ชากานพลู: ประโยชน์สูตรอาหาร

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 03:41

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณสมบัติในการรักษาที่หลากหลาย ในเวลาเดียวกันเครื่องเทศนี้มีราคาไม่แพงนัก ชากานพลูมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีทำ? เราจะบอกในบทความของเรา แต่ก่อนอื่น เรามาดูประวัติความนิยมของเครื่องเทศกันก่อน

ประวัติศาสตร์

ดอกคาร์เนชั่นเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในอียิปต์โบราณ พืชชนิดนี้มีคุณค่าจากคนทั่วไป ในศตวรรษที่สิบห้า ความนิยมของผลไม้กานพลูได้มาถึงประเทศในยุโรป โปรดทราบว่าประวัติศาสตร์ความนิยมของเครื่องเทศนี้มีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับความสนใจ การเผชิญหน้าทางชาติพันธุ์ การต่อสู้ และแม้แต่สงครามการค้า

โมลุกกะถือเป็นแหล่งกำเนิดของกานพลู พลเมืองที่กล้าได้กล้าเสียในภาคใต้ตัดสินใจที่จะรวยด้วยเครื่องเทศนี้และผูกขาดตลาดสำหรับเสบียง แม้ว่าสองสามปีต่อมาชาวดัตช์และฝรั่งเศสก็เข้าร่วมการต่อสู้ทางการค้า

งานหลักรอบตลาดเกิดขึ้นในศตวรรษที่สิบเจ็ดและสิบแปด จากนั้นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปก็เข้าสู่สงครามเครื่องเทศ ผลที่ได้คือการตายของชาวเกาะเอง

หลังจากนั้นในศตวรรษที่สิบเก้า Seyid Said สุลต่านแห่งแซนซิบาร์ให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับโรงงานแห่งนี้ ในเวลานั้นเขาเริ่มปลูกต้นไม้นี้อย่างหนาแน่นภายในเกาะ ในเวลาเดียวกัน เขาได้ส่งออกผลไม้ไปยังรัฐอื่นอย่างแข็งขัน ตอนนี้เป็นเกาะที่เป็นผู้นำระดับโลกในการผลิตเครื่องเทศ แต่มาดากัสการ์ ศรีลังกา และอินโดนีเซียเป็นคู่แข่งรายใหญ่ที่สุด

สรรพคุณของกานพลู ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

ในการแพทย์พื้นบ้านมักใช้ชาที่มีกานพลูและทิงเจอร์จากพืชชนิดนี้ ทำไมถึงเป็นอย่างนั้น? ชากานพลูมีประโยชน์อย่างไร? มาดูกันว่าเครื่องดื่มรักษานี้ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร:

• แก้ท้องร่วง ปวดกล้ามเนื้อ
• บรรเทาความเมื่อยล้าทางร่างกาย
• กระตุ้นการทำงานของลำไส้
• บรรเทาเมื่อยล้า;
• กินยาแก้ปวดท้อง

ชากานพลูยังใช้รักษาโรคหูน้ำหนวกและโรคคอ โปรดทราบว่าเครื่องดื่มนี้สามารถกลั้วคอได้ มีความเห็นว่าชาที่มีกานพลูและยาต้มจากชาช่วยป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง นั่นก็คือต้านมะเร็ง

แนะนำการชง

ชงชากับขิง กานพลู อบเชย ได้หลายแบบ เครื่องดื่มเหล่านี้มีกลิ่นหอมต่างกัน ส่งผลต่อร่างกาย

หากโรคซาร์สใกล้จะถึง หนุนร่างกายและเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงดีกว่า คุณสามารถเตรียมชาเพื่อสุขภาพเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ได้ ขิง,กานพลู, อบเชยเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มรักษา คุณจะต้องมีสิ่งพิเศษบางอย่าง โปรดทราบว่าในช่วงฤดูซาร์ส ชาที่มีกานพลูจะมีประโยชน์ มันทำให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงที่หนาวสั่น นอกจากนี้เครื่องดื่มยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและกลิ่นปาก นอกจากนี้ ชากานพลูยังส่งผลดีต่อระบบประสาท

ในการทำเครื่องดื่ม คุณจะต้อง:

• อบเชยครึ่งแท่ง;
• น้ำครึ่งลิตร;
• น้ำตาล 25 กรัม
• มะนาวสองแผ่น;
• ดอกคาร์เนชั่นกลางสามดอก;
• ชาดำ 20 กรัม (ควรเป็นใบใหญ่);
• ขิง;
• น้ำส้ม 40 มิลลิลิตร

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมต่อไปนี้ให้ละเอียด: ขิง อบเชย และกานพลู ถัดไปเติมส่วนประกอบด้วยน้ำ ใส่เตานำไปต้ม เทใบชากับของเหลวที่ได้ ผ่านไปประมาณห้านาที ใส่น้ำตาลลงไป จากนั้นเติมน้ำส้มและมะนาวฝานเป็นแว่นหากต้องการ ควรดื่มชาวันละ 3-4 ครั้ง

ชากับกานพลู, อบเชย

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำตาล (แล้วแต่ชอบ);
• ดอกตูม 2 ดอก;
• อบเชยแท่ง;
• น้ำ 500ml;
• ชาดำ 20 กรัม

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นชา ลงในหม้อ เติมน้ำ. นำไปต้ม. จากนั้นเทใบชาที่มีองค์ประกอบที่ได้ ยืนยันกันเถอะ แล้วใส่น้ำตาล

ชามะนาว

ชาอร่อยอีกเวอร์ชั่นที่มีประโยชน์มากมายคุณสมบัติ

สำหรับทำอาหาร คุณจะต้อง:

• น้ำ 200ml;
• น้ำเดือด500มล.
• ดอกคาร์เนชั่นสี่ดอก (เลือกขนาดใหญ่กว่า);
• น้ำผึ้ง,น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว ¼ แก้ว;
• ชาดำหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ. อุ่นเครื่องเป็นเวลาสิบนาที ชงชา (ต้ม) ในน้ำเดือด 500 มล. ปล่อยให้มันต้มประมาณเจ็ดนาที จากนั้นกรองเบียร์ จากนั้นใส่ชาลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ตอนนี้คุณสามารถเติมน้ำมะนาว เสิร์ฟเครื่องดื่มในถ้วยแยก โดยใส่มะนาวฝานเป็นแว่นๆ และกานพลูแยกกัน

ข้อห้าม

ผู้ที่วางแผนจะดื่มชากานพลูโปรดทราบว่าไม่ควรดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในปริมาณมาก จำไว้ว่าคุณไม่ควรดื่มบ่อยเกินไป สองสามแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว โปรดทราบว่าด้วยความดันโลหิตสูงและการตั้งครรภ์การเพิ่มปริมาณและความถี่ของการดื่มเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังในทางเดินอาหารควรงดเว้นเสียแต่เนิ่นๆ