น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ของขวัญจากธรรมชาติ

2024 ผู้เขียน: Isabella Gilson | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 01:25

หากคุณต้องการที่จะตอบสนองความต้องการของหวานของคุณ แต่ระวังรูปร่างของคุณให้ดี และเพราะฉะนั้นคุณจึงชอบที่จะทำให้อาหารของคุณหวานด้วยน้ำผึ้งหรือฟรุกโตสแทนน้ำตาล แล้วคุณจะประทับใจกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

อาหารแคนาดาแบบดั้งเดิมนี้เป็นสิ่งมหัศจรรย์ของโลก มีความคงตัวของของเหลวสีเหลืองอ่อนหนืดที่มีรสหวานเฉพาะตัว น้ำเชื่อมเมเปิ้ลทำมาจากน้ำนมของต้นเมเปิ้ลสีแดงหรือสีดำ มันทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวานที่ดีเยี่ยมและสารทดแทนน้ำตาลในของหวาน และมักจะใช้เป็นรายการอาหารแบบสแตนด์อโลนในบางประเทศ

ประวัติการทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ลย้อนกลับไปที่ประเพณีของชาวอินเดียในอเมริกาเหนือที่ใช้ทั้งอาหารและยา พวกเขาด้วยความช่วยเหลือของขวานขวานตัดต้นไม้ในลักษณะเดียวกับคุณและฉันมักจะทำสิ่งนี้กับต้นเบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิในช่วงเริ่มต้นการเคลื่อนไหวของน้ำผลไม้ หลังจากเก็บน้ำเมเปิ้ลโดยการระเหยเป็นเวลานาน น้ำส่วนเกินจะถูกลบออกจากมันจนเกิดของเหลวหนืดหนาขึ้น

ไม่ใส่น้ำตาลก็กลายเป็นเมเปิลที่หวานและอร่อยมากน้ำเชื่อม. ในช่วงแรกๆ นั้น น้ำตาลมีราคาค่อนข้างสูง ดังนั้นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจึงแพร่หลายอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ตั้งถิ่นฐานในยุคอาณานิคมในอเมริกาเหนือในฐานะของทดแทนที่เป็นธรรมชาติและราคาถูกกว่า นอกจากนี้ เมเปิ้ลยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ทั้งหมดนี้ทำให้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นวัตถุดิบหลักของอเมริกา

นี่คือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งแตกต่างจากน้ำผึ้ง แต่มีแคลอรี่น้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด และในขณะเดียวกัน (เมื่อเทียบกับน้ำผึ้งอีกครั้ง) มีแร่ธาตุเข้มข้นที่เราต้องการสำหรับการทำงานปกติของ ร่างกาย. ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพียงสองช้อนชาที่มีน้ำหนัก 13.3 กรัมประกอบด้วยแคลเซียม, โครเมียม, แมงกานีส, สังกะสี, เหล็ก, โพแทสเซียม ฯลฯ (ข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อหาของแร่ธาตุ มาโคร และธาตุขนาดเล็กถูกนำเสนอในตาราง) คุณสามารถหาส่วนผสมของแร่ธาตุที่มีเนื้อหาสูงเช่นนี้ได้ที่ไหนอีกในผลิตภัณฑ์เดียว

น้ำเชื่อมเมเปิ้ล. ส่วนผสม (สำหรับผลิตภัณฑ์ 2 ช้อนชา):

แคลเซียม	8, 93mg
Chrome	0.33 mcg
ทองแดง	0.01mg
เหล็ก	0, 16mg
แมกนีเซียม	1, 87mg
แมงกานีส	0, 44mg
ฟอสฟอรัส	0, 27mg
โพแทสเซียม	27, 20มก.
ซีลีเนียม	0.08 mcg
โซเดียม	1, 20มก.
สังกะสี	0.55mg

มารู้จักประโยชน์ของอาหารนี้กันดีกว่า จำไว้ว่าเราบอกว่าคนอินเดียใช้มันเป็นยา แม้ว่าพวกเขาจะยังไม่ทราบว่าน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพียง 30 กรัมสามารถตอบสนองความต้องการแมงกานีสในแต่ละวันได้ถึง 22% ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างพลังงานในระดับเซลล์และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม

นอกจากนี้ พวกเขายังไม่ทราบว่าสังกะสีที่มีอยู่ในขนมหวานนี้ช่วยลดการพัฒนาของหลอดเลือด ป้องกันความเสียหายของบุผนังหลอดเลือด ปรับปรุงสภาพของเยื่อบุชั้นในของหลอดเลือดและลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ สังกะสีและแมงกานีสยังเป็นพันธมิตรหลักของระบบภูมิคุ้มกัน

แต่นี่ไม่ใช่ความเป็นไปได้ทั้งหมดที่น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะเต็มไปด้วย ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ทราบกันดีสำหรับผู้ชายทุกคนที่ประสบปัญหาการเจริญพันธุ์ และอีกครั้งผู้ช่วยหลักที่นี่คือสังกะสีซึ่งร่างกายของผู้ชายสามารถนำไปสู่การพัฒนาของมะเร็งต่อมลูกหมากได้และปริมาณที่เพียงพอจะช่วยลดต่อมลูกหมากเพิ่มการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศและรักษาการทำงานของระบบสืบพันธุ์

นี่คือสิ่งที่คิดค้นขึ้นมาใหม่ แปลกใหม่ แสนหวานและดีต่อสุขภาพชาวอินเดียนแดงในอเมริกาเหนือ วันนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารให้ความหวานสำหรับชาและกาแฟซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หรือเป็นข้าวโอ๊ตปรุงแต่งด้วยลูกเกดและวอลนัท ราดบนผลไม้ ไอศกรีม บิสกิต แพนเค้ก และเติมน้ำดองสำหรับอบเต้าหู้และชีสเทมเป้