟที่พนักงานให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของเมล็ดกาแฟ คนรักกาแฟอาจเถียงว่าเคยลองเอสเปรสโซ่มาหลายครั้งแต่ก็ไม่น่าแปลกใจ ข้อความนี้เป็นความจริงบางส่วน แต่คุณภาพของเครื่องดื่มอาจแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของธัญพืชที่ใช้ นี่เป็นข้อเท็จจริงที่เถียงไม่ได้ ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณผสมหลายพันธุ์เข้าด้วยกัน คุณจะได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ที่รสชาติต้องทึ่ง

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่ดีที่สุด เชฟบาริสต้าได้พัฒนาสูตรพิเศษโดยใช้เมล็ดอาราบิก้า 100% จากสองภูมิภาคที่แตกต่างกัน สัดส่วนที่ลงตัวของถั่วจากบราซิลและกัวเตมาลารวมกันทำให้เครื่องดื่มมีสรีระ

ความละเอียดอ่อนของการทำอาหาร

เน้นความสดของเนื้อย่างเป็นพิเศษ นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการประเมินคุณภาพของเครื่องดื่ม รสชาติของกาแฟจะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่หลังจากคั่วแล้ว 8-10 วัน ดังนั้น หากเห็นในโฆษณาว่าเมล็ดพืชผ่านการเผาแบบพิเศษก่อนทำการเจียรคุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่ได้รวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญ คุณจะต้องใช้เมล็ดพืชภายในหนึ่งเดือนหลังจากการคั่ว มิฉะนั้น กลิ่นจะไม่สว่างมากนัก กฎนี้ใช้โดยบาริสต้า "ลัทธิกาแฟ" (Tula) เมนูนี้นอกจากกาแฟแล้ว ยังมีขนมหวาน คุกกี้และช็อกโกแลต ของหวาน และบาร์โภชนาการอีกมากมาย

ความแม่นยำคือความเอื้อเฟื้อของราชา

ความสำเร็จ 100% ขึ้นอยู่กับความแม่นยำของสูตร ที่นี่ใช้เฉพาะเครื่องบดกาแฟและเครื่องชงกาแฟแบบมืออาชีพเท่านั้น ทุกเช้าเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าบาร์เทนเดอร์วัดกาแฟที่บดแล้วในระดับอิเล็กทรอนิกส์และเตรียมส่วนแรกโดยวัดเวลาเตรียมและผลผลิตของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว สิ่งนี้จะคงไว้ซึ่งความสม่ำเสมอของรสชาติ และแน่นอน ผู้เชี่ยวชาญใช้ระบบกรองน้ำและปรับสภาพน้ำแบบพิเศษ ชอบหรือไม่ แต่ 90% ของเครื่องดื่มประกอบด้วย คุณไม่สามารถชงกาแฟดีๆ ด้วยน้ำประปาได้

แบ่งประเภท

ร้านกาแฟแต่ละร้านก็เป็นร้านกาแฟพาร์ทไทม์ด้วย ที่นี่คุณสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว ลิ้มรสพันธุ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ และซื้อกาแฟบดสำหรับใช้ในบ้าน ผู้คั่วกาแฟรัสเซียที่ดีที่สุดมักจะออกทัวร์ในบาร์ตลอดเวลา ตัวอย่างเช่น "น้ำตกยูกันดา Sipi" การประมวลผลตามธรรมชาติจาก Tatyana Elizarova เป็นที่นิยมมาก ถ้าคุณรักกาแฟ อย่าลืมค้นพบสิ่งนี้ด้วยตัวคุณเอง กาแฟรสหวานอมเปรี้ยวอมเปรี้ยวนิดๆ รับรองว่าถูกใจคุณแน่นอน รสชาติเผยให้เห็นช็อคโกแลตและแอปเปิ้ลแห้งเช่นเดียวกับสตรอเบอร์รี่

ร้านกาแฟชวนซื้อธัญพืชในถุงเล็กถุงละ 40 กรัม และถ้าความหลากหลายได้รับการทดสอบแล้วและคุณชอบมันก็แค่ถามบาริสต้าแล้วเขาจะเตรียมถุงที่ใหญ่ขึ้น

โรงเรียนบาริสต้า

ความสนใจในเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเติบโตขึ้นมากจนหลักสูตรดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องกันมาก ใครไม่อยากเซอร์ไพรส์เพื่อนและครอบครัวด้วยลาเต้หรือเอสเปรสโซรสชาติเยี่ยม โรงเรียนมีหลักสูตรระยะสั้นสามหลักสูตร ซึ่งผู้เข้าร่วมจะได้รับข้อมูลทางทฤษฎีเกี่ยวกับประเภทของต้นกาแฟ พันธุ์และประเภทของผลเบอร์รี่ การหมักและการเก็บรักษา การคั่ว นอกจากนี้หลักสูตรเบื้องต้นยังรวมถึงการชิมกาแฟจากประเทศต่างๆ เพื่อให้คุณได้ชื่นชมรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม ค่าเรียน 1,500 rubles ระยะเวลา 2 ชั่วโมง

หลักสูตรที่สองใช้เวลา 3 ชั่วโมงและไม่เพียงแต่รวมทฤษฎีเท่านั้นแต่ยังรวมถึงการฝึกฝนด้วย นักเรียนจะได้เรียนรู้ประเภทและวิธีการกลั่น เทคนิคต่างๆ และเรียนรู้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มด้วยตนเอง คอร์สที่สามคือเอสเพรสโซ่และคาปูชิโน่ มีรายละเอียดปลีกย่อยมากมาย: การคั่วเมล็ดกาแฟและเลือกกาแฟ นมและน้ำ เทคนิคการทำฟองนมและลาเต้อาร์ต

เยี่ยมชม "ลัทธิกาแฟ" (Tula) ราคาเท่าไหร่

ราคาไม่ใช่ประชาธิปไตย แต่สินค้าที่ดีต้องไม่ถูก การเสิร์ฟเอสเพรสโซราคา 120 รูเบิล ราคาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาด (ปกติ, คู่) และฟิลเลอร์ ทางเลือกของเครื่องดื่มมีขนาดใหญ่มาก รายการกาแฟมีหลายโหล เมื่อมองแวบแรก ความแตกต่างระหว่างพวกเขานั้นไร้เหตุผลมาก แต่ยิ่งคุณเริ่มลองมากเท่าไหร่ คุณยิ่งเข้าใจมากขึ้นว่ากาแฟแต่ละประเภทมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่การผสมผสานของธัญพืชต่าง ๆ เข้าด้วยกันทำให้เกิดโน้ตใหม่ นั่นคือเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ไปร้านกาแฟต่อ แม้จะซื้อเครื่องชงกาแฟไปแล้วก็ตาม โดยวิธีการที่ตัดสินโดยความคิดเห็นของผู้ที่ชื่นชอบอุปกรณ์นี้ไม่ได้รับประกันว่าคุณจะได้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะ

ไปไหน

หากคุณไม่ต้องการเพียงแค่มีช่วงเวลาที่ดี แต่ยังได้ลิ้มรสกาแฟที่หอมและอร่อยที่สุดด้วย ยินดีต้อนรับสู่ Coffee Cult (Tula) ที่อยู่อยู่ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ แต่เราจะให้ข้อมูลอ้างอิง:

• ถนน 9 พ.ค. 1. เวลาทำการ 8:00 ถึง 22:00 น.
• โอกาส Krasnoarmeisky, 9.
• คามินสกี้ 27.
• เลนินอเวนิวมีร้านกาแฟอยู่ 3 แห่ง บ้านเลขที่ - 54, 85, ฉลาด 2, 104.

ร้านกาแฟแต่ละแห่งรอแขกทุกวันเจ็ดวันต่อสัปดาห์ แขกผู้เข้าพักทราบว่าภายในมีความอบอุ่นและความสะดวกสบายที่ยากจะลืมเลือน แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือกลิ่นหอมอันน่าทึ่งของกาแฟสด มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถทำซ้ำได้ที่บ้านเพราะต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีพิเศษ ดังนั้น คนรักกาแฟจึงมีทางเลือกอยู่ 2 ทาง: เรียนเป็นบาริสต้า หรือไปดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรดที่สถานประกอบการแห่งหนึ่งในเครือข่าย

แทนที่จะสรุป

ชาวเมืองส่วนใหญ่ต่างชื่นชมร้านกาแฟอยู่แล้ว เมื่อดูจากรีวิวแล้ว แขกทั่วไปชอบห้องพักขนาดเล็กและอบอุ่นเป็นกันเอง พื้นที่ได้รับการออกแบบสำหรับโต๊ะขนาดเล็กเพียงสามโต๊ะและอีกหนึ่งโต๊ะสำหรับบริษัท ข้อดีอีกอย่างคือสามารถนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกไปได้ มีกาแฟสำหรับทุกรสนิยม: เอสเพรสโซ ลาเต้ อเมริกาโน บาร์เทนเดอร์รู้เรื่องของพวกเขาดีและจะทำทุกอย่างที่คุณต้องการโบนัสเพิ่มเติมคือการวาดบนโฟม โดยมีค่าธรรมเนียม กาแฟจะเตรียมให้คุณไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม: หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศส กาลักน้ำ กาแฟกรอง บาร์เทนเดอร์จะไม่ลืมที่จะเสนอเมล็ดกาแฟแบบโฮมเมดและให้คำแนะนำเพื่อให้เครื่องดื่มออกมาดีอย่างน้อย หากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ จะไม่สามารถไปถึงระดับของบาริสต้าได้ แต่ก็ยังสามารถเข้าใกล้อุดมคติได้มากขึ้น