กาแฟฟรีซดราย - มันคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ตอนเช้าพวกเราหลายคนต้องการดื่มเครื่องดื่มชูกำลังที่ชงสดใหม่สักแก้ว แต่สำหรับการเตรียมการต้องใช้เวลาซึ่งโดยปกติแล้วจะไม่เพียงพอ การดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปไม่ได้ให้ความสุขเช่นนี้และบางครั้งก็ทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย ในช่วงเวลาเหล่านี้ เฉพาะกาแฟแห้งแบบแช่เยือกแข็งเท่านั้นที่จะช่วยคุณได้ มันจะเติมพลังและเติมพลังให้กับคุณตลอดช่วงเช้าของการทำงาน

กาแฟฟรีซดราย - มันคืออะไรและแตกต่างจากกาแฟชนิดอื่นอย่างไร

คุณภาพของกาแฟฟรีซดรายพัฒนาขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เครื่องดื่มประเภทนี้แตกต่างจากกาแฟผงและผงที่มีการพัฒนาขึ้นสำหรับการผลิตเทคโนโลยีพิเศษ

กาแฟฟรีซดรายเป็นอนุภาคผลึกที่เกิดขึ้นระหว่างการอบแห้งเมล็ดกาแฟแช่แข็ง เทคโนโลยีการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างซับซ้อนและมีราคาแพง ด้วยเหตุผลเหล่านี้ จึงทำให้มีราคาที่สูงกว่าเครื่องดื่มแบบผงหรือแบบเม็ด

"ระเหิด" เป็นกระบวนการที่สารเปลี่ยนจากของแข็งเป็นสถานะก๊าซ อย่างไรก็ตาม เฟสหลอมเหลวและการเปลี่ยนแปลงของผลึกไปเป็นสถานะของเหลวนั้นไม่รวมอยู่ในขั้นตอนโดยสิ้นเชิง

ขั้นตอนแรกในการผลิตเครื่องดื่มกาแฟฟรีซดรายคือการได้สารสกัดจากเมล็ดกาแฟบดของต้นกาแฟ นอกจากนี้ การใช้อุปกรณ์พิเศษ สารสกัดจะถูกแช่แข็งเป็น -42 0С หลังจากนั้น สารที่ได้จะถูกบด กรอง และบรรจุลงในเครื่องอบผ้าภายใต้สุญญากาศ เนื่องจากสูญญากาศ ของเหลวจึงระเหยออกจากแกรนูลและกลายเป็นของแข็ง

เทคโนโลยีการชงกาแฟนี้ถือว่าลงตัว ต้องขอบคุณมันที่ทำให้กลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟแท้คงอยู่

กาแฟฟรีซดรายที่ดีคือเครื่องดื่มสำเร็จรูป ด้วยเทคโนโลยีที่อธิบายข้างต้น 95% ของวิตามิน เอ็นไซม์ และโดยทั่วไปสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในกาแฟธรรมชาติจะยังคงอยู่

กาแฟฟรีซดราย - มันคืออะไร?

เหมือนสินค้าอื่นๆ ความหลากหลายที่ซับลิเมชั่นมีลักษณะเฉพาะ:

• รูปร่างของเม็ดคล้ายคริสตัลและปิรามิด
• สี - น้ำตาลอ่อน

การเตรียมเครื่องดื่มฟรีซดรายนั้นค่อนข้างง่าย เพียงแค่ต้องเติมน้ำเดือด กาแฟหอมกรุ่นเพื่อสุขภาพหนึ่งแก้วพร้อมแล้ว และเกิดฟองขึ้นบนพื้นผิวของเครื่องดื่มเหลวซึ่งทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

กาแฟฟรีซดราย - มันคืออะไร? คำแนะนำสำหรับเสพติด

ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ต้อหิน และโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารไม่ควรบริโภค คุณสามารถดื่มกาแฟระหว่างตั้งครรภ์ได้ แต่เฉพาะในกรณีที่แพทย์ของคุณอนุญาตเท่านั้น

กาแฟฟรีซดราย - มันคืออะไรและเตรียมอะไรไปได้บ้าง?

จากกาแฟฟรีซดราย คุณสามารถทำเครื่องดื่มรสดั้งเดิมได้ สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้อง:

• กาแฟและช็อคโกแลตร้อนอย่างละ 80ml;
• ผิวส้ม - 5 g;
• วิปครีม - ปริมาณตามชอบ

อัลกอริธึมการทำอาหารนั้นง่ายมาก เติมแก้วด้วยกาแฟ 1/3 ช็อกโกแลตร้อน 1/3 ตกแต่งด้วยวิปครีมและผิวส้ม