วิธีทำซุปชีสมิตรภาพ: สูตรและลูกเล่น

2025 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 13:12

มื้อเย็นไม่รู้จะทำอะไร? เบื่อ Borsch และน้ำซุปแบบคลาสสิกแล้วหรือยัง? บทความนี้จะมีประโยชน์สำหรับคุณอย่างแน่นอน ลองพิจารณาสูตรที่ลืมไปทั้งหมดสำหรับซุปกับชีส Druzhba สำหรับบางคน นี่จะเป็นนวัตกรรม ในขณะที่บางคนจะจำวัยเด็กได้ คุณพร้อมหรือยังสำหรับความรู้สึกใหม่ๆ หรือความรู้สึกที่ถูกลืมเลือน? ไปกันเถอะ!

คลาสสิค

ในการเตรียมซุปชีสดรูซบาตามสูตรที่เป็นปัญหา ให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชีส "มิตรภาพ" - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• เกลือ;
• เนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ. l.;
• เครื่องปรุงรสผักหรือเห็ด - 1 ช้อนโต๊ะ. l.;
• ก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้น - ½ถ้วย;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ผักใบเขียว

เมื่อเลือกชีสแปรรูปอย่าลืมอ่านส่วนผสมนะคะ หากมีไขมันปาล์ม ให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ดังกล่าว มิเช่นนั้นคุณจะไม่สามารถลิ้มรสน้ำซุปแสนอร่อยได้

ขั้นตอนการทำอาหาร

ซุปชีสกับชีสละลายกลายเป็นหอมอร่อยแน่นอนถ้าปรุงให้ถูกต้อง กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเล็กน้อย:

1. เทน้ำ 2 ลิตรลงในภาชนะ ตั้งบนเตาแล้วต้ม
2. ทอดหัวหอมสับและแครอทในน้ำมัน
3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้นๆ จะดีกว่า
4. เติมลงในน้ำเดือด
5. ลดไฟ จุ่มเฟรนด์ชิปชีสลงไปในซุปแล้วละลาย
6. หลังจาก 5 นาที เทวุ้นเส้นแล้วใส่ผักสีน้ำตาล
7. ผัดกับเครื่องเทศและเกลือ
8. ปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

เสิร์ฟซุปชีสกับชีสละลายในชามเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีลาว

ซุปเห็ดกับชีสละลาย

คุณลองทำซุปชีสดรูซบากับเห็ดแล้วหรือยัง? มันไม่ยาก ขั้นแรก เตรียมส่วนผสม:

• เห็ด - 200 g;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• ชีส "มิตรภาพ" - 1 ชิ้น;
• bulb;
• ผักใบเขียว;
• ปาปริก้า;
• เกลือ;
• ลอเรล;
• พริกไทย;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

มาทำอาหารกันเถอะ

การพิจารณาว่าซุปที่มีชีส Druzhba นั้นอร่อยและมีกลิ่นหอม หากไม่มีแชมเปญอยู่ในมือ คุณสามารถเปลี่ยนได้ - ชานเทอเรล เห็ดพอชินี หรือเห็ดนางรม เหมาะสำหรับจานนี้ เริ่มกันเลย:

1. วางชีสในช่องแช่แข็ง
2. ล้างเห็ดในน้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บดให้ละเอียด
3. เทน้ำ 1.8 ลิตรลงในภาชนะ ใส่เห็ด วางหม้อบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
4. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า. เพิ่มลงในซุปพร้อมกับใบกระวาน ปรุงต่ออีก 10 นาที
5. สับหัวหอมและแครอทแล้วผัดในน้ำมันพืชจนใส ไม่แนะนำให้ผัดผัก
6. หั่นผัก
7. ขูดชีสใส่ในซุป เมื่อละลายแล้วให้ใส่เครื่องเทศและเกลือ
8. สุดท้ายใส่ผักใบเขียวสับ

ซุปอร่อยกับดรูซบาชีสพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานนี้ร่วมกับขนมปังปิ้ง ขนมปังกรอบ หรือแครกเกอร์

ลูกเล่นหรือวิธีเป็นแม่ครัวที่ดี

อนิจจา ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงได้ สำหรับบางคนสิ่งนี้เกิดขึ้นโดยธรรมชาติในขณะที่บางคนต้องพัฒนาไหวพริบในตัวเอง หากคุณยังไม่ได้ทำซุปครีมชีสดรูซบาและกลัวที่จะทำพัง นี่คือเคล็ดลับดีๆ สำหรับคุณ:

1. เพื่อให้จานของคุณมีรสชีสเข้มข้น คำนวณสัดส่วนให้ถูกต้อง สำหรับน้ำซุป 1 ลิตร แนะนำให้ใส่ชีสแปรรูปตั้งแต่ 100 ถึง 120 กรัม
2. บดให้ชีสละลายในน้ำซุป ทางที่ดีควรตัดส่วนประกอบเป็นลูกบาศก์ แต่ควรละทิ้งเครื่องขูด แท้จริงแล้วในระหว่างขั้นตอนการบด ชีสบางส่วนจะยังคงอยู่บนเครื่องมือและจะไม่ตกลงไปในกระทะ
3. ทำปิ้งย่างผักสำหรับทำซุปกับดรูซบาชีสจะหอมกว่า ไม่เพียงแต่ใส่แครอทและหัวหอมเท่านั้น แต่ยังใส่พริกหยวกด้วย
4. เมื่อพิจารณาจากชีสแปรรูปจำนวนมากที่มีชื่อ "มิตรภาพ" เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โปรดใส่ใจเป็นพิเศษกับข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ หากคุณเห็นคำจารึกว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตาม GOST 31690-2013 โปรดส่งไปที่ตะกร้าของคุณ คำจารึกที่ดูเหมือนเล็กๆ นี้บ่งบอกว่าชีสทำจากไขมันนมโดยไม่ต้องเติมตัวแทนและน้ำมันปาล์ม
5. หากมีการระบุมันฝรั่งในสูตร ให้ใส่ชีสลงในซุปหลังจากที่หัวสุกเต็มที่แล้วเท่านั้น มิฉะนั้น มันฝรั่งก้อนจะแข็ง

ซุปชีสเข้ากันได้ดีกับข้าวเกรียบข้าวไรย์หรือขนมปังกรอบขนมปังขาว อย่าลืมวางมันลงบนโต๊ะ