"คาร์ลสัน" (ร้านอาหาร). "คาร์ลสัน" - ร้านอาหารในมอสโก

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

ร้าน "Ginza Project" ซึ่งเป็นที่รู้จักอาจไม่ใช่แค่ในรัสเซียแต่ยังห่างไกลจากพรมแดนของประเทศเราอีกด้วย โครงการเหล่านี้เป็นโครงการที่ดำเนินการอย่างไร้ที่ติ ในรูปแบบใหม่เสมอ แต่ก็น่าประทับใจและสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของพวกเขาไม่แพ้กัน ทั้งผู้มาเยือนใหม่และลูกค้าประจำของร้านอาหารในเครือนี้ แนวคิด บรรยากาศ อาหาร การบริการ เหตุการณ์ - พารามิเตอร์ทั้งหมดเหล่านี้อยู่ด้านบนเสมอเมื่อพูดถึงสถานประกอบการ Ginza Project สถานที่ที่เรากำลังจะพูดถึงก็ไม่มีข้อยกเว้น (ยกเว้นในความแตกต่างเล็กน้อยและในความหมายที่ดีที่สุดของคำ) แต่กลับกลายเป็นว่าพิเศษ และเราจะพูดถึงโครงการ "คาร์ลสัน" ร้านอาหารบนหลังคา - วลีนี้บ่งบอกลักษณะสถาบันได้ดีที่สุด

เกี่ยวกับร้านอาหาร

"คาร์ลสัน" เหมาะกับผู้ชายที่มีใบพัดและในในยามรุ่งอรุณแห่งชีวิต ที่ตั้งอยู่บนดาดฟ้าที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองหลวง ซึ่งเป็นของศูนย์กลางธุรกิจสุดเก๋ไก๋ เซ็นทรัลซิตี้ทาวเวอร์ สิ่งนี้จะกำหนดลักษณะสำคัญของสถาบันสองประการในทันที อย่างแรกคือ Carlson เป็นร้านอาหารระดับพรีเมียม ซึ่งหมายความว่าราคาและผู้ชมที่นี่มีความเหมาะสม ราคาแพงและสถานะซึ่งไม่ชัดเจนในทันทีและอ่านได้เมื่อดูภายใน (เราจะพูดถึงเรื่องนี้ในภายหลัง)

คุณสมบัติที่สองของสถานที่นี้คือทัศนียภาพอันงดงามที่เปิดจากระเบียงของร้านอาหาร มุมมองที่นี่อาจเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในมอสโก ในเวลาเดียวกัน แขกสามารถชื่นชมสถานที่ท่องเที่ยวหลักของเมืองหลวง รวมทั้งมองไปรอบ ๆ เครมลิน ดูแม่น้ำมอสโก และ Zamoskvorechye และทั้งหมดนี้จากมุมมองของนก สำหรับมุมมองเพียงอย่างเดียวสถานที่แห่งนี้ควรค่าแก่การเยี่ยมชม แต่โชคดีที่สิ่งนี้ยังห่างไกลจากที่คาร์ลสันสามารถทำได้และเซอร์ไพรส์ด้วย

แนวคิดและแนวคิดของร้านอาหาร

"เคล็ดลับ" หลักของสถานที่นี้คือรวบรวมบรรยากาศของเทพนิยายสวีเดนเกี่ยวกับผู้ชายที่มีน้ำหนักเกินเล็กน้อย แต่มีเสน่ห์ในวัยแรกรุ่นของเขาอาศัยอยู่บนหลังคาและเหนือสิ่งอื่นใดในโลกที่รัก กินอย่างเอร็ดอร่อย "คาร์ลสัน" เป็นร้านอาหารที่เชิญชวนให้ผู้มาเยือนทำเช่นเดียวกัน: ปีนขึ้นไปบนหลังคาที่สูงที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองและลิ้มลองอาหารที่ปรุงโดยเชฟที่เก่งที่สุดในเมืองหลวง สัมผัสบรรยากาศสุดอลังการได้ที่นี่ คุณลักษณะของมันสามารถตรวจสอบได้ทุกอย่างตั้งแต่การออกแบบตกแต่งภายในไปจนถึงจานจากเมนูหลากหลาย แม้แต่บริกรและพวกเขาเป็นผู้ให้บริการ (ในความหมายที่แท้จริงของคำ) ของแนวคิดที่ผิดปกติของร้านอาหาร - พวกเขาสวมกางเกงชั้นในน่ารักพร้อมสายคาดและทำซ้ำสไตล์ของตัวละครด้วยใบพัด

ที่นี่ไม่ได้มีแค่องค์ประกอบที่เป็นที่รักของผู้คนนับล้านเท่านั้น Carlson เป็นร้านอาหารที่มีราคาที่น่าประหลาดใจเช่นกัน แน่นอนว่าบางคนรู้สึกงุนงงเล็กน้อยกับตัวเลขในการตรวจสอบโดยเฉลี่ย (สถาบันยังคงเป็นของกลุ่มพรีเมียม) แต่ในกรณีนี้ไม่ใช่ประเด็น หากคุณดูที่เมนู คุณจะเห็นตัวเลขที่น่าสนใจตรงข้ามกับตำแหน่ง - 333, 444, 555, 707 เป็นต้น ความคิดที่แปลกใหม่และแปลกใหม่มากใช่ไหม

นอกจากค่าอาหารแล้ว ร้านอาหารสามารถส่งต่อให้กับครอบครัว ที่ที่อบอุ่นและเป็นกันเอง คุณสามารถมาที่นี่พร้อมกับเด็กๆ และเนื้อคู่ของคุณ นั่งกับเพื่อนอย่างจริงใจ หรือรับประทานอาหารกับพันธมิตรทางธุรกิจในบรรยากาศที่เป็นทางการน้อยกว่าและไม่โอ้อวด เราจะพูดถึงเธอตอนนี้

ภายในใน "คาร์ลสัน"

ออกแบบร้านเรียกได้คำเดียวว่าอัธยาศัยดี สถานะของสถานที่นี้สามารถมองเห็นได้เฉพาะเมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิดและแสดงออกด้วยวัสดุคุณภาพสูงและต้นทุนสูงที่ใช้ในการออกแบบ อุปกรณ์เสริม เครื่องใช้ ฯลฯ การตกแต่งภายในนั้นดูเป็นมิตร สว่างสดใส พร้อมการเน้นสีที่สดใสมากมาย การตกแต่งผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างไม้ โลหะ และแก้ว เบาะกำมะหยี่ของเก้าอี้นวมที่หรูหรา และสิ่งทอลายตารางของโซฟานุ่มสบาย ผ้าม่านผ้าฝ้ายบางเบาพลิ้วไหวอย่างสวยงามในสายลม และหลังคา (คลุมด้วยผ้าแบบเดียวกัน) ในเวลาเดียวกันนั้นดูคล้ายใบเรือจริง

การตกแต่งใช้ความเขียวขจี ดอกไม้ในกระถาง และต้นไม้ที่ห้อยอยู่ใต้เพดานพร้อมกับบ้านนกไม้ ทุกที่ที่มีเหยือกแก้วพร้อมแยมและสารพัดอื่นๆ ที่ทั้งตัวละครและร้านอาหารของ Carlson ชื่นชอบมาก ภาพถ่ายการตกแต่งภายในของสถาบันไม่สามารถถ่ายทอดบรรยากาศที่สัมผัสได้อย่างเต็มที่เมื่อเยี่ยมชมสถานที่ อากาศ แสง พื้นที่ สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สว่างไสวมากมายรวมกันเป็นสิ่งที่น่าอัศจรรย์ซึ่งทำให้คุณไม่ต้องการที่จะออกจากสถานที่นี้นานที่สุด อาหารของร้านอาหารยังทำให้คุณอืดอาด ทำอะไรได้บ้าง

อาหาร "คาร์ลสัน" พร้อมตัวอย่างอาหาร

อาหารที่นี่ส่วนใหญ่เป็นอาหารเมดิเตอร์เรเนียน และเชฟเป็นชาวอิตาลี เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารอิตาเลียน แน่นอนว่าสิ่งนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อทิศทางการกินของสถาบัน คาร์ลสันเป็นร้านอาหารที่มีเมนูที่สร้างขึ้นจากอาหารทัสคานีที่ปรุงด้วยประเพณีที่ดีที่สุด แต่ในระดับใหม่ของการแปรรูปและเสิร์ฟอาหาร

ความเรียบง่ายและความกลมกลืนของส่วนผสมที่ทำให้อาหารทุกจานยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง จากสิ่งที่ควรลองอย่างแน่นอน คุณสามารถตั้งชื่อว่า:

• ท้องทูน่าแสนอร่อยกับซอสชีสและหน่อไม้ฝรั่งเขียว;
• สปาเก็ตตี้ดำต้มยำทะเล
• เนื้อลูกวัว(เซอร์ลอยน์) กับซอสพิซซาโอลาใสและน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำอ่อน;
• ซุปครีมถั่วลันเตาและปลาหมึก;
• เค้กเชอรี่ป่าเป็นต้น

เมนู Lenten ถูกจัดเตรียมไว้ที่นี่เช่นกัน ซึ่งใช้ฟักทอง เห็ด ผลไม้และถั่ว อาร์ติโชกและเกาลัด ข้าว และอื่นๆ ที่เรียบง่าย แต่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและสดใหม่อยู่เสมอ

เชฟร้านอาหาร

ทุกอย่างที่เกี่ยวกับรสชาติในคาร์ลสันนั้นบริหารงานโดยเชฟผู้โด่งดัง Giacomo Lombardi ในขั้นต้น เขาเชี่ยวชาญเฉพาะด้านอาหารอิตาเลียน แต่จากการฝึกฝนในร้านอาหารที่ดีที่สุดในสวิตเซอร์แลนด์ เยอรมนี โซล และแม้แต่โมนาโกมาหลายปี ประสบการณ์และความสามารถทางวิชาชีพของเขาเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นี่คือปรมาจารย์ด้านฝีมือของเขา และในครัวของ "คาร์ลสัน" เขาทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ อย่างไรก็ตาม Giacomo ยังคงยึดมั่นในอาหารทัสคานีจานโปรดและอาหารพื้นเมืองของเขา แม้ว่าเขาจะทดลองทั้งกับพวกเขาและกับอาหารยอดนิยมแบบดั้งเดิมจากประเทศอื่น ๆ

คำขวัญหลักของมันคือการรักษารูปแบบและรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ซึ่งใช้เทคโนโลยีการแปรรูปพิเศษและส่วนผสมของส่วนผสม ความเรียบง่ายที่จัดเตรียมและเสิร์ฟอย่างหรูหราคือสิ่งที่ทำให้อาหารแตกต่างจากลอมบาร์ดี และ "คาร์ลสัน" เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถชื่นชมปรัชญานี้

กิจกรรมที่จัดโดย "คาร์ลสัน"

ในที่ที่สวยงามแห่งนี้ ไม่เพียงแต่คุณจะได้กินแต่ยังสนุกอีกด้วย ในวันอาทิตย์ เช่น พวกเขาจัดกิจกรรมต่าง ๆ สำหรับแขกตัวน้อยของร้านอาหาร นี่คือคลาสมาสเตอร์ การแสดง เกม และอื่นๆ อีกมากมาย ในหลาย ๆ เรื่องแรงจูงใจของเทพนิยาย (เกี่ยวกับคาร์ลสันและไม่เพียงเท่านั้น) สามารถติดตามได้ จัดวันหยุดสุดสัปดาห์ของครอบครัวและเพลิดเพลินกับวันหยุดอันแสนสุขกับเด็กๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฟรี

ร้านอาหารที่ผู้ใหญ่จัดมีกิจกรรมน่าสนใจมากมาย ในตอนเย็น ปาร์ตี้จุดไฟจะจัดขึ้นที่นี่ตามประเพณีที่ดีที่สุดของชีวิตในสโมสรในเมืองหลวง ดนตรีคุณภาพสูงและรายการบันเทิงที่เข้มข้นจะทำให้คุณได้พักจากความเร่งรีบและคึกคักของวันทำงาน และเพลิดเพลินกับงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์กับพิธีกรและแขกรับเชิญที่ร่าเริง

Ritz-Carlson (ร้านอาหาร): รีวิว

สถานที่นี้ถูกพูดถึงกันเยอะมากและหลากหลาย มีคนมาเยี่ยมเยียนร้านอาหารด้วยความยินดีอย่างยิ่งและกลับมาอีกครั้ง และมีคนพบว่าสถานที่นั้นเสแสร้งและมีราคาแพงเกินไป อย่างไรก็ตาม คุณควรทราบราคาล่วงหน้า ก่อนไปรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่นี่ เช็คเฉลี่ยใน "Carlson" เริ่มต้นที่ 2,500 รูเบิล ถ้าคุณยินดีจ่าย คุณก็ควรจะชอบส่วนที่เหลือ ตามกฎแล้วการตกแต่งภายในและห้องครัวทำให้เกิดความประทับใจสำหรับทุกคน แขกบางคนสังเกตเห็นความไม่เอาใจใส่และความเย่อหยิ่งของพนักงานเสิร์ฟ ซึ่งส่งผลต่อการประเมินระดับการบริการในร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงมุมมองเชิงอัตวิสัย และความหยิ่งทะนงในระดับหนึ่งเป็นองค์ประกอบของรูปแบบของสถาบัน (อย่างที่คุณจำได้ คาร์ลสันก็ไม่ได้มีมารยาทต่างกัน) อยู่ที่คุณตัดสินใจว่าจะไปหรือไม่ไป แม้ว่าจะยังคุ้มค่าที่จะทำมันอย่างน้อยเพื่อชื่นชมมุมมองที่ไม่ธรรมดาและสร้างของคุณเองการประเมินสถานที่ที่ผิดปกตินี้

ที่ตั้งร้านอาหาร

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว สถาบันนี้ตั้งอยู่บนดาดฟ้าที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง - นี่คือศูนย์ธุรกิจ "เซ็นทรัลซิตี้ทาวเวอร์" สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีเดินทางไป Carlson (ร้านอาหาร) ที่อยู่มีดังนี้: เขื่อน Ovchinnikovskaya, 20, อาคาร 1 (สถานีรถไฟใต้ดิน Novokuznetskaya) ร้านอาหารเปิดตั้งแต่ 12.00 น. ถึงเที่ยงคืน และในวันศุกร์และวันเสาร์ประตูเปิดจนถึง 03.00 น. หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เวลาช่วงค่ำหรือวันหยุดสุดสัปดาห์ที่นี่ อย่าลืมจองโต๊ะล่วงหน้า เพราะอาจไม่มีที่ว่าง แต่โดยทั่วไป - "คาร์ลสัน" มีความสุขเสมอที่มีแขก

สรุป

ถ้าคุณต้องการความสูง ความประทับใจ และเทพนิยาย ให้ตรงไปที่ "คาร์ลสัน" - ร้านอาหารในมอสโกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่นี่คุณจะได้พบกับทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ - บรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และสบาย ๆ การตกแต่งภายในที่น่าพึงพอใจ มุมมองที่น่าทึ่งของเมืองหลวง อาหารที่ปรุงอย่างยอดเยี่ยม - อร่อย มากมาย สดใสและที่สำคัญที่สุดคือไม่ธรรมดา สิ่งเดียวที่คุณควรเตรียมคือราคาและลักษณะการสื่อสาร "พิเศษ" ของพนักงานเสิร์ฟ (เฉพาะเพื่อรักษาบรรยากาศและรูปแบบของสถาบัน) มาตัดสินเอาเอง